本文關鍵詞：生物飼料對克氏原螯蝦生長及性腺發(fā)育的影響，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

生物飼料對克氏原螯蝦生長及性腺發(fā)育的影響

徐增洪，周　鑫，水　燕，趙朝陽

（中國水產科學研究院淡水漁業(yè)研究中心，農業(yè)部淡水漁業(yè)和種質資源利用重點實驗室，江蘇無錫�。玻保矗埃福保�

　　摘要：應用生物飼料飼養(yǎng)克氏原鰲蝦并和普通飼料進行營養(yǎng)評價及養(yǎng)殖效果比較，通過對克氏原螯蝦的生長速度和性腺發(fā)育指標的測定和觀察，研究和評價生物飼料對克氏原螯蝦的養(yǎng)殖效果。試驗結果表明，生物飼料和普通飼料相比其氨基酸數(shù)量、種類更為齊全，尤其是必需氨基酸含量更為豐富、比例更為平衡，即兩者的必需氨基酸指數(shù)ＥＡＡＩ有顯著性差異（Ｐ＜０．０１）。生物飼料組和普通飼料組經(jīng)２個月的比較飼喂養(yǎng)殖，平均生長速度（日均增重率）分別為１．７５％，１．４８％；性腺成熟系數(shù)、肝體比和相對懷卵量等指標經(jīng)數(shù)理統(tǒng)計檢驗顯示，在２種飼料之間均存在不同程度的差異性（Ｐ＜０．０５），即生物飼料對克氏原螯蝦的生長和性腺成熟發(fā)育和普通飼料相比具有顯著性差異，表明生物飼料對克氏原螯等水產養(yǎng)殖有著較好的飼養(yǎng)效果，具有良好的推廣價值。

