本文關(guān)鍵詞：香菇生長過程中木質(zhì)纖維素的生物降解規(guī)律，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《第九屆全國食用菌學(xué)術(shù)研討會(huì)摘要集》2010年

香菇木質(zhì)纖維素降解系統(tǒng)

郭思慧  區(qū)駿恒  覃詠恩  關(guān)海山  

【摘要】：香菇(Lentinula edodes)是亞洲國家最普遍食用的白腐擔(dān)子菌,能夠降解木質(zhì)素和水解木材里的多糖。然而,筆者對(duì)這個(gè)系統(tǒng)的機(jī)制了解甚少。因此,筆者把生長在木質(zhì)纖維素上的菌絲體進(jìn)行了大規(guī)模測序,獲得超過7 Mb基因序列,組裝成5 894個(gè)重疊群。約1 000個(gè)重疊群與基因庫的基因有顯著的序列同源性。根據(jù)基因功能注釋(GO)和京都基因與基因組百科全書(KEGG)把有注解的重疊群進(jìn)行分析。通過氧化木質(zhì)素酶(FOLy)和碳水化合物活性酶(CAZy)數(shù)據(jù)庫,找出了所有與木質(zhì)纖維素酶有關(guān)的重疊群,然后把它們進(jìn)行分類。從FOLy和CAZy的分類,可以比較香菇和其它白腐菌所具有的木質(zhì)纖維素酶,從而了解香菇的獨(dú)特性。

【作者單位】：
【分類號(hào)】：S646.12
【正文快照】：

另外，由于降解木質(zhì)素的過程涉及活性氧(ROs)和自由基，筆者分別檢測了在木質(zhì)纖維素和非木質(zhì)纖維素兩種環(huán)境下生長的菌絲體內(nèi)的抗氧化基因的表達(dá)水平，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在木質(zhì)纖維素上生長的菌絲體內(nèi)抗氧化基因的表達(dá)水平較低，超氧化物歧化酶的活性同樣較低。因此，推測盡管木質(zhì)素降

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