本文選題：食品質(zhì)量　切入點(diǎn)：射頻　出處：《傳感技術(shù)學(xué)報(bào)》2017年06期

【摘要】：設(shè)計(jì)了一個(gè)檢測(cè)食品質(zhì)量的由兩片紐扣電池供電、可持續(xù)工作30天左右的低功耗射頻pH傳感器。此傳感器由一個(gè)由氧化銥(IrOx)電極和氯化銀(AgCl)參比電極組成的pH電極、電壓轉(zhuǎn)換頻率電路和無線通信電路三部分組成。電壓轉(zhuǎn)換頻率電路將pH電極產(chǎn)生的靈敏度為-49.6 mV/pH的電壓轉(zhuǎn)換成靈敏度為-4.073 kHz/pH的頻率信號(hào),然后無線通信電路將頻率信號(hào)調(diào)制后傳送到閱讀器。本文中用此傳感器對(duì)儲(chǔ)藏在5℃下的豬肉持續(xù)監(jiān)測(cè)200 h,對(duì)儲(chǔ)藏在30℃下的牛奶持續(xù)監(jiān)測(cè)26 h,實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明射頻pH傳感器可以用于食品pH隨食品質(zhì)量變化而變化的食品質(zhì)量檢測(cè)。射頻pH傳感器和閱讀器系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確、方便、長(zhǎng)期的無線食品質(zhì)量檢測(cè)。
[Abstract]:The design of a detection of food quality by two pieces of button battery, continuous working 30 days low power pH RF sensor. This sensor is made up of an iridium oxide (IrOx) electrode and silver chloride (AgCl) pH electrode reference electrode, voltage frequency conversion circuit and wireless communication circuit three. The voltage conversion circuit will produce frequency sensitivity of pH electrode for converting voltage -49.6 mV/pH into frequency signal sensitivity is -4.073 kHz/pH, then the wireless communication circuit the frequency signal modulation and sent to the reader. This sensor is used in this paper for storage at 5 DEG C of pork continuous monitoring of 200 h of storage at 30 DEG C continuous monitoring of milk 26 h, experimental results show that the RF pH sensor can be used in the detection of food quality food pH varies with the change of food quality. PH sensor and RF reader system can achieve accurate, square That is, long-term wireless food quality testing.

【作者單位】： 太原理工大學(xué)物理與光電工程學(xué)院;
【分類號(hào)】：TP212

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：1711617