本文關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因食品陳述性偏好與購買行為的偏差分析——以城市居民食用油消費為例，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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“轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)業(yè)化可持續(xù)發(fā)展研究”工作簡報（2014年第1期）   2015年06月23日16:51  來源：全國哲學(xué)社會科學(xué)規(guī)劃辦公室

一、目標(biāo)與任務(wù)

1. 基于信息傳播視角，以公眾消費決策行為為研究對象，研究中國情境下轉(zhuǎn)基因輿情對公眾轉(zhuǎn)基因食品態(tài)度影響的內(nèi)在機理。

2. 探索如何構(gòu)建一個兼顧保障公眾知情權(quán)與選擇權(quán)的信息交流策略。

3. 探究我國推動轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需要考慮的路徑和發(fā)展策略問題。

二、項目進(jìn)展

（一）研究工作進(jìn)展

1、由于各國政治、經(jīng)濟、文化等諸多差異，美國、歐盟等對轉(zhuǎn)基因生物安全管理理念存在較大差異。目前，全球主要形成了三種發(fā)展理念，一是以美國為代表的國家，對轉(zhuǎn)基因技術(shù)持支持態(tài)度，認(rèn)為轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品和常規(guī)產(chǎn)品沒有本質(zhì)區(qū)別。二是以歐盟為代表的國家，認(rèn)為轉(zhuǎn)基因技術(shù)有潛在危險，只要是通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)得到的轉(zhuǎn)基因生物都要進(jìn)行安全評價和監(jiān)控。三是以巴西、南非、日本等為代表的國家，介于美國和歐盟之間的發(fā)展理念。本研究分別對持三種不同發(fā)展模式的相關(guān)國家政策演變進(jìn)行了跟蹤研究，并從多角度深入分析了政策演變動因及其經(jīng)濟影響評估。此外，重點通過美國、歐盟等國與我國轉(zhuǎn)基因食品信息管理政策的比較研究，總結(jié)發(fā)達(dá)國家轉(zhuǎn)基因食品信息管理的經(jīng)驗及策略，并探討我國轉(zhuǎn)基因食品信息管理存在的主要問題。

2、通過新聞搜索和網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)控數(shù)據(jù)分析，掌握我國轉(zhuǎn)基因信息傳播現(xiàn)狀；運用信息經(jīng)濟理論解釋轉(zhuǎn)基因食品信息的傳播特征和消費者信息需求特征；通過消費者調(diào)研數(shù)據(jù)實證分析消費者對轉(zhuǎn)基因食品安全信息的需求及其影響因素。并實證探究了轉(zhuǎn)基因輿情在公眾對轉(zhuǎn)基因食品購買意愿、購買行為過程中的影響特征，分析消費者購買意愿與購買行為之間的偏差。盡管我國于2009年11月27日，批準(zhǔn)了兩種轉(zhuǎn)基因水稻、一種轉(zhuǎn)基因玉米的安全證書，也是中國首次為轉(zhuǎn)基因水稻頒發(fā)安全證書。但消費者在國內(nèi)能夠購買到的轉(zhuǎn)基因食品中，最主要的是轉(zhuǎn)基因大豆油一種，因此，這一部分將選擇轉(zhuǎn)基因大豆油為例，從不同的決策階段來分析轉(zhuǎn)基因輿情對公眾轉(zhuǎn)基因大豆油購買決策的影響。

3、從全球視野分析“四象限”時間管理理論對轉(zhuǎn)基因技術(shù)知識產(chǎn)權(quán)的替代性和適用性，也對國際六大種業(yè)公司的轉(zhuǎn)基因植物研發(fā)全過程和各環(huán)節(jié)的知識產(chǎn)權(quán)進(jìn)行劃分，選取轉(zhuǎn)基因研發(fā)水平高和產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程較快的轉(zhuǎn)基因棉花、轉(zhuǎn)基因大豆和轉(zhuǎn)基因玉米，再次實證分析了“四象限法則”共享分類標(biāo)準(zhǔn)的可行性和科學(xué)性，為共享的實施解決了技術(shù)上的可操作性問題。

