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農(nóng)學(xué)學(xué)報(bào)

2012,2(07):5-7

Journal of Agriculture

不同配比施肥對(duì)藥用薏苡生長(zhǎng)特性及生物產(chǎn)量的影響
周佳民 1， 彭福元 1， 趙德全 2， 朱校奇 1， 劉朝暉 1， 黃艷寧

1
2 （ 湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)生物資源利用研究所， 長(zhǎng)沙 410125；湖南省永順縣長(zhǎng)官鎮(zhèn)中學(xué)， 湖南永順 416709） 1

摘 要： 為確定藥用植物薏苡的氮、 鉀及有機(jī)肥的合理配伍施用， 磷、 以不施肥為對(duì)照， 共設(shè) 6 個(gè)處理， 進(jìn) 行薏苡的盆栽試驗(yàn)， 研究了不同配比施肥對(duì)薏苡生長(zhǎng)特性、 生物產(chǎn)量的影響。各施肥處理的葉綠素含量 和分蘗數(shù)均顯著高于不施肥處理 （對(duì)照） 氮磷、 ； 氮鉀、 氮磷鉀、 氮磷鉀加施有機(jī)肥處理的葉片全氮、 全磷、 全鉀的含量高于不施肥處理， 其中， 氮磷鉀和氮磷鉀加施有機(jī)肥處理達(dá)到了顯著水平； 各施肥處理的生 物產(chǎn)量明顯高于不施肥處理； 其中， 與不施肥和單施氮處理相比， 氮磷鉀和氮磷鉀加施有機(jī)肥處理的生 物產(chǎn)量存在顯著差異。氮、 鉀等無(wú)機(jī)肥配伍施用或無(wú)機(jī)肥與有機(jī)肥配伍施用， 磷、 在分蘗初期和分蘗末 期均能明顯提高薏苡葉片葉綠素含量， 有利于葉片全氮、 全磷、 全鉀等養(yǎng)分的積累， 能促進(jìn)薏苡的生長(zhǎng)發(fā) 育和提高薏苡的生物產(chǎn)量。 關(guān)鍵詞： 施肥； 薏苡； 生長(zhǎng)特性； 生物產(chǎn)量 中圖分類(lèi)號(hào)： S318 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A 論文編號(hào)： 2011-1025

Effects of Different Ratios Fertilization on Growth Traits Zhou Jiamin , Peng Fuyuan1, Zhao Dequan2, Zhu Xiaoqi1, Liu Zhaohui1, Huang Yanning1
1
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and Biomass Yield of Coix Lacryrma-jobi L.

(1Institute of Agricultural Bio-Resources, Hunan Academy of Agricultural Sciences, Changsha 410125, Hunan, China;

Abstract: The aim was to determine the reasonable proportion fertilization of medicinal plants Coix used to study the effects of different ratios fertilization on growth traits and biomass yield of Coix Lacryrma-jobi L.. The leaves chlorophyll content and tillering number of fertilizer treatment were significantly higher than no

Zhangguan town Middle School, Yongshun 416709, Hunan, China)

Lacryrma-jobi L.. The pot experiment was designed with no fertilizer as the control, and six treatments were fertilizer (CK). The contents of total N and total P and total K were higher than the CK in the treatments of NP or NK or NPK or NPK or NPK and organic- fertilizer combination. There was significantly different level in the treatments of NPK or NPK and organic-fertilizer combination, the biomass yield of fertilizer treatment were significantly higher than CK. The significant difference was also observed in the treatments of NPK or NPK and

obviously promote the growth and biomass yield of Coix Lacryrma-jobi L.. Key words: Fertilization; Coix Lacryrma-jobi L.; Growth Traits; Biomass Yield

leaf chlorophy ll content of Coix Lacryrma-jobi L. at initial tillering stage and late tillering stage, which help leaves accumulate total N, P, K content. The combined fertilization of organic and inorganic fertilizer can

organic-fertilizer combination compared with treatments of no fertilizer or N. The results showed that N, P, K inorganic fertilizer or the combined fertilization of organic and inorganic fertilizer could obviously increase the

