本文關鍵詞：轉(zhuǎn)植酸酶和內(nèi)切葡聚糖酶基因乳酸桿菌的構建及其肉雞飼喂效果驗證，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《西北農(nóng)林科技大學》 2014年

轉(zhuǎn)植酸酶和內(nèi)切葡聚糖酶基因乳酸桿菌的構建及其肉雞飼喂效果驗證

王磊  

【摘要】：β-葡聚糖和植酸（鹽）是單胃動物日糧中主要的兩種抗營養(yǎng)因子，對蛋白質(zhì)、脂類、礦物質(zhì)離子等營養(yǎng)素均具有極強的吸附和螯合能力，同時單胃動物（如豬和家禽）胃腸道缺乏或很少分泌β-葡聚糖和植酸降解酶，導致一些營養(yǎng)素的消化和吸收率降低，大量營養(yǎng)素被排泄到體外，造成對環(huán)境的污染。在實際生產(chǎn)中，通過添加外源性飼料酶制劑可在一定程度上消除這兩種抗營養(yǎng)因子的不良影響，但也增加了飼料成本，且只能取得短期的效應，同時在飼料制粒過程中，酶制劑易因高溫而失活；因此運用基因工程技術，構建能夠表達和分泌水解酶類的乳酸桿菌重組菌，將是一種可替代的和廉價的策略。本研究的目的在于從自然界中篩選具有高植酸酶活性或內(nèi)切葡聚糖酶活性的菌株，并克隆其對應的植酸酶基因和內(nèi)切葡聚糖酶基因，同時從肉雞腸道內(nèi)篩選和鑒定優(yōu)勢益生乳酸桿菌作為宿主菌，通過基因工程技術將兩個酶基因同時克隆到乳酸桿菌中，構建既具有益生特性又具有植酸酶活性和內(nèi)切葡聚糖酶活性的多功能轉(zhuǎn)基因乳酸桿菌，以低有效磷水平的大麥-小麥型日糧為基礎日糧，驗證其肉雞飼喂效果，以此來改善肉雞營養(yǎng)素利用率、提高肉雞生產(chǎn)性能、降低肉雞腸道疾病發(fā)生率、節(jié)約飼養(yǎng)成本，并為多功能轉(zhuǎn)基因乳酸桿菌在動物生產(chǎn)中應用提供理論依據(jù)和技術支持。主要研究結果如下： 1.從自然界中分別篩選出1株產(chǎn)內(nèi)切葡聚糖酶的細菌和1株產(chǎn)植酸酶的真菌，經(jīng)菌落形態(tài)、染色觀察及16S和18S保守序列測序鑒定，WL001為枯草芽孢桿菌，WL002為煙曲霉。Bacillus. subtilis WL001發(fā)酵產(chǎn)內(nèi)切葡聚糖酶的最佳碳源為麩皮，氮源為蛋白胨，初始pH為6-7，培養(yǎng)時間為24h；Aspergillus. fumigatus WL002發(fā)酵產(chǎn)植酸酶的最佳碳源為麩皮，氮源為蛋白胨，初始pH為5-6，培養(yǎng)時間為24h。B. subtilis WL001內(nèi)切葡聚糖酶和A. fumigatus WL002植酸酶反應的最適溫度均為60℃，最適pH分別為5.5和5.5-6.5。 2.從B. subtilis WL001基因組DNA中成功克隆內(nèi)切葡聚糖酶基因，大小1500bp，命名為celW，，獲得Genbank登錄號（No. KJ528404）；內(nèi)切葡聚糖酶基因在Ecoil BL21(DE3)中實現(xiàn)可溶性表達，蛋白分子量為55kD，胞內(nèi)上清內(nèi)切葡聚糖酶活性為1.18U/ml。從A. fumigatus WL002基因組DNA中成功克隆植酸酶基因成熟肽，大小1320bp，命名為phyAW，獲得Genbank登錄號（No. KJ528403）；植酸酶基因成熟肽在EcoilTransetta (DE3)中實現(xiàn)可溶性表達，蛋白分子量為48.2kD，胞內(nèi)上清植酸酶活性為0.64U/ml。 3.乳酸桿菌在肉雞嗉囊中密度最大、分布最廣，在盲腸中密度最小、分布最少，大多集中分布在肉雞腸道前端。L. reuteri、L. johnsonii、L. acidophilus、L. crispatus、L.salivarius和L. aviarius是貫穿于整個肉雞腸道的優(yōu)勢乳酸桿菌。L. reuteri是肉雞腸道最豐富的乳酸桿菌。L. reuteri XC1具有良好的益生特性，是理想或潛在的基因工程宿主菌。 4.