關鍵詞：生物飼料；克氏原螯蝦；生長；性腺發(fā)育

中圖分類號：Ｓ９１７　　文獻標識碼：Ａ　　文章編號：１０００－７０９１（２０１３）增刊－０２８３－０４

ＳｔｕｄｙｏｎｔｈｅＥｆｆｅｃｔｏｆＢｏｄｙａｎｄＧｏｎａｄＧｒｏｗｔｈｏｆ

ＣｒａｙｆｉｓｈＦｅｅｄｉｎｇＢｉｏｌｏｇｙＦｅｅｄ

（ＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＦｒｅｓｈｗａｔｅｒＦｉｓｈｅｒｉｅｓａｎｄＧｅｒｍｐｌａｓｍＲｅｓｏｕｒｃｅｓＵｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ，ＭｉｎｉｓｔｒｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ，ＦｒｅｓｈｗａｔｅｒＦｉｓｈｅｒｉｅｓＲｅｓｅａｒｃｈＣｅｎｔｅｒｏｆＣｈｉｎｅｓｅＡｃａｄｅｍｙｏｆＦｉｓｈｅｒｙＳｃｉｅｎｃｅｓ，Ｗｕｘｉ�。玻保矗埃福�，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｃｏｍｐａｒｅｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｆｅｅｄｉｎｇｂｉｏｌｏｇｙｆｅｅｄａｎｄｇｅｎｅｒａｌｆｅｅｄｔｏｂｒｅｅｄｃｒａｙｆｉｓｈ，ｔｏｖａｌｕｅｔｈｅｂｉｏｌｏｇｙｆｅｅｄｅｆｆｅｃｔｂｙｏｂｓｅｒｖｉｎｇａｎｄｍｅｎｓｕｒａｔｉｎｇｔｈｅｃｒａｙｆｉｓｈ’ｓｇｒｏｗｔｈｒａｔｅａｎｄｔｈｅｇｏｎａｄｇｒｏｗｔｈ．ＴｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｔｈａｔｔｈｅｂｉｏｌｏｇｙｆｅｅｄａｒｅｅｘｃｅｌｌｅｄｔｈａｎｔｈｅｇｅｎｅｒａｌｆｅｅｄｏｎｔｈｅａｍｉｎｏａｃｉｄｓｋｉｎｄｓａｎｄｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｔｈｅＥＡＡｅｓｐｅｃｉａｌｌｙ，ｎａｍｅｌｙｔｈｅｏｔｈｅｒｎｅｓｓｏｎＥＡＡＩｉｓｐｒｏｍｉｎｅｎｔ．Ｔｈｅａｖｅｒａｇｅｇｒｏｗｔｈｒａｔｅｏｆｔｈｅｂｉｏｌｏｇｙｆｅｅｄａｎｄｇｅｎｅｒａｌｆｅｅｄａｒｅ１暢７５％ａｎｄ１．４８％ａｆｔｅｒｔｗｏｍｏｎｔｈｓｆｅｅｄｉｎｇ．Ｔｈｅｒｅａｒｅｓｏｍｅｄｉｆｆｅｒｅｎｔｄｅｇｒｅｅｏｔｈｅｒｎｅｓｓｏｎｔｈｅｇｏｎａｄｇｒｏｗｔｈｃｏｅｆｆｉ－ｃｉｅｎｔｓ，ｔｈｅｒａｔｉｏｏｆｔｈｅｌｉｖｅｒｔｔｏｂｏｄｙａｎｄｔｈｅｃｏｍｐａｒａｔｉｖｅｅｇｇｓｑｕａｎｔｉｔｙ，ａｆｔｅｒｍａｔｈｓｔａｔｉｓｔｉｃｃｈｅｃｋｏｕｔ，ｔｈｅｏｔｈｅｒｎｅｓｓｏｎｂｏｄｙｇｒｏｗｔｈａｎｄｇｏｎａｄｇｒｏｗｔｈｂｅｔｗｅｅｎｂｉｏｌｏｇｙｆｅｅｄａｎｄｇｅｎｅｒａｌｆｅｅｄｔｏｆｅｅｄｃａｒｙｆｉｓｈｉｓｐｒｏｍｉｎｅｎｔ，ｔｈｅｓｔｕｄｙｉｎ－ｄｉｃａｔｅｔｈａｔｔｈｅｂｉｏｌｏｇｙｆｅｅｄｈａｖｅｇｏｏｄｖａｌｕｅｔｏｃｒａｙｆｉｓｈａｎｄａｑｕｉｃｕｌｔｕｒｅ．

Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｂｉｏｌｏｇｙｆｅｅｄｓ；Ｃｒａｙｆｉｓｈ；Ｇｒｏｗｔｈ；Ｇｏｎａｄｇｒｏｗｔｈ

ＸＵＺｅｎｇ－ｈｏｎｇ，ＺＨＯＵＸｉｎ，ＳＨＵＩＹａｎ，ＺＨＡＯＣｈａｏ－ｙａｎｇ

　　生物飼料又稱生物發(fā)酵飼料，含有經(jīng)過益生菌

發(fā)酵的次級產物，因此，它與傳統(tǒng)的配合飼料相比存在較大差別，其最大的不同是生物飼料中的部分物料經(jīng)益生菌降解后，以易消化吸收的小分子蛋白、小肽、核苷酸和寡糖等營養(yǎng)成分的形式存在，其中的植物蛋白被轉化為微生物的菌絲蛋白（屬動物性蛋白），同時富含耐高溫益生菌和各種酶類，具有提高飼料誘食性和利用率、促進水產動物免疫器官發(fā)育和機體的生長、增強免疫力和提高養(yǎng)殖成活率的功［１］

能，因此，生物飼料作為微生態(tài)理論在飼料領域應用的成果，在養(yǎng)殖業(yè)中已不斷得到推廣應用，產生

［２－５］

了良好的經(jīng)濟和社會效益。

克氏原螯蝦（Ｐｒｏｃａｍｂａｒｕｓｃｌａｒｋｉｉ）俗稱小龍蝦、淡水小龍蝦，國外稱之為紅沼澤螯蝦（ＲｅｄＳｗａｍｐＣｒａｙｆｉｓｈ）。該蝦原產于北美地區(qū)，１９１８年被引入到

［６－７］

日本，１９２９年再由日本移至我國，經(jīng)幾十年的擴散，在我國已形成了龐大的自然種群，目前幾乎遍布于除新疆、西藏以外的所有省份。由于該蝦生長迅速，肉味鮮美，近年來國內外的消費需求量快速增