基金項(xiàng)目： 湖南省科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目 “藥食兼用植物種質(zhì)創(chuàng)新研究” (2010NK3079)； 湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新項(xiàng)目 “湖南省道地中藥材資源收集、 整理與評(píng)價(jià)” (2011hnnkycx26)。 第一作者簡(jiǎn)介： 周佳民， 1973 年出生， 男， 湖南永州人， 副研究員， 主要研究方向?yàn)樗幱弥参锏脑耘嗌砼c資源保護(hù)利用。通信地址： 410125 湖南省農(nóng) 科院農(nóng)業(yè)生物資源利用研究所， 0731-84691340， Tel： E-mail： jmz9302@126.con。 收稿日期： 2011-12-05， 修回日期： 2012-03-21。

·6· 0 引言

周佳民等： 不同配比施肥對(duì)藥用薏苡生長(zhǎng)特性及生物產(chǎn)量的影響



每盆裝土10 kg； 供試土壤為菜園土， 經(jīng)風(fēng)干粉碎混勻； 土 壤質(zhì)地為 粘 土 ， 6.88， 有 機(jī) 質(zhì) 14.07 g/kg， 氮 pH 含 全 1.0 g/kg， 全磷 1.28 g/kg， 速效氮、 鉀分別為 73.9、 磷、 31.2、 156.9 mg/kg。 試驗(yàn)設(shè)不施肥、 氮肥、 氮磷肥、 氮鉀肥、 氮磷鉀肥、 氮磷鉀加施有機(jī)肥等 6 個(gè)處理， 每個(gè)處理 3 次重復(fù)， 共 18 個(gè)小區(qū)， 每小區(qū)隨機(jī)排列。以不施肥為對(duì)照， 純氮 磷鉀比為 2.5:1:2， 即尿素 5.4 g， 過(guò)磷酸鈣 8.3 g， 氯化鉀 3.3 g， 有機(jī)肥 50.0 g； 有機(jī)肥為瀏陽(yáng)湘永生物科技有限 公司生產(chǎn)， 含有機(jī)質(zhì) 35.9%， 全氮 1.89%、 全磷 2.17%、 全鉀 2.24%； 其中， 有機(jī)肥、 過(guò)磷酸鈣、 尿素 1/2 為基肥， 氯化鉀、 尿素 1/2 為追肥。 1.3.2 測(cè)定項(xiàng)目與方法 試驗(yàn)采用移栽苗， 選用生長(zhǎng)性 狀基本一致的種苗， 月 24 日移栽， 5 每盆 1 苗， 月 25 日 6 和 7 月 19 日追肥。在分蘗初期和分蘗末期調(diào)查記載測(cè) 定分蘗數(shù)、 葉片葉綠素； 收獲時(shí)測(cè)定養(yǎng)分含量和地上部 產(chǎn)量， 測(cè)定葉片為頂部第 1、 片葉片 2 （頂葉除外） 葉綠 ； 素 含 量 以 葉 片 的 SPAD 值 表 示 ，， 定 儀 器 為 Konica 測(cè) Minolta Sensing, INC 制造的 SPAD-502 型葉綠素計(jì)。 1.3.3 數(shù) 據(jù) 統(tǒng) 計(jì) 與 分 析 數(shù) 據(jù) 用 DPS3.0 軟 件 和 Excel.2003 軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和處理， 方差分析采用 LSD 多重比較。 2 結(jié)果與分析 2.1 不同配比施肥對(duì)薏苡葉片葉綠素的影響 由表 1 可知， 在分蘗初期和分蘗末期， 處理 6、 4、 5、 3、 的葉綠素均顯著高于處理 1 對(duì)照） 其中， 2 （ ， 處理 6、 5、 2 達(dá)到了極顯著水平(P<0.01)； 3、 這說(shuō)明在薏苡的生 育期中， 單獨(dú)施用無(wú)機(jī)肥或無(wú)機(jī)肥配伍施用或無(wú)機(jī)肥 再加施有機(jī)肥均能促進(jìn)薏苡葉片葉綠素的提高。在分 蘗初期， 處理 6、 4、 的葉綠素均高于處理 1、 P< 5、 3 2( 0.05)， 其中處理 6、 達(dá)到了極顯著水平(P<0.01)， 5 在分 蘗末期， 處理 6、 4、 的葉綠素有高于處理 1、 的趨 5、 3 2 勢(shì)， 但未達(dá)到顯著水平。這表明相對(duì)不施肥或者單施
表 1 不同配比施肥對(duì)薏苡葉片葉綠素含量 （SPAD 值）
處理編號(hào) 分蘗初期 葉片 1 37.20aA 36.47aA 35.44aAB 31.93bBC 31.33bC 22.79cD 葉片 2 43.77aA 42.67abA 40.57bA 36.37cB 35.67cB 26.67dC 葉片 1 34.73abA 36.93aA 37.10aA 28.93bAB 31.63bA 21.03cB 分蘗末期 葉片 2 38.93aA 36.33aAB 36.93aAB 34.60abAB 29.60bB 21.13cC