成功構建了內(nèi)切葡聚糖酶基因乳酸桿菌表達質(zhì)粒、植酸酶基因乳酸桿菌表達質(zhì)粒及其共表達質(zhì)粒，分別命名為pLEM4157(cel)、pLEM4158(phy)、pLEM4159-cel/phy。通過電轉(zhuǎn)化和平板篩選，獲得相應的具有內(nèi)切葡聚糖酶活性（0.96±0.08U/mL）的轉(zhuǎn)基因乳酸桿菌L. reuteri pLEM4157(cel)、具有植酸酶活性（0.51±0.13U/mL）的轉(zhuǎn)基因羅伊乳酸桿菌L. reuteri pLEM4158(phy)，及同時具有內(nèi)切葡聚糖酶和植酸酶活性（內(nèi)切葡聚糖酶活性0.68±0.17U/mL；植酸酶活性0.42±0.05U/mL）羅伊乳酸桿菌L. reuteripLEM4159-cel/phy。轉(zhuǎn)基因羅伊乳酸桿菌獲得與野生型羅伊乳酸桿菌相似的酸和膽鹽耐受特性，當pH為2.0和3.0時，其成活率分別是13%和21%左右，當膽鹽濃度為0.3%和0.5%時，其成活率分別是10%和0.3%左右。 5. L. reuteri pLEM4158(phy)和L. reuteri pLEM4159-cel/phy可改善21–42日齡肉仔雞飼料轉(zhuǎn)化率；L. reuteri pLEM4157(cel)、L. reuteri pLEM4158(phy)和L. reuteripLEM4159-cel/phy可改善整個飼養(yǎng)期（1-42d）肉仔雞飼料轉(zhuǎn)化率，但對肉仔雞日增重和日采食量無顯著影響。 6. L. reuteri pLEM4159-cel/phy可提高21日齡肉仔雞脛骨灰分、鈣和磷水平；L.reuteri pLEM4157(cel)可提高21日齡肉仔雞脛骨鈣水平；羅伊乳酸桿菌組21日齡肉仔雞脛骨磷含量呈現(xiàn)增加的趨勢，對21日齡肉仔雞脛骨鈣的沉積有輕微的促進作用；L.reuteri pLEM4158(phy)可提高42日齡肉仔雞脛骨磷水平。 7.飲水飼喂轉(zhuǎn)基因羅伊乳酸桿菌能降低肉仔雞21日齡和42日齡十二指腸、空腸pH，對肉仔雞屠宰性能無顯著影響，僅可輕微降低腹脂率，可顯著降低胸肌滴水損失、蒸煮損失和剪切力，提高肌肉的嫩度。 8. L. reuteri pLEM4159-cel/phy可顯著提高21日齡和42日齡肉仔雞十二指腸絨毛高度；L. reuteri pLEM4158(phy)、L. reuteri pLEM4159-cel/phy和L. reuteri pLEM4157(cel)可顯著降低21日齡肉仔雞十二指腸和空腸隱窩深度，增加21日齡肉仔雞空腸腸壁厚度，降低42日齡肉仔雞回腸隱窩深度，增加42日齡肉仔雞十二指腸絨毛高度；L. reuteri pLEM4158(phy)和L. reuteri pLEM4159-cel/phy可顯著提高42日齡肉仔雞回腸絨毛高度和絨毛寬度。 9. L. reuteri pLEM4159-cel/phy可顯著降低21日齡肉仔雞盲腸大腸桿菌的數(shù)量；L.reuteri pLEM4157(cel)可顯著降低肉仔雞盲腸韋榮球菌的數(shù)量；飼喂轉(zhuǎn)基因羅伊乳酸桿菌，21日齡肉仔雞盲腸大腸桿菌、韋榮球菌和擬桿菌的數(shù)量呈現(xiàn)降低的趨勢，雙歧桿菌和乳酸桿菌的數(shù)量呈現(xiàn)增加的趨勢，42日齡肉仔雞盲腸乳酸桿菌和糞腸球菌的數(shù)量呈現(xiàn)增加趨勢。 綜上所述：本研究獲得1株產(chǎn)內(nèi)切葡聚糖酶的B. subtilis WL001和1株產(chǎn)植酸酶的A. fumigatus WL002；成功克隆目的基因，并實現(xiàn)大腸桿菌可溶性表達。L. reuteri是雞腸道最豐富的乳酸桿菌。L. reuteri XC1具是理想或潛在的基因工程宿主菌。獲得具有益生特性、內(nèi)切葡聚糖酶和植酸酶活性的多功能轉(zhuǎn)基因乳酸桿菌。重組的羅伊乳酸桿菌對肉仔雞飼料轉(zhuǎn)化率、脛骨特性、腸道pH、小腸組織形態(tài)和盲腸微生物菌群有一定的改善作用。

