土壤質量與食物安全和人體健康息息相關。土壤質量與食物安全這一分支學科作為"十四五"土壤科學發(fā)展戰(zhàn)略重要的組成部分,致力于治理與改善耕地土壤質量以應對糧食安全危機。文獻計量結果表明,與發(fā)達國家相比,中國在該領域的研究起步較晚,但近年呈現(xiàn)加速上升甚至有超越的趨勢。隨著氣候及環(huán)境污染問題凸顯,國際上的相關研究熱點集中于環(huán)境監(jiān)測、土地利用、施肥管理、污染修復（重金屬、抗生素、有機農藥和病原微生物）及可持續(xù)發(fā)展等方面。本學科以土壤質量、土壤污染和糧食安全為重點研究方向,通過與地理信息學、環(huán)境科學、應用數(shù)學、醫(yī)學等學科的交叉融合,借助同位素源解析、生物地球化學循環(huán)、分子生物學等前沿性理論與技術,未來將解決區(qū)域土壤質量監(jiān)測、養(yǎng)分質量管理、食物安全與人體健康風險、土壤-作物系統(tǒng)中污染物遷移轉化及阻控修復等關鍵科學問題。 

【文章來源】：土壤學報. 2020,57(05)北大核心CSCD

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【部分圖文】：

土壤污染與食物安全領域的年文獻產出量Fig.3Theannualliteratureoutputonsoilpollutionandfoodsafety

伴隨人類劇烈的工業(yè)、農業(yè)生產活動，各種無機、有機污染物不斷進入土壤環(huán)境[23]。根據(jù)檢索結果可以發(fā)現(xiàn)（圖3），1974年出現(xiàn)了第一篇土壤污染與食物安全的相關文獻，2002年后歷年文獻數(shù)量皆高于50篇，2005年后發(fā)文量逐年上升，同時農產品安全領域越來越受研究者的關注。在發(fā)文量方面，中國、美國、巴西位居前三。在各國合作研究方面，美國與其他國家的合作交流最為廣泛，其次是中國。圖3土壤污染與食物安全領域的年文獻產出量Fig.3Theannualliteratureoutputonsoilpollutionandfoodsafety根據(jù)關鍵詞共存網(wǎng)絡（圖4），土壤污染與農產品安全領域的關鍵詞可以主要劃分為四個聚類。紅色關鍵詞聚類的研究內容主要是土壤鎘、鉛等重金屬污染物對食物安全的影響，包括糧食作物的重金屬積累、土壤污染對作物生長的影響等方面[24-25]。綠色關鍵詞聚類的研究內容主要是病原微生物及其抗性基因對土壤生態(tài)系統(tǒng)多樣性和功能造成的毒害作用，從而引發(fā)對農產品安全的影響，包括土傳病蟲害、抗生素抗性基因、抗菌素耐藥性等方面[26]。藍色關鍵詞聚類的研究內容主要是農藥殘留對食物安全的影響，包括食物分析、農藥快速提取檢測等方面[27]。黃色關鍵詞聚類則主要集中在與農產品安全相關的人與動物健康風險評估方面[28-29]。1.2.3土壤質量與糧食安全熱點分析文獻計量在WoS核心合集數(shù)據(jù)庫檢索到1900―2019年共4379篇文獻涉及本主題，文獻計量結果表明（圖5），1981年開始出現(xiàn)第一篇關于土壤質量和糧食安全的研究文獻，到1996年每年文獻數(shù)量都在10篇以內；從1997年開始相關發(fā)文量有所增加，至2007年后歷年文獻數(shù)量皆高于50篇，且有逐年上升的趨勢，說明土壤質量和糧食安全相關領域越來越受到國內外的重視。我國在土壤質量和

5期徐建明等：“十四五”土壤質量與食物安全前沿趨勢與發(fā)展戰(zhàn)略1147http://pedologica.issas.ac.cn圖5土壤質量與糧食安全領域的年文獻產出量Fig.5Theannualliteratureoutputonsoilqualityandfoodsecurity究內容主要是氣候變化、農業(yè)模式對糧食安全的影響[32-33]。藍色關鍵詞聚類的研究內容主要與集約型農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展相關，重點突出了生態(tài)系統(tǒng)服務功能、生物多樣性、固碳、土地利用方式等方面[34]�；贑iteSpace對土壤質量和食物安全領域關鍵詞突現(xiàn)（KeywordBurstiness）指標進行全面分析[35]，選擇2014年以后的突現(xiàn)詞來描述近五年來的研究熱點（表1）。近五年來，突現(xiàn)強度較大關鍵詞有區(qū)域（Region，9.645）、策略（Strategy，8.946）、緩和（Mitigation，8.636）、營養(yǎng)物（Nutrient，8.505）、農業(yè)集約化（Agriculturalintensification，8.022）、模式（Pattern，7.686）、家畜（Livestock，7.201）、環(huán)境影響（Environmentalimpact，7.176）、可持續(xù)集約化（Sustainableintensification，7.157）等，可見近期土壤質量與食物安全領域的研究前沿和熱點在于土壤質量區(qū)域化管理，因地制宜地制定相關策略或政策，通過土壤污染修復（包括物理、化學、生物手段）[36-38]、推行集約化模式等方法，提高土地利用率，發(fā)展可持續(xù)農業(yè)，以應對可能存在的因土地日益減少及土壤質量退化而引發(fā)的糧食安全危機[39]。2學科發(fā)展的關鍵問題與前沿趨勢2.1關鍵科學問題綜合文獻檢索與文獻計量分析，北美、歐洲在土壤質量和食物安全領域的研究起步時間較早，中國、印度等發(fā)展中國家在該方面研究起步晚，但后期發(fā)展較快，產出頗豐。此外，澳大利亞、德國、荷蘭等國家也表現(xiàn)不凡。我國“十三五”期間首次將環(huán)境質量控?

【參考文獻】：
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