發(fā)布時間：2022-04-27 22:34

　　購物是人們基本的社會活動，大型綜合超級市場作為我國發(fā)展最快的零售行業(yè)，已經(jīng)成為城市居民主要的消費場所之一。大型綜合超級市場的環(huán)境是影響顧客消費心理和消費行為的重要因素，但是企業(yè)經(jīng)營者往往會忽視其環(huán)境的重要性，特別是我國本土大型綜合超級市場，普遍存在著環(huán)境的設(shè)計與管理問題。目前國內(nèi)外對大型綜合超級市場環(huán)境的研究比較有限，理論研究也沒有很好的和實際相聯(lián)系。如何通過環(huán)境的改善，為消費者營造良好的購物體驗，從而促進大型綜合超級市場的銷售，是本論文研究的重點。在這個追求創(chuàng)新與個性的時代，隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，單純的物質(zhì)性消費已逐漸退出潮流，體驗式消費逐漸成為消費者追求的消費方式。大型綜合超級市場作為零售商業(yè)空間，其環(huán)境設(shè)計的成敗直接影響著消費者的心理情感、消費體驗與購物行為。立足于消費者心理需求與購物體驗的大型綜合超級市場環(huán)境設(shè)計，從各方面都提出了具體的要求。從賣場的外部環(huán)境到室內(nèi)購物環(huán)境，從功能的完善到商品的陳列等，希望通過設(shè)計的手法來提高大型綜合超級市場環(huán)境的合理性、悅目性，以適應(yīng)消費者的心理需求。論文通過對大型綜合超級市場的調(diào)查研究以及對自己實際設(shè)計經(jīng)驗的總結(jié)，以環(huán)境藝術(shù)設(shè)計理論、建筑設(shè)... 

【文章頁數(shù)】：101 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第1章 緒論
    1.1 立論依據(jù)
        1.1.1 課題來源
        1.1.2 研究背景
        1.1.3 研究目的與意義
    1.2 文獻綜述
        1.2.1 國外研究概況
        1.2.2 國內(nèi)研究概況
    1.3 研究內(nèi)容與方法
        1.3.1 研究內(nèi)容
        1.3.2 研究方法
        1.3.3 論文框架
    1.4 超級市場的產(chǎn)生與基本概念介紹
        1.4.1 超級市場產(chǎn)生的時代背景
        1.4.2 大型綜合超級市場
        1.4.3 環(huán)境
第2章 大型綜合超級市場定位與選址分析
    2.1 大型綜合超級市場商圈分析
        2.1.1 商圈的概念與構(gòu)成
        2.1.2 大型綜合超級市場商圈因素解析
        2.1.3 對商圈分析的目的與意義
    2.2 大型綜合超級市場定位分析
        2.2.1 目標市場的定位分析
        2.2.2 基于商品與價格定位的環(huán)境設(shè)計定位分析
        2.2.3 實際案例——家樂福大型綜合超級市場定位分析
    2.3 大型綜合超級市場選址分析
        2.3.1 選址策略
        2.3.2 蘇果超市選址得失分析
        2.3.3 地理信息系統(tǒng)（GIS）在大型綜合超級市場選址中的運用
        2.3.4 GIS 選址分析的優(yōu)勢
    2.4 本章小結(jié)
第3章 大型綜合超級市場外部空間環(huán)境形象設(shè)計探討
    3.1 大型綜合超級市場總平規(guī)劃分析
        3.1.1 總平面流線組織方式
        3.1.2 大型綜合超級市場常見地形布置分析
    3.2 大型綜合超級市場各出入口設(shè)置原則與手法的歸納
        3.2.1 需遵循的一般原則
        3.2.2 常見處理手法
    3.3 停車場(庫)規(guī)劃設(shè)計的重要性分析
        3.3.1 停車場類型與顧客體驗
        3.3.2 停車場設(shè)計應(yīng)遵循的一般原則
        3.3.3 我國大型綜合超級市場停車場設(shè)施的現(xiàn)存問題
    3.4 大型綜合超級市場的景觀塑造
        3.4.1 顧客感知與體驗對廣場設(shè)計的影響
        3.4.2 景觀氣氛的營造手法分析
    3.5 大型綜合超級市場的建筑與感知
        3.5.1 建筑的立面形象對外部空間環(huán)境形象設(shè)計的意義
        3.5.2 建筑外觀整體色彩的運用技巧
    3.6 大型綜合超級市場建筑、環(huán)境識別分析
        3.6.1 招牌的設(shè)計
        3.6.2 標識設(shè)計
    3.7 本章小結(jié)
第4章 大型綜合超級市場室內(nèi)空間組織分析
    4.1 大型綜合超級市場室內(nèi)平面布局分析
        4.1.1 室內(nèi)布局設(shè)計的消費心理學依據(jù)
        4.1.2 室內(nèi)功能分區(qū)的劃分
        4.1.3 室內(nèi)交通流線分析
    4.2 大型綜合超級市場導(dǎo)購系統(tǒng)的設(shè)計分析
        4.2.1 常規(guī)大型綜合超級市場導(dǎo)購系統(tǒng)設(shè)計的基本原則總結(jié)
        4.2.2 視覺導(dǎo)購的運用分析
    4.3 大型綜合超級市室內(nèi)布局實際設(shè)計案例分析
    4.4 本章小結(jié)
第5章 大型綜合超級市場購物氛圍的烘托
    5.1 大型綜合超級市場商品陳列方式對氣氛烘托的影響
        5.1.1 消費者對商品陳列的心理需求
        5.1.2 分類商品陳列要求
        5.1.3 商品陳列設(shè)計的視覺創(chuàng)意
    5.2 大型綜合超級市場購物氛圍設(shè)計中色彩的魅力
        5.2.1 色彩的情感表達
        5.2.2 賣場空間色彩對消費者的心理引導(dǎo)分析
        5.2.3 基于超級市場賣場空間色彩運用的基本規(guī)律總結(jié)
    5.3 大型綜合超級市場購物氛圍設(shè)計中燈光、照明的誘惑
        5.3.1 大型綜合超級市場燈光照明基本類型分析
        5.3.2 賣場空間燈光、照明設(shè)計對購物行為的影響
    5.4 大型綜合超級市場購物氛圍設(shè)計中其他要素的分析
        5.4.1 背景音樂對購物氛圍設(shè)計的意義
        5.4.2 氣味對消費者的影響
        5.4.3 通風與衛(wèi)生條件的重要性
    5.5 本章小結(jié)
第6章 結(jié)語
    6.1 研究結(jié)論
    6.2 創(chuàng)新點
    6.3 展望
參考文獻
附錄: 個人簡介
致謝


【參考文獻】：
期刊論文
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碩士論文
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[2]綜合商業(yè)業(yè)態(tài)下的超市賣場設(shè)計策略研究[D]. 黃炫.華中科技大學 2011
[3]體驗與設(shè)計[D]. 樓樂菲.同濟大學 2008
[4]大型綜合超市流線設(shè)計研究[D]. 陳宇.哈爾濱工業(yè)大學 2006
[5]大型倉儲式超市設(shè)計前期的建筑策劃應(yīng)用研究[D]. 耿麗國.天津大學 2005
[6]論大型綜合超市的規(guī)劃與設(shè)計[D]. 蘇葵.武漢理工大學 2004
[7]大型綜合超市建筑與環(huán)境研究[D]. 章為.湖南大學 2003



本文編號：3649279