4、轉(zhuǎn)基因食品的商業(yè)化過程中，普通公民在決定是否接受這種食品的問題上，應(yīng)享有基本的權(quán)利，如知曉轉(zhuǎn)基因食品的構(gòu)成及來源、評價及通過相關(guān)法律法規(guī)維護(hù)自身權(quán)利，即知情權(quán)、參與權(quán)和法律訴訟權(quán)。知情權(quán)是普通公民對轉(zhuǎn)基因生物的環(huán)境釋放、以銷售為目的的規(guī)�；N植、及所要購買的轉(zhuǎn)基因食品的真實情況等的了解。參與權(quán)是指普通公民在享有知情權(quán)的前提下，對轉(zhuǎn)基因生物的研究、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)及市場銷售等領(lǐng)域進(jìn)行評價和決策。其實，作為轉(zhuǎn)基因食品的消費終端，公眾對轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度的真實表達(dá)，可為轉(zhuǎn)基因食品的研究、銷售提供引導(dǎo)。法律訴訟權(quán)是普通公民享有知情權(quán)、參與權(quán)的保障，如根據(jù)法律規(guī)定，公眾有權(quán)獲取轉(zhuǎn)基因食品的相關(guān)信息，但最終無法獲得信息時，可以通過法律手段保障自己的權(quán)益。本研究認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品信息傳播需要構(gòu)建政府、消費者、大眾媒介等多個主體間的交流平臺，對于如何解決轉(zhuǎn)基因食品市場中的信息不對稱，以保障消費者知情權(quán)和選擇權(quán)，從而促進(jìn)轉(zhuǎn)基因食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，應(yīng)該從以下三點加以完善：第一，在完善政府轉(zhuǎn)基因食品安全信息傳播機制的基礎(chǔ)上，加強媒介信息的傳播與反饋，并提高消費者獲取信息的能力。第二，建立轉(zhuǎn)基因食品監(jiān)管機構(gòu)、生產(chǎn)者、轉(zhuǎn)基因食品行業(yè)專家、消費者等廣泛參與的風(fēng)險信息交流機制。第三，完善轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識制度，增強轉(zhuǎn)基因標(biāo)識的準(zhǔn)確性和規(guī)范性，并加強標(biāo)識制度執(zhí)行的管理，充分保障消費者的知情權(quán)，以便消費者能夠進(jìn)行自主選擇，進(jìn)而促進(jìn)轉(zhuǎn)基因食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

5、本研究從是否具備適宜產(chǎn)業(yè)化的轉(zhuǎn)基因品種和技術(shù)、是否具備適合產(chǎn)業(yè)化的監(jiān)管能力、是否具備適應(yīng)產(chǎn)業(yè)化的市場機制等三個方面，分析如何在技術(shù)、監(jiān)管與市場層面建立與轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)業(yè)化相關(guān)的制度。研究認(rèn)為，對我國未來的轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)業(yè)化路徑的研判必然要前瞻于全球生物技術(shù)發(fā)展的趨勢，從國內(nèi)糧食長期供需平衡出發(fā)，對技術(shù)研發(fā)的可持續(xù)性、安全監(jiān)管的可操作性與市場體系的可重塑性等三個層面加以綜合權(quán)衡，堅持重點推進(jìn)、有序?qū)嵤┡c監(jiān)管并行的原則，通過政府服務(wù)，市場運作的方式穩(wěn)步推動我國轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)業(yè)化健康發(fā)展。

（二）項目調(diào)研進(jìn)展

2014年度的調(diào)研工作主要基于2012年對公眾消費者調(diào)研的基礎(chǔ)上從三個層面進(jìn)行擴展和延伸：

一是廣泛的轉(zhuǎn)基因輿情信息采集。本研究轉(zhuǎn)基因輿情信息來源包括新聞傳播和博客、論壇傳播兩個部分，新聞信息通過筆者根據(jù)“百度新聞”存檔中的新聞搜索結(jié)果，對包含關(guān)鍵詞“轉(zhuǎn)基因”的新聞進(jìn)行等距抽樣獲得；博客、論壇信息通過課題組對新浪、中華論壇以及烏有之鄉(xiāng)等門戶網(wǎng)站及其博客、論壇進(jìn)行為期兩年的數(shù)據(jù)監(jiān)控而獲得。然后，根據(jù)研究目標(biāo)對數(shù)據(jù)進(jìn)行歸類整理，如轉(zhuǎn)基因輿情信息傳播的消息來源（政府部門、權(quán)威專家、媒體記者、非政府組織、其他個人等）、內(nèi)容屬性（具體內(nèi)容等）。

