本文選題：有機(jī)生產(chǎn)方式　切入點(diǎn)：常規(guī)生產(chǎn)方式　出處：《浙江農(nóng)林大學(xué)》2015年碩士論文　論文類(lèi)型：學(xué)位論文

【摘要】：當(dāng)前,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響越來(lái)越受到人們的關(guān)注。隨著以大量消耗能源為特征的美國(guó)式現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的推進(jìn),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)能源的依賴日益嚴(yán)重,使得其在保持高產(chǎn)出的同時(shí)加劇了全球范圍內(nèi)的環(huán)境污染、能源危機(jī)、食品安全危機(jī)等問(wèn)題。由于人類(lèi)長(zhǎng)期遭受食品短缺的威脅,直到二戰(zhàn)結(jié)束后,包括西方國(guó)家在內(nèi)的多數(shù)國(guó)家,都未能擺脫食品短缺的危機(jī),因而以美國(guó)為樣本的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在全球范圍內(nèi)得以擴(kuò)張,在解決食品短缺方面發(fā)揮了積極作用。但現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜、加工、包裝、儲(chǔ)藏及配送等無(wú)不以增加能耗為基礎(chǔ),從能量利用的角度看,美國(guó)農(nóng)業(yè)被認(rèn)為是人類(lèi)發(fā)明的耕作方法中效率最低的一種。這種生產(chǎn)方式在市場(chǎng)化與全球化的推動(dòng)下,使得上述問(wèn)題日益突出。在這種形勢(shì)下,將有機(jī)農(nóng)業(yè)等環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式作為“替代農(nóng)業(yè)”的呼聲日益高漲。然而,有機(jī)農(nóng)業(yè)能否帶領(lǐng)農(nóng)業(yè)走出美式農(nóng)業(yè)困境,提高能源利用效率并減少環(huán)境污染,不同的學(xué)者基于對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)不同的認(rèn)知以及考察方式進(jìn)行了研究,但得出的結(jié)論卻頗有爭(zhēng)議。為了探索有機(jī)和常規(guī)生產(chǎn)方式在能源效率及環(huán)境效應(yīng)方面的差異及長(zhǎng)期表現(xiàn),尋找當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑及改進(jìn)措施,本文用系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)方法構(gòu)建復(fù)式模型,并基于杭州有機(jī)葡萄農(nóng)莊和常規(guī)葡萄農(nóng)莊實(shí)際調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行仿真模擬,在此基礎(chǔ)上對(duì)比分析二者環(huán)境效應(yīng)差異及其長(zhǎng)期變化趨勢(shì)。研究結(jié)果顯示,在相同產(chǎn)值水平下有機(jī)生產(chǎn)方式和常規(guī)生產(chǎn)方式下能源效率和葡萄園環(huán)境效應(yīng)存在一定的差異。具體而言,葡萄有機(jī)生產(chǎn)在整個(gè)模擬期內(nèi)單位產(chǎn)值能源消耗和溫室氣體排放比常規(guī)生產(chǎn)方式分別低37%-51%,22.49%-37.27%,而單位產(chǎn)量能源消耗有機(jī)葡萄園比常規(guī)葡萄園高1.16-1.34倍;葡萄有機(jī)生產(chǎn)在環(huán)境酸化效應(yīng)負(fù)荷和富營(yíng)養(yǎng)化負(fù)荷上與常規(guī)生產(chǎn)沒(méi)有太大的差別;經(jīng)濟(jì)效益方面,葡萄有機(jī)生產(chǎn)前期盈利性較差,后期與常規(guī)生產(chǎn)方式相當(dāng)。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,葡萄有機(jī)生產(chǎn)在環(huán)緩解能源消耗、溫室效應(yīng)、酸化效應(yīng)及富營(yíng)養(yǎng)化等環(huán)境壓力具有一定的潛力。農(nóng)業(yè)扶持政策模擬方面,政策實(shí)施農(nóng)業(yè)貸款優(yōu)惠政策和用地政策對(duì)于改善葡萄有機(jī)生產(chǎn)前期經(jīng)濟(jì)劣勢(shì)的局面沒(méi)有明顯的政策效果,相對(duì)而言,農(nóng)資成本補(bǔ)貼政策作為過(guò)渡性政策對(duì)于彌補(bǔ)有機(jī)生產(chǎn)前期經(jīng)濟(jì)上的劣勢(shì)能夠發(fā)揮積極的作用。
[Abstract]:At present, people pay more and more attention to the impact of agricultural production activities on the ecological environment. With the development of modern American agriculture, which is characterized by a large amount of energy consumption, agricultural production is increasingly dependent on energy. It keeps high output while exacerbating global environmental pollution, energy crisis, food security crisis and so on. Because of the threat of food shortage for a long time, until the end of World War II, Most countries, including the West, have failed to escape the crisis of food shortages, and modern agriculture, modelled on the United States, has expanded globally. But fertilizer, pesticide, film, processing, packaging, storage and distribution in modern agricultural production are all based on increasing energy consumption, from the perspective of energy use. Agriculture in the United States is considered one of the least efficient methods of farming invented by mankind. This mode of production, driven by marketization and globalization, has made these problems increasingly prominent. There is a growing demand for environmentally friendly agricultural production such as organic agriculture as "alternative agriculture". However, whether organic agriculture can lead agriculture out of the American agricultural dilemma, improve energy efficiency and reduce environmental pollution, In order to explore the differences in energy efficiency and environmental effects between organic and conventional modes of production, different scholars have studied the different cognition and investigation methods of organic agriculture, but the conclusions are quite controversial. Based on the investigation data of organic grape farm and conventional grape farm in Hangzhou, the method of system dynamics is used to construct the compound model and the simulation is carried out on the basis of the current path of agricultural development and improvement measures. On this basis, the differences of environmental effects between them and their long-term trends are compared and analyzed. The results show that, There are some differences in energy efficiency and vineyard environmental effect between organic production and conventional production at the same production value. In the whole simulation period, the energy consumption and greenhouse gas emission per unit output value of grape organic production were 37% -51% lower than those of the conventional production mode, and 22.49 -37.27%, respectively, while the energy consumption per unit production of organic vineyard was 1.16-1.34 times higher than that of the conventional vineyard. There is no significant difference between organic grape production and conventional production in environmental acidification effect load and eutrophication load. In the aspect of economic benefit, the early stage of grape organic production is less profitable, and the latter stage is equal to the conventional production mode. In the long run, the grape organic production is similar to the conventional production mode in the long run. Organic grape production has potential to alleviate environmental pressures such as energy consumption, Greenhouse Effect, acidification effect and eutrophication. The policy implementation of preferential policies on agricultural loans and land use policies has no obvious policy effect on improving the situation of economic disadvantage in the early stage of organic grape production, but relatively speaking, As a transitional policy, the agricultural cost subsidy policy can play a positive role in making up for the economic disadvantage in the early stage of organic production.
【學(xué)位授予單位】：浙江農(nóng)林大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類(lèi)號(hào)】：S663.1;S181

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本文編號(hào)：1634043