薏苡(Coix Lacryrma-jobi L.)是中國(guó)古老的藥食兼 用作物， 屬于禾本科(granneae)薏苡屬(Coix)， 為一年生 或多年生的草本植物 。它的別名有薏米、 薏苡仁、 薏 仁米、 水玉米、 六谷子、 藥玉米、 草珠、 苡米、 珍珠米等 30 多種 。薏苡具有健胃、 強(qiáng)筋骨、 去風(fēng)濕、 清熱解毒、
[3] [1-2]

防癌等藥用功能， 以其豐富的營(yíng)養(yǎng)、 獨(dú)特的藥理作用以 及糧藥作物的兩棲性， 成為人們經(jīng)常食用的保健食品 ， 薏苡因其植株生物產(chǎn)量高， 也可用做綠肥、 飼料， “生 有 命和健康之禾” 之稱(chēng) 。薏苡的栽培、 育種、 營(yíng)養(yǎng)保健 及藥用成分、 食品開(kāi)發(fā)等方面已有研究報(bào)道
[6-7] [5] [4]

。楊念
[9]

婉等 [8] 的試驗(yàn)結(jié)果表明， 種植密度和播期對(duì)薏苡產(chǎn)量 及其構(gòu)成因素的影響均達(dá)極顯著水平。林炎照 的試 驗(yàn)結(jié)果表明， 在提高薏苡每株粒數(shù)和百粒重的基礎(chǔ)上， 要協(xié)調(diào)好株數(shù)與粒數(shù)的矛盾， 才能獲得高產(chǎn)薏苡。錢(qián) 曉晴等 研究了薏苡干物質(zhì)和養(yǎng)分的積累與施肥的關(guān) 系。趙楊景 就薏苡鉀肥施用量做了試驗(yàn)研究。林偉 群等 對(duì)薏苡的育苗方式、 播種期、 密度， 施肥量等方 面進(jìn)行了研究。人們對(duì)薏米的平衡施肥栽培技術(shù)研究 不多， 農(nóng)民廣種薄收， 效益卻較低。有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥配 合施用， 以有機(jī)肥之長(zhǎng)， 補(bǔ)無(wú)機(jī)肥之短， 合理配伍施用， 是促進(jìn)作物生長(zhǎng)發(fā)育和提高作物產(chǎn)量品質(zhì)不可缺少的 措施， 兩者不可相互代替
[13-14] [12] [11] [10]

。本試驗(yàn)研究了氮、 鉀肥 磷、

及與有機(jī)肥不同配伍施用對(duì)薏苡的生長(zhǎng)特性和生物學(xué)產(chǎn) 量的影響， 旨在為薏苡的平衡施肥栽培提供科學(xué)依據(jù)。 1 材料與方法 1.1 試驗(yàn)時(shí)間、 地點(diǎn) 試驗(yàn)于 2010 年在湖南省農(nóng)業(yè)生物資源利用研究 所試驗(yàn)網(wǎng)室中進(jìn)行。 1.2 試驗(yàn)材料 供試品種為湖南省桂東縣主栽薏苡品種。 1.3 試驗(yàn)方法 1.3.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)為盆栽試驗(yàn)， 盆徑25 cm， 高30 cm，