【關鍵詞】：
【學位授予單位】：西北農(nóng)林科技大學
【學位級別】：博士
【學位授予年份】：2014
【分類號】：S831.5
【目錄】：

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3 徐榮;張燕瓊;楊紅;;兩株芽孢桿菌的分離及其內(nèi)切葡聚糖酶和木聚糖酶的活性分析[A];2012年鄂粵微生物學學術年會——湖北省暨武漢微生物學會成立六十年慶祝大會論文集[C];2012年

4 劉海英;王娟;舒正玉;黃建忠;;內(nèi)切葡聚糖酶基因的克隆及其在畢赤酵母中的表達[A];華東六省一市生物化學與分子生物學會2008年學術交流會論文摘要匯編[C];2008年

5 汪天虹;丁新麗;黃晶;;瑞氏木霉內(nèi)切葡聚糖酶基因在釀酒酵母中的表達研究[A];山東微生物學會第六次會員代表大會暨2004年學術年會論文集（上）[C];2004年

6 王玉娟;王軍;余增亮;;枯草芽孢桿菌JA18內(nèi)切葡聚糖酶催化域的圓二色和熒光光譜研究[A];第十一次中國生物物理學術大會暨第九屆全國會員代表大會摘要集[C];2009年

7 王秋立;倪金鳳;申玉龍;;超嗜熱古菌Pyrococcus horikoshii β-D-內(nèi)切葡聚糖酶在畢氏酵母中的表達[A];中國資源生物技術與糖工程學術研討會論文集[C];2005年

8 冷園園;韓文君;祝磊;李越中;吳志紅;;山羊瘤胃宏基因組文庫構建及內(nèi)切葡聚糖酶基因的篩選[A];第二屆全國微生物資源學術暨國家微生物資源平臺運行服務研討會論文摘要集[C];2010年

9 伍紅;農(nóng)向;張琪;譚德勇;秦天鶯;;瑞氏木霉發(fā)酵液中β-內(nèi)切葡聚糖酶Eg1、Eg2的純化及部分酶學性質(zhì)研究[A];第九屆西南三省一市生物化學與分子生物學學術交流會論文集[C];2008年

中國博士學位論文全文數(shù)據(jù)庫 前8條

1 周烈;耐熱、高活性雜合內(nèi)切葡聚糖酶基因的設計、表達及酶學性質(zhì)研究[D];浙江大學;2010年

2 林凌;產(chǎn)纖維素酶菌株的篩選和枯草芽胞桿菌內(nèi)切葡聚糖酶催化活性的改造[D];華中農(nóng)業(yè)大學;2009年

3 劉淑艷;絲狀真菌尖鐮孢Fusarium oxysporum L19嗜熱內(nèi)切葡聚糖酶的研究[D];山東大學;2006年

4 王磊;轉(zhuǎn)植酸酶和內(nèi)切葡聚糖酶基因乳酸桿菌的構建及其肉雞飼喂效果驗證[D];西北農(nóng)林科技大學;2014年

5 張亞波;嗜熱真菌熱穩(wěn)定纖維素酶的分子改造[D];山東農(nóng)業(yè)大學;2009年

6 王秀娟;嗜熱真菌纖維二糖水解酶（CBHⅠ、CBHⅡ）和內(nèi)切葡聚糖酶（EGⅠ）的分子改造[D];山東農(nóng)業(yè)大學;2011年

7 范曉靜;植物內(nèi)生細菌GFP標記及兩個基因與定殖的關系[D];福建農(nóng)林大學;2009年

8 封毅;兔子盲腸未培養(yǎng)微生物纖維素酶基因的克隆、表達及產(chǎn)物的酶學特性研究[D];廣西大學;2007年

中國碩士學位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 秦偉;Bacillus.sp.bs-1的內(nèi)切葡聚糖酶在大腸桿菌中的表達研究[D];內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學;2011年

2 吳振芳;內(nèi)切葡聚糖酶基因在畢赤酵母中高效表達及其結構域重構研究[D];四川農(nóng)業(yè)大學;2009年

3 周潭澈;嗜熱液化芽孢桿菌內(nèi)切葡聚糖酶基因的克隆和表達[D];南京林業(yè)大學;2008年

4 常磊;中國牦牛瘤胃微生物來源的雙功能木聚糖酶/內(nèi)切葡聚糖酶的克隆及功能研究[D];復旦大學;2010年

5 王旭;木霉內(nèi)切葡聚糖酶定向進化及高活性突變體的篩選[D];安徽農(nóng)業(yè)大學;2012年

6 石潤潤;內(nèi)切葡聚糖酶的酶庫構建和酶學特性研究[D];華東理工大學;2013年

7 高博;內(nèi)切β-1，4-葡聚糖酶基因在黑曲霉中的同源表達[D];東北農(nóng)業(yè)大學;2014年

8 王麗麗;海棲熱袍桿菌內(nèi)切葡聚糖酶的定向進化[D];南京林業(yè)大學;2010年

9 黃玉杰;幾丁質(zhì)酶和內(nèi)切葡聚糖酶編碼基因的克隆及重組芽孢桿菌的構建[D];山東農(nóng)業(yè)大學;2003年

10 譚靜利;熱纖梭菌纖維素內(nèi)切葡聚糖酶在釀酒酵母細胞表面上的展示及其性質(zhì)研究[D];曲阜師范大學;2012年

  本文關鍵詞：轉(zhuǎn)植酸酶和內(nèi)切葡聚糖酶基因乳酸桿菌的構建及其肉雞飼喂效果驗證，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：67195