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生物傳感器檢測(cè)牛奶病原微生物的研究進(jìn)展

發(fā)布時(shí)間:2018-07-29 12:12
【摘要】:牛奶中病原微生物的含量是衡量牛奶質(zhì)量的重要指標(biāo)之一,生物傳感器在牛奶病原微生物檢測(cè)方面有較好的優(yōu)勢(shì)。介紹了生物傳感器的組成和原理,并詳細(xì)綜述了近幾年電化學(xué)生物傳感器和質(zhì)量敏感型生物傳感器在牛奶中病原微生物的定量檢測(cè)中的研究現(xiàn)狀,探討了未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。
[Abstract]:The content of pathogenic microorganisms in milk is one of the important indexes to measure the quality of milk. Biosensor has a good advantage in the detection of pathogenic microorganisms in milk. The composition and principle of biosensor were introduced, and the research status of electrochemical biosensor and quality-sensitive biosensor in quantitative detection of pathogenic microorganisms in milk in recent years were reviewed in detail, and the development trend in the future was discussed.
【作者單位】: 華北理工大學(xué)唐山市先進(jìn)測(cè)試與控制技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;華北理工大學(xué)唐山市慢性病臨床基礎(chǔ)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;
【基金】:河北省自然科學(xué)基金資助項(xiàng)目(F2015209308)
【分類號(hào)】:TP212.3

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