［８－１０］

，國外對克長，人工養(yǎng)殖隨之得到了快速發(fā)展

收稿日期：２０１３－０８－２６

基金項目：公益性行業(yè)（農業(yè)）科研專項經(jīng)費項目（２０１００３０７０）

作者簡介：徐增洪（１９７０－），男，浙江桐廬人，副研究員，主要從事水產養(yǎng)殖學研究。通訊作者：周　鑫（１９５６－），男，浙江瑞安人，研究員，主要從事水產養(yǎng)殖學研究。

［１１－１２］

氏原螯蝦生物學研究已有較多報道，國內對養(yǎng)

殖技術的相關研究也已陸續(xù)開展。本研究以生物飼料對克氏原螯蝦養(yǎng)殖生長開展應用研究，為生物飼料的應用價值和克氏原螯蝦養(yǎng)殖的飼料源開發(fā)提供理論依據(jù)和應用試驗研究。

１　材料和方法

１．１　試驗材料

普通克氏原螯蝦配合飼料（粗蛋白３８．５％）和ＢＧＢ生物飼料（粗蛋白４１．７％，北京某生物科技有３６．１２％和４４．１６％，必需氨基酸占非必需氨基酸比

生物飼料中的氨基酸評分值（ＡＡＳ）和必需氨基酸指

數(shù)（ＥＡＡＩ），結果見表２。

根據(jù)表１，２結果，經(jīng)分析測定普通飼料和生物飼料其氨基酸總量分別占２６．１６％和３６．５７％，必需氨基酸總量分別占９．４５％和１６．１５％，必需氨基酸指數(shù)分別為４５．５９和７７．７９，比較兩者必需氨基酸評分值（ＡＡＳ），顯示生物飼料的各項指標均要明顯高于普通飼料，此外，必需氨基酸占總氨基酸比例即ＷＥＡＡ／ＷＴＡＡ比值普通飼料和生物飼料兩者分別為

限公司生產），用這２種飼料分別進行克氏原螯蝦池塘養(yǎng)殖比較試驗。１．２　飼料營養(yǎng)價值評定方法

ＦＡＯ對２種飼料進行氨基酸分析測定評價中國預防醫(yī)學科學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所提出的／ＷＨＯ１９７３年建議的氨基酸評分標準模式和，根據(jù)全雞蛋蛋白質的氨基酸模式，分別按下式計算氨基酸評分值（ＡＡＳ）和必需氨基酸指數(shù)（ＥＡＡＩ）。

ＡＡＳ×１００；ＥＡＡＩ＝（×

（ＦＡＯ／ＷＨＯ）

００１／

ｎ０

０式中：ａａ為試驗樣品氨基酸含量（％），ＡＡ（ＦＡＯ／ＷＨＯ）為ＦＡＯ／

ＷＨＯ評分標準模式中同種氨基酸含量（％），Ａ、Ｂ、Ｃ…Ｇ為樣品中必需氨基酸含量（％），Ａ０、Ｂ０、Ｃ０…Ｇ０為全雞蛋蛋白質中同種氨基酸含量（％），ｎ為比較的必需氨基酸個數(shù)［１３－１４］

。１．３　克氏原鰲蝦生長及性腺發(fā)育指標跟蹤測定

定期對投喂普通飼料和生物飼料的克氏原螯蝦養(yǎng)殖池每隔１５～２０ｄ進行抽樣（２０～３０尾）測定，包括增重率、性腺成熟系數(shù)、肝體比和相對懷卵率各項指標，在克氏原螯蝦主要生長和繁殖季節(jié)（７－１０月）進行５次抽樣測定，設置一個重復，即一種飼料平行投喂２口養(yǎng)殖池。

相關公式：相對日增重率＝（末體重－初體重）／初體重×養(yǎng)殖天數(shù)×１００％；性腺成熟系數(shù)＝性腺重／體重×１００％；肝體比指數(shù)（ＨＳＩ）＝肝臟重／體重×１００％；相對懷卵量＝絕對懷卵量／體重，（單位：粒／ｇ）。

