隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高,乳制品的需求量越來(lái)越大。由于乳制品（特別是低溫巴氏奶）具有含水量高、保質(zhì)期短、鮮活性強(qiáng)等特點(diǎn),且在整條乳制品冷鏈物流中,配送過(guò)程是處于非冷庫(kù)環(huán)境中保護(hù)時(shí)間較長(zhǎng)的一個(gè)環(huán)節(jié)。因此,如何提高乳制品冷鏈物流配送效率,降低乳制品發(fā)生變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn),成為乳制品冷鏈物流研究中的關(guān)鍵。近年來(lái),國(guó)內(nèi)乳制品冷鏈物流發(fā)展迅速,但仍存在較多向題,如配送路徑不合理、配送效率低、乳制品變質(zhì)、難以滿足客戶時(shí)間窗等,這些都在一定程度上制約乳制品行業(yè)的發(fā)展。已有的關(guān)于乳制品冷鏈物流配送系統(tǒng)的研究通常僅考慮單一的選址或單一的配送路徑優(yōu)化問題,未能結(jié)合乳制品配送的特點(diǎn),綜合考慮其配送過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)的相關(guān)影響因素,將乳制品冷鏈物流配送中心選址及配送路徑規(guī)劃作為一個(gè)組合優(yōu)化問題來(lái)研究,這與乳制品冷鏈物流配送系統(tǒng)的實(shí)際特征不相吻合,也未能為乳制品冷鏈物流的發(fā)展提供強(qiáng)有力的指導(dǎo)。因此,研究乳制品冷鏈物流配送中心的選址及配送路徑優(yōu)化問題具有重要的理論意義和現(xiàn)實(shí)意義。本文在借鑒和吸收國(guó)內(nèi)外已有研究文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上,結(jié)合乳制品的特點(diǎn),針對(duì)都市型乳制品供應(yīng)鏈運(yùn)作模式,對(duì)其乳制品冷鏈物流配送中心選址及配送路徑... 

【文章來(lái)源】：福州大學(xué)福建省 211工程院校

【文章頁(yè)數(shù)】：91 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 緒論
    1.1 選題背景
    1.2 研究現(xiàn)狀
        1.2.1 關(guān)于乳制品的研究
        1.2.2 關(guān)于冷鏈物流配送中心選址的研究
        1.2.3 關(guān)于冷鏈物流路徑優(yōu)化的研究
        1.2.4 關(guān)于冷鏈物流配送中心選址-配送路徑優(yōu)化的研究
    1.3 研究意義
    1.4 研究?jī)?nèi)容和技術(shù)路線
        1.4.1 研究?jī)?nèi)容
        1.4.2 技術(shù)路線
    1.5 本文創(chuàng)新點(diǎn)
第二章 相關(guān)理論基礎(chǔ)
    2.1 冷鏈物流相關(guān)理論
        2.1.1 冷鏈物流的定義
        2.1.2 冷鏈物流的構(gòu)成
        2.1.3 冷鏈產(chǎn)品變質(zhì)理論
    2.2 乳制品冷鏈物流的相關(guān)理論
        2.2.1 乳制品的概念及特點(diǎn)
        2.2.2 乳制品冷鏈物流的概念及特點(diǎn)
        2.2.3 乳制品冷鏈物流運(yùn)作流程
        2.2.4 乳制品供應(yīng)鏈運(yùn)作模式
    2.3 配送中心選址和配送路徑規(guī)劃
        2.3.1 配送中心選址問題
        2.3.2 配送路徑優(yōu)化問題
        2.3.3 配送中心選址-配送路徑優(yōu)化問題
    2.4 雙層規(guī)劃模型
        2.4.1 雙層規(guī)劃模型概述
        2.4.2 雙層規(guī)劃模型的特點(diǎn)
        2.4.3 雙層規(guī)劃模型的數(shù)學(xué)表達(dá)式
        2.4.4 雙層規(guī)劃模型的分類
    2.5 本章小結(jié)
第三章 乳制品冷鏈物流配送中心選址及配送路徑優(yōu)化的雙層規(guī)劃模型構(gòu)建
    3.1 問題描述
    3.2 模型假設(shè)和符號(hào)說(shuō)明
        3.2.1 模型假設(shè)
        3.2.2 符號(hào)說(shuō)明
    3.3 模型中各項(xiàng)成本分析
        3.3.1 貨損成本
        3.3.2 運(yùn)輸成本
        3.3.3 車輛制冷成本
        3.3.4 配送中心的建設(shè)費(fèi)用
        3.3.5 懲罰成本
    3.4 雙層規(guī)劃模型的構(gòu)建
        3.4.1 上層模型的構(gòu)建
        3.4.2 下層模型的構(gòu)建
    3.5 本章小結(jié)
第四章 乳制品冷鏈物流配送中心選址及配送路徑優(yōu)化的算法設(shè)計(jì)
    4.1 相關(guān)優(yōu)化算法概述
        4.1.1 精確算法
        4.1.2 啟發(fā)式算法
    4.2 相關(guān)優(yōu)化算法概括和比較
    4.3 遺傳算法概述
        4.3.1 遺傳算法的思想
        4.3.2 遺傳算法的優(yōu)點(diǎn)
        4.3.3 遺傳算法的缺點(diǎn)
        4.3.4 遺傳算法的基本步驟
    4.4 遺傳算法設(shè)計(jì)
    4.5 本章小結(jié)
第五章 算例分析
    5.1 算例基本數(shù)據(jù)
    5.2 組合優(yōu)化問題的求解結(jié)果
    5.3 獨(dú)立子問題的求解結(jié)果
    5.4 結(jié)果對(duì)比分析
    5.5 本章小結(jié)
結(jié)論
參考文獻(xiàn)
致謝
附錄
個(gè)人簡(jiǎn)歷



本文編號(hào)：3427920