蜂蜜是一種珍貴的天然甜味劑,極具保健作用和營養(yǎng)價值。然而,大量存在的蜂蜜摻假現(xiàn)象嚴(yán)重損害了蜂蜜行業(yè)的品質(zhì)信譽,制約了蜂產(chǎn)業(yè)體系的健康、快速、可持續(xù)發(fā)展。雖然目前已發(fā)展了多種檢測蜂蜜摻假的分析技術(shù),如穩(wěn)定同位素比值法、色譜法、質(zhì)譜法等。但是這些方法往往檢測費用昂貴、檢測周期長、操作復(fù)雜,難以滿足蜂蜜市場現(xiàn)場檢測的需求。針對現(xiàn)有蜂蜜摻假檢測手段的局限性和不足,本文利用三維熒光光譜技術(shù)的信息量大、靈敏度高、易于檢測等優(yōu)勢,結(jié)合深度學(xué)習(xí)算法分層提取特征的能力,研究了基于三維熒光光譜的蜂蜜摻假智能檢測算法,為實現(xiàn)蜂蜜摻假的快速、現(xiàn)場檢測提供了有力的手段。本文的主要研究內(nèi)容及研究結(jié)果如下:1.研究了蜂蜜的三維熒光光譜特性,確定了適用于蜂蜜三維熒光光譜測量的激發(fā)波長范圍和發(fā)射波長范圍,分析了蜂蜜濃度對其熒光強度及光譜分布的影響。研究結(jié)果顯示,高濃度蜂蜜存在明顯的熒光猝滅現(xiàn)象,當(dāng)蜂蜜濃度大于4%,其熒光強度和光譜分布隨濃度上升均出現(xiàn)了非線性變化。根據(jù)朗伯-比爾定律,確定了 1%的蜂蜜濃度為滿足熒光加和性的檢測濃度,該濃度條件下,蜂蜜及糖漿參比混合液的三維熒光光譜等同于蜂蜜與糖漿各自三維熒光光譜的線性加... 

【文章來源】：天津工業(yè)大學(xué)天津市

【文章頁數(shù)】：79 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖２－１分子內(nèi)的激發(fā)和衰變過程??Ａ，，?Ａ２，吸收；．焚光（Ｆ）；磷光（Ｐ）；內(nèi)轉(zhuǎn)化（ｉｃ）；系間竄越（ｉｓｃ）；振動松弛（ＶＲ）??

?一定概率導(dǎo)致分子活性消失，從而使分子恢復(fù)基態(tài)。輻射躍遷衰變過程中發(fā)射光??子，隨即出現(xiàn)熒光或磷光，參見下圖２－１中的Ｓ，?—Ｓｏ，?Ｌ?—Ｓｏ；非輻射躍遷衰變??的過程較為復(fù)雜，振動松弛、系間竄越和內(nèi)轉(zhuǎn)化等現(xiàn)象都有可能出現(xiàn)在非輻射躍??遷衰變過程中。內(nèi)轉(zhuǎn)化非輻射躍遷通常出現(xiàn)于兩個多重態(tài)相同的電子態(tài)中間，參??見下圖２－１中的Ｓ２—Ｓ！，?Ｓｉ?—Ｓ〇；系間竄越非輻射躍遷通常出現(xiàn)于兩個多重態(tài)不??同的電子態(tài)中間，參見下圖２－１中的Ｔ！?—Ｓｏ，?Ｓｉ—乃。下圖２－１為分子內(nèi)部的激??發(fā)過程和輻射躍遷衰變。??２?——＾???ｓ：?１?＾??Ｖ＝０＿＿Ｌ＾ＬＬ＾???２?－－——???Ｓ，?１??１—????２??Ｖ－０???ｆ?ｉ＿ｉ?＿＿，?Ｔ｜??■「丨「］?■?Ｖ：０??Ａ?，?Ａ?，?Ｆ?ｉ?ｉｃ?ｐ??ｉ?Ｉ?ｉｓｃ??ｉ?ｉ??ａ???１—ｐ－ｊ?Ｉ－Ｊ?ｉ?ｉ?ｉ－??ｓｕ?＼?一－Ｈ?＾４??Ｖ：＿０?—１—ｉ—Ｉ?１—１—Ｉ?????圖２－１分子內(nèi)的激發(fā)和衰變過程??Ａ

３００?３Ｓ〇４０〇４ＳＯＳＤＯＳ６ＯＢ０〇ｔｔＯ７Ｄ０７ＳＯＢ０Ｏ??Ｓ射酸Ｋ?＜ｎｍｌ??圖２－４蜂蜜的偽色彩圖??三維熒光光譜在數(shù)學(xué)上是較為復(fù)雜的體系，一般總熒光以矩陣的方式表示，??其中激發(fā)波長由矩陣的列表示，發(fā)射波長由矩陣的行表示。熒光強度則由矩陣元??表示。??單一組分體系的ＥＥＭ可以用下式表示：??Ｍ?＝?ａｘｙ?（２－２）??式中Ｍ?焚光的激發(fā)波長；??ａ一一與波長無關(guān)與濃度有關(guān)的系數(shù)；??ｘ一一熒光發(fā)射光譜；??ｙ?熒光激發(fā)光譜；??對于含ｒ種組份的混合熒光物質(zhì)，其ＥＥＭ形式可表示如下：??１０??

【參考文獻】：
期刊論文
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碩士論文
[1]基于MVC設(shè)計模式的Struts框架的探索[D]. 高宇靖.吉林大學(xué) 2004



本文編號：3379584