２　結果與分析

２．１　普通克氏原螯蝦配合飼料和ＢＧＢ生物飼料

氨基酸測定和分析２．２　普通配合飼料和ＢＧＢ生物飼料營養(yǎng)價值評定

將表１中的必需氨基酸換算成每克氮所含氨基酸毫克數(shù)后，分別計算出普通克氏原螯飼料和ＢＧＢ

例即ＷＥＡＡ／ＷＮＥＡＡ比值兩者分別為５６．５５％和７９暢０９％。

表１　普通配合飼料、ＢＧＢ生物飼料氨基酸分析測定值

Ｔａｂ．１�。粒恚椋睿铮幔悖椋洌螅幔睿幔欤螅澹铮妫纾澹睿澹颍幔�

ｆｅｅｄａｎｄＢＧＢｂｉｏｌｏｇｙｆｅｅｄ

％

普通配合飼料

（粗蛋白Ａｍｉｎｏ氨基酸

ａｃｉｄｓ（Ｇｅｎｅｒａｌ３８．ｆｅｅｄ５）ＢＧＢ（粗蛋白蛋氨酸倡ＭｅｔＣｏａｒｓｅ（ｂｉｏｌｏｇｙ４１．ｆｅｅｄ７）０．９８ｐｒｏｔｅｉｎＣｏａｒｓｅｐｒｏｔｅｉｎ１．７７賴氨酸倡Ｌｙｓ２．１８３．４３纈氨酸倡Ｖａｌ１．１７１．９４異亮氨酸倡Ｉｌｅ１．１２２．２５亮氨酸倡Ｌｅｕ１．３８２．９６苯丙氨酸倡Ｐｈｅ１．３４１．９５蘇氨酸倡Ｔｈｒ１．２８１．８５組氨酸Ｈｉｓ１．８６２．０６精氨酸Ａｒｇ２．２９２．３２絲氨酸Ｓｅｒ１．２８１．５７甘氨酸Ｇｌｙ２．２９２．３８丙氨酸Ａｌａ２．１４２．４１谷氨酸Ｇｌｕ２．０９２．３１脯氨酸Ｐｒｏ１．３５１．６８天門冬氨酸Ａｓｐ１．９３２．１５谷氨酰胺Ｇｌｎ－０．８９酪氨酸Ｔｙｒ１．４８１．７１半胱氨酸Ｃｙｓ－０．７６氨基酸總量ＷＴＡＡ必需氨基酸總量Ｗ２６．９．１６３６．ＷＥＡＡ３６．１２４５

１６．５７ＥＡＡ／ＷＴＡＡ

Ｗ４４．１５

／１６　注：倡．必需氨基酸；－．未檢出；Ｗ基酸總量；ＷＮＥＡＡ．非必需氨基酸總量ＴＡＡ．氨基酸總量；Ｗ。ＥＡＡ．必需氨�。簦幔欤危铮簦澹幔恚椋睿铮撼幔悖椋洌螅模澹睿铮簦�；ＷＥＡＡ；－．Ｄｅｎｏｔｅｎｏｔｅｘａｍｉｎｉｎｇｏｕｔ；ＷＥＡＡ．ＤｅｎｏｔｅｔｏｔａｌＥＡＡ；ＷＮＥＡＡ．ＤｅｎｏｔｅＴＡＡ．Ｄｅｎｏｔｅｔｏ－ｔｏｔａｌＮＥＡＡ．