處理 6 NPK+OM 處理 5 NPK 處理 3 NP 處理 4 NK 處理 2 N 處理 1 CK

注： CK.不施肥； N.氮肥； NPK.氮磷鉀肥； NPK+OM.氮磷鉀加有機(jī)肥； 數(shù)字后附不同大、 小寫(xiě)字母分別表示差異水平達(dá) 0.01、 顯著水平， 0.05 下同。

JOURNAL OF AGRICULTURE 氮肥來(lái)說(shuō)， P、 等無(wú)機(jī)肥配伍施用或無(wú)機(jī)肥再加施 N、 K 有機(jī)肥能明顯提高薏苡葉片葉綠素含量， 尤其在分蘗 初期效果顯著。 2.2 薏苡葉片養(yǎng)分結(jié)果分析 表 2 顯示， 處理 6、 4、 2 葉片全氮的含量與處理 5、 3、 1 存在極顯著差異(P<0.01)， 處理 6、 4、 葉片全氮的 5、 3 含量高于處理 2， 但只有處理 6 存在極顯著差異(P< 0.01)， 這表明只要單施氮肥或者 N、 K 等無(wú)機(jī)肥配伍 P、 施用或者無(wú)機(jī)肥配伍施用再施有機(jī)肥均能明顯提高薏 苡葉片全氮的含量， 但只有無(wú)機(jī)肥配伍施用再施有機(jī) 肥比單施氮肥的效果明顯； 處理 6、 4、 2 葉片全磷 5、 3、 的含量高于或等于處理 1， 其中， 處理 6、 葉片全磷的 5 含量明顯高于處理 1、 處理 6、 4 葉片全鉀的含量高 2； 5、 于處理 1、 其中， 2， 處理 5、 的差異顯著(P<0.05)， 6 這意 味著 N、 K 等無(wú)機(jī)肥配伍施用或者無(wú)機(jī)肥配伍再加 P、 施有機(jī)肥比單施氮肥或者不施肥更有利于薏苡葉片全 氮、 全磷、 全鉀等養(yǎng)分的積累。
表 2 薏苡葉片養(yǎng)分?jǐn)?shù)據(jù)分析
全氮/% 處理 6 NPK+OM 處理 4 NK 處理 3 NP 處理 5 NPK 處理 2 N 處理 1 CK 2.56aA 2.29bB 2.29bB 2.18bcB 2.09cB 1.73dC 全磷/% 0.51a 0.4ab 0.49ab 0.50a 0.39b 0.39b 全鉀/% 1.33aA 1.16abAB 0.90cB 1.32aA 1.00bcAB 1.03bcAB

農(nóng)學(xué)學(xué)報(bào)