增刊徐增洪等：

生物飼料對克氏原螯蝦生長及性腺發(fā)育的影響

２８５　

表２　普通配合飼料、ＢＧＢ生物飼料必需氨基酸營養(yǎng)評價值Ｔａｂ．２�。牛粒粒幔睿幔欤螅澹铮妫牵澹睿澹颍幔欤妫澹澹洌幔睿洌拢牵拢猓椋铮欤铮纾妫澹澹�

氨基酸

Ａｍｉｎｏａｃｉｄｓ

蛋氨酸＋胱氨酸Ｍｅｒ＋Ｃｙｓ賴氨酸Ｌｙｓ纈氨酸Ｖａｌ異亮氨酸Ｉｌｅ

亮氨酸Ｌｅｕ苯丙氨酸＋酪氨酸Ｐｈｅ＋Ｔｙｒ蘇氨酸Ｔｈｒ

必需氨基酸指數(shù)ＥＡＡＩ

　注：ＡＡＳ為氨基酸評分值。

�。危铮簦澹海粒粒樱洌澹睿铮簦澹幔恚椋恚铮澹觯幔欤酰幔簦椋铮睿�

ｍｇ／ｇ

ＦＡＯ／ＷＨＯ評價

模式標準值ＦＡＯ／ＷＨＯｅｖａｌｕａｔｉｏｎ

２２．３．４３．１２．５４．４３．８２．５

普通配合飼料含量

ＧｅｎｅｒａｌｆｅｅｄｃｏｎｔｅｎｔＡＡＳ０．９８２．１８１．１７０．９２１．１６２．８２１．２８４５．５９

０．２８

０．４００．２４０．２３０．１６０．４６０．３２７７．７９

ＢＧＢ生物飼料含量

ＢＧＢｂｉｏｌｏｇｙｆｅｅｄｃｏｎｔｅｎｔＡＡＳ２．５３３．４３１．９４２．２５２．９６３．６６１．８５

０．７２

０．６３０．３９０．５６０．４２０．６００．４６

全雞蛋蛋白

質標準值Ｅｇｇｐｒｏｔｅｉｎ３．８６４．４１４．１０３．３１５．３４５．６５２．９２

２．３　對投喂ＢＧＢ生物飼料和普通飼料養(yǎng)殖池定

期進行克氏原螯蝦生長指標抽樣測定

表３顯示，用普通飼料和生物飼料投喂克氏原螯蝦，經(jīng)２個月的飼喂養(yǎng)殖，生物飼料組其相對日均增重率每次都要高于普通飼料組，總體平均值分別

為１．４８％和１．７５％。經(jīng)數(shù)理統(tǒng)計分析（ｔ檢驗），在５次抽樣檢測中，平均體重有４次呈顯著性差異，平均體長有２次呈顯著性差異，體重差異性要高于體長差異性。

表３　投喂普通飼料組和生物飼料組克氏原螯蝦生長抽樣測定記錄（ｎ＝２５）Ｔａｂ．３�。裕瑁澹颍澹螅酰欤簦螅铮妫悖颍幔妫椋螅瑁纾颍铮鳎簦瑁铮妫纾澹睿澹颍幔欤妫澹澹洌幔睿洌拢牵拢猓椋铮欤铮纾妫澹澹洌ǎ睿剑玻担�

抽樣日期

（月－日）Ｓａｍｐｌｅ０７－２００８－０７０８－２２０９－０５０９－２１

抽樣尾數(shù)

Ｓａｍｐｌｅｎｕｍｂｅｒ２５２５２５２５２５

普通飼料養(yǎng)殖池平均體重／ｇ平均體長／ｃｍ７．３±０．４ａ７．６±０．５ａ８．３±０．６ａ９．１±０．４ａ９．６±０．５ａ

１２．９７±１．３３ａ１６．１２±１．５７ａ２１．３８±１．９５ａ２５．７８±２．３２ａ２９．１６±２．１８ａ

平均體重／ｇ

相對日均增重率／％－１．３５２．１８１．５８０．８２

平均體長／ｃｍ

７．２±０．４ａ７．８±０．６ａ８．６±０．５ｂ９．６±０．５ｂ９．９±０．６ａ

１３．２６±１．２５ａ１８．５７±１．４６ｂ２４．８９±２．２３ｂ３０．１９±２．５６ｂ３４．３５±２．７９ｂ

相對日均增重率／％

－２．２２２．２７１．６４８６０．

　注：同項比較中字母同為ａ表示兩者差異不顯著，若為ａ、ｂ則表示兩者差異顯著。表４同。

　Ｎｏｔｅ：Ｔｈｅｔｗｏｓａｍｅｉｔｅｍｓ′ｓｌｅｔｔｅｒａｄｅｎｏｔｅｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ，ｌｅｔｔｅｒｓａｒｅａａｎｄｂｄｅｎｏｔｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ．ＴｈｅｓａｍｅａｓＴａｂ．４．

２．４　對投喂普通飼料和生物飼料養(yǎng)殖池定期進行克氏原螯蝦性腺發(fā)育指標測定

表４表明，投喂普通飼料和生物飼料的池塘克氏原鰲蝦其性腺發(fā)育情況（性腺成熟系數(shù)、肝體比

和相對懷卵量），經(jīng)差異顯著性數(shù)理統(tǒng)計分析（ｔ檢驗），在５次抽樣測定中，性腺成熟系數(shù)和相對懷卵量均有４次呈差異顯著，肝體比指標有３次呈差異顯著，表明總體存在不同程度的差異顯著性。

表４　普通飼料組和ＢＧＢ生物飼料組克氏原螯蝦性腺發(fā)育指標抽樣測定（ｎ＝２０）Ｔａｂ．４�。裕瑁澹颍澹螅酰欤簦螅铮妫悖颍幔妫椋螅瑁纾铮睿幔洌纾颍铮鳎簦瑁铮妫纾澹睿澹颍幔欤妫澹澹洌幔睿洌拢牵拢猓椋铮欤铮纾妫澹澹洌ǎ睿剑玻埃�

抽樣日期

（月－日）Ｓａｍｐｌｅｄａｔｅ０７－０５０７－２００８－０５０９－０５１０－０３

普通飼料養(yǎng)殖池

性腺成熟系數(shù)／％

Ｍａｔｕｒｅｃｏｅｆｆｉｃｉｅｎｔ

１．８１±０．２３ａ２．５９±０．２８ａ３．２５±０．３３ａ２．８８±０．１９ａ１．８４±０．２７ａ

肝體比／％

（ＨＩＳ）Ｒａｔｉｏｏｆ５．３８±１．２２ａ４．６９±１．０７ａ４．３７±１．１５ａ４．２５±１．１８ａ３．７６±１．２６ａ

相對懷卵量

／（粒／ｇ體重）７．９３±２．１３ａ１１．６５±１．７８ａ８．６７±１．８８ａ１０．１２±２．３５ａ９．２６±３．２１ａ

性腺成熟系數(shù)／％

Ｍａｔｕｒｅｃｏｅｆｆｉｃｉｅｎｔ

１．９５±０．３２ｂ３．１３±０．２４ｂ３．７９±０．４４ｂ３．３６±０．４０ｂ１．９３±０．３８ａ

ＢＧＢ生物飼料養(yǎng)殖池

肝體比／％

（ＨＩＳ）Ｒａｔｉｏｏｆ６．２１±１．３４ｂ５．０８±１．１９ｂ４．７５±１．２２ｂ４．３３±１．３１ａ４．１４±１．３６ａ

相對懷卵量

（粒／ｇ體重）８．５５±１．３４ｂ１２．０７±１．３２ａ１０．３７±１．９８ｂ１３．７９±１．７６ｂ１０．３９±２．０３ｂ

２８６　華　北　農　學　報２８卷

３　討論

３．１　生物飼料與普通飼料的營養(yǎng)成分和營養(yǎng)價值

的差異

生物飼料是利用低值餅粕類、蝦蟹殼或各類農副產品加工廢棄物經(jīng)微生物發(fā)酵處理后制成的一種飼料，含有經(jīng)益生菌發(fā)酵降解后的次級產物，以易消化吸收的小分子蛋白、小肽、核苷酸和寡糖等營養(yǎng)成分的形式存在，植物蛋白被轉化為微生物菌體蛋白，其中的抗營養(yǎng)因子得到降解，這種發(fā)酵生物蛋白可理指標的相互關系再次表明機體的營養(yǎng)狀況直接影