·7· 2 相比， 處理 6、 的生物產(chǎn)量達(dá)到了顯著水平， 5 這表明 單施氮肥或者 N、 K 等無(wú)機(jī)肥配伍施用或者無(wú)機(jī)肥 P、 配伍施用再施有機(jī)肥能均明顯提高薏苡的生物產(chǎn)量， 相對(duì)單施氮肥來(lái)說(shuō)， 只有 N、 K 等無(wú)機(jī)肥全面配伍施 P、 用或者無(wú)機(jī)肥配伍施用再施有機(jī)肥才更有利于提高薏 苡的生物產(chǎn)量。 3 結(jié)論與議論 合理配施氮、 鉀肥及有機(jī)肥可提高作物產(chǎn)量， 磷、 增加經(jīng)濟(jì)效益， 還能提高增產(chǎn)穩(wěn)定性 [15]。平衡施肥可 最大限度發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)元素的作用， 促進(jìn)薏苡生長(zhǎng)發(fā)育， 提 高生物產(chǎn)量 [9]。本試驗(yàn)結(jié)果表明， 不同氮、 鉀等無(wú) 磷、 機(jī)肥配伍或無(wú)機(jī)肥與有機(jī)肥配伍施用對(duì)薏苡分蘗特 性、 葉片養(yǎng)分含量及生物產(chǎn)量均產(chǎn)生了一定影響； 與不 施肥相比， 在分蘗初期和分蘗末期， 單施氮肥或氮、 磷、 鉀肥、 有機(jī)肥配伍施用后， 薏苡葉綠素含量明顯提高， 說(shuō)明施用氮肥或氮、 鉀肥、 磷、 有機(jī)肥配伍施用， 均能明 顯促進(jìn)薏苡的生長(zhǎng)發(fā)育； 磷、 氮、 鉀肥等無(wú)機(jī)肥配伍施 用后或氮、 鉀肥加有機(jī)肥配伍施用后， 磷、 能明顯促進(jìn) 薏苡葉片全氮、 全磷、 全鉀養(yǎng)分的積累， 這與趙楊景等[16] 的研究結(jié)果基本相符； 本試驗(yàn)結(jié)果還表明， 在分蘗初期 和分蘗末期， 磷、 氮、 鉀肥配伍再加施有機(jī)肥均能促進(jìn) 薏苡植株分蘗； 單獨(dú)施用氮肥或氮、 鉀肥配伍或再 磷、 加有機(jī)肥配伍施用， 均能明顯提高薏苡生物產(chǎn)量， 尤其 以氮、 鉀肥等無(wú)機(jī)肥再加有機(jī)肥配伍施用效果最 磷、 好， 與黃玉芬等 [17] 的薏苡施用過(guò)磷酸鈣增產(chǎn)增收效果 明顯的試驗(yàn)結(jié)論相一致。趙楊景等 [16] 的試驗(yàn)也表明， N、 K 3 種元素缺少任何 1 種都會(huì)使薏苡產(chǎn)量大幅度 P、 下降， 其中， N 對(duì)籽粒形成和粒重有嚴(yán)重影響， 缺 可使 產(chǎn)量下降； 而缺 P 主要對(duì)小穗分化不利， 即減少了穗粒 數(shù)， 但千粒重受影響較��； 營(yíng)養(yǎng)不足， K 籽粒的千粒重 明顯降低， 并且空殼率也大大上升， 致使產(chǎn)量降低； 而 無(wú)機(jī)肥與有機(jī)肥的配伍施用對(duì)薏苡的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量與生長(zhǎng) 發(fā)育機(jī)理的影響尚需進(jìn)一步深研究入。 參考文獻(xiàn)
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2.3 不同配比施肥對(duì)薏苡分蘗及生物產(chǎn)量的影響 表 3 表明， 處理 6、 4、 2 的分蘗數(shù)高于處理 1， 5、 3、 其中， 在分蘗初期， 處理 6、 達(dá)到了顯著水平(P<0.05)； 5 在分蘗末期， 只有處理 6 達(dá)到了顯著水平， 這說(shuō)明單施 氮肥或者 N、 K 等無(wú)機(jī)肥配伍施用或者無(wú)機(jī)肥配伍 P、 施用再施有機(jī)肥能促進(jìn)薏苡植株分蘗， 但只有無(wú)機(jī)肥 配伍施用再施有機(jī)肥的效果明顯； 處理 6、 4、 2 的 5、 3、 生物產(chǎn)量均高于處理 1， 且達(dá)到了極顯著水平； 與處理
表 3 不同配比施肥條件下薏苡分蘗和生物產(chǎn)量數(shù)據(jù)
處理編號(hào) 處理 6 NPK+OM 處理 5 NPK 處理 4 NK 處理 2 N 處理 3 NP 處理 1 CK 分蘗葉片 分蘗初期/片 4.33aAB 4.67aA 4.00abAB 4.00abAB 4.00abAB 3.33bB 分蘗末期/片 8.00a 7.00ab 6.00ab 6.33ab 7.67ab 5.00b 生物產(chǎn)量 /(kg/株) 0.29aA 0.27aA 0.23abA 0.18abA 0.22bA 0.07cB

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· 12 ·
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盧振宇等： 不同氮肥類(lèi)型對(duì)夏玉米產(chǎn)量及穗部性狀的影響



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