響個體的生長和繁殖發(fā)育狀況。

生物飼料作為一種新型飼料，其應用前景將隨著研究的不斷深入而得到拓展。生物飼料對開發(fā)植物性飼料蛋白源具有重要的意義；其消化與吸收率得到明顯提高，有利于降低飼料系數(shù)和飼料成本，提高生產收益；生物飼料投喂后降低水體污染，改善養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，抗病力和養(yǎng)殖成活率得到顯著提高，可減少化學藥物的使用，具有加快蝦蟹生長速度和改善蝦蟹商品品質的作用，生態(tài)效益好，有利于綠色無部分或全部替代進口優(yōu)質魚粉，同時富含耐高溫益生菌和各種酶類，具有提高飼料誘食性和利用率、促進水產動物機體的生長和增強免疫力提高養(yǎng)殖成活率的功能，因此它與傳統(tǒng)的普通配合飼料相比存在較大差別。根據(jù)本試驗對ＢＧＢ生物飼料與普通飼料的分析測定結果，氨基酸總量分別占３６．５７％，２６．１６％，必需氨基酸總量分別占１６．１５％，９．４５％，必需氨基酸指數(shù)分別為７７．７９，４５．５９，以及比較兩者必需氨基酸評分值（ＡＡＳ），顯示生物飼料的各項指標均要明顯高于普通飼料。除了氨基酸總量受飼料總蛋白含量影響外，其必需氨基酸種類、比例和平衡效果即必需氨基酸指數(shù)存在明顯的差異性ＦＡＯ，的蛋白質其組成的氨基酸的／ＷＨＯ的理想蛋白質評價模式標準根據(jù)ＷＥＡＡ，質量較好右，ＷＥＡＡ／ＷＮＥＡＡ在６０％以上［１２－１３］

，結果顯示生物飼／ＷＴＡＡ在４０％左

料其氨基酸平衡效果、蛋白質質量要明顯優(yōu)于傳統(tǒng)的普通配合飼料。３．２　生物飼料對克氏原螯蝦生長和性腺發(fā)育的影響

通過對生物飼料和普通配合飼料養(yǎng)殖克氏原螯蝦的對比試驗，表明兩者對克氏原螯蝦生長和性腺發(fā)育存在不同程度的差異性，反映出投喂不同飼料后兩者個體營養(yǎng)和發(fā)育狀況的差異性。在主要生長和繁殖季節(jié)（５－１０月）經(jīng)５次抽樣測定，相對日均增重率生物飼料組每次均要高于普通飼料組，經(jīng)差異顯著性檢驗體重增長較體長生長差異性更為顯著。在性腺發(fā)育相關指標中，性腺成熟系數(shù)和相對懷卵量存在較為明顯的差異性，其次是肝體比指標，數(shù)據(jù)顯示性腺成熟度和肝體比指標并不同步而存在一個相應的時間差，即當前者性腺成熟指數(shù)處于上升時（峰值出現(xiàn)在８，９月）后者肝體比指標則開始下降（峰值出現(xiàn)在７，８月），這符合營養(yǎng)積累和性腺發(fā)育的相互關系，即肝臟為性腺發(fā)育提供營養(yǎng)儲備。進入１０月以后性腺成熟系數(shù)、肝體比指標差異顯著性下降或無差異性情況，這是由于進行繁殖高峰期后親蝦陸續(xù)開始產卵而影響測定數(shù)值。以上各項生

公害食品生產，因此，生物飼料在水產高效養(yǎng)殖中具

有很好的推廣應用前景［３－４］

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生物飼料對克氏原螯蝦生長及性腺發(fā)育的影響

作者：作者單位：刊名：英文刊名：年，卷(期)：

徐增洪， 周鑫， 水燕， 趙朝陽， XU Zeng-hong， ZHOU Xin， SHUI Yan， ZHAO Chao-yang

中國水產科學研究院 淡水漁業(yè)研究中心，農業(yè)部淡水漁業(yè)和種質資源利用重點實驗室，江蘇 無錫 214081

華北農學報

Acta Agriculturae Boreali-Sinica2013(z1)

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引用本文格式：徐增洪.周鑫.水燕.趙朝陽.XU Zeng-hong.ZHOU Xin.SHUI Yan.ZHAO Chao-yang 生物飼料對克氏原螯蝦生長及性腺發(fā)育的影響[期刊論文]-華北農學報 2013(z1)

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  本文關鍵詞：生物飼料對克氏原螯蝦生長及性腺發(fā)育的影響，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：164180