二是以廣泛的實地調(diào)研來獲取研究數(shù)據(jù)。調(diào)根據(jù)課題設(shè)計規(guī)劃，課題組將選取具有代表性的地區(qū)作為調(diào)研對象，獲取相關(guān)研究內(nèi)容的分析數(shù)據(jù)。首先，課題組選取具有代表性的調(diào)研地區(qū)，由于我國消費者數(shù)量龐大，小樣本數(shù)量容易增大研究的誤差，因此在樣本數(shù)量無法擴大的情況下，區(qū)域間的比較研究比大范圍的研究更有意義；此外，直轄市或臨海城市的人口分布密度較內(nèi)陸城市大，經(jīng)濟發(fā)展水平較高，對轉(zhuǎn)基因技術(shù)與食品的認(rèn)知水平可能較其他城市更高，在這些區(qū)域獲得的調(diào)研資料更有價值。課題組分別在我國東部、中部和西部選擇上海、重慶、廣州和南京四個直轄市或省會城市作為抽樣地區(qū)，每個城市隨機抽取200個調(diào)研對象；江蘇省省內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展不平衡，蘇南、蘇中、蘇北三個區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展水平差異極大，因此分別從上述三個區(qū)域選擇蘇州、泰州、宿遷作為中小城市樣本，每個城市隨機抽取100個調(diào)研對象。采取這樣的調(diào)研方案不僅可以體現(xiàn)出區(qū)域的差別，更可以擴大總體的研究范圍，凸顯出消費層次與消費者的態(tài)度差異，選擇這些省份作為調(diào)查對象具有較強的代表性，由此得出的結(jié)論將具有普遍意義。

三是形成系列公眾態(tài)度與輿情信息反饋的跟蹤調(diào)研資料。本課題通過對轉(zhuǎn)基因輿情信息的收集、整理和總結(jié)發(fā)現(xiàn)，公眾對轉(zhuǎn)基因科技信息的態(tài)度呈現(xiàn)出主觀波動性和外界干擾性，因此，課題組確定跟蹤調(diào)研方案，擬每半年將特定的轉(zhuǎn)基因輿情事件針對固定的調(diào)查對象進(jìn)行訪問和回訪，調(diào)查區(qū)域選擇南京的玄武區(qū)、白下區(qū)、秦淮區(qū)、建鄴區(qū)、鼓樓區(qū)和下關(guān)區(qū)，調(diào)查方式隨機抽樣，并適當(dāng)考慮南京高校學(xué)生和科研工作者群體納入研究樣本。

通過以上三種方式，以期獲得公眾對轉(zhuǎn)基因食品意愿、轉(zhuǎn)基因技術(shù)態(tài)度以及轉(zhuǎn)基因外部輿情信息反饋等一系列的一手?jǐn)?shù)據(jù)，也為進(jìn)一步的研究或決策提供觀點和論據(jù)。

三、項目立項以來的研究成果列表

博士論文：

? 轉(zhuǎn)基因輿情對公眾消費決策行為的影響及其機制研究

碩士論文：

? 消費者對可追溯性非轉(zhuǎn)基因食用油購買行為研究---基于南京市調(diào)查

研究報告：

1. 我國轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)業(yè)化面臨的焦點問題與未來發(fā)展的對策建議

2. 轉(zhuǎn)基因生物安全輿情發(fā)生特征及風(fēng)險交流策略分析

3. 轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)濟影響研究

期刊論文：

1. 中國轉(zhuǎn)基因作物知識產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略分析，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟問題，2014年第2期。

2. 我國媒體轉(zhuǎn)基因技術(shù)報道評析——以(2005-2010)《人民日報》等四份報紙為例，中國農(nóng)史，2014年第2期。

3. 我國轉(zhuǎn)基因生物知識產(chǎn)權(quán)共享:訴求與阻礙，科技與經(jīng)濟，2014年第2期。

4. 我國轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路徑與策略，農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟，2014年第1期。

5. 轉(zhuǎn)基因技術(shù)對生命自然存在方式的挑戰(zhàn)，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版)，2013年第5期。

6. 南京市消費者對轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)知情況的研究——基于信息傳遞視角，中國食物與營養(yǎng)，2013年第9期。

7. 轉(zhuǎn)基因食品陳述性偏好與購買行為的偏差分析——以城市居民食用油消費為例，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟問題，2013年第6期。

8. 轉(zhuǎn)基因生物安全的公眾隱憂與風(fēng)險交流的機制創(chuàng)新，社會科學(xué)，2013年第7期。

9. 公共財政投資下轉(zhuǎn)基因生物知識產(chǎn)權(quán)的共享意愿研究——基于研發(fā)、管理與應(yīng)用數(shù)據(jù)的實證分析，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版)，2013年第5期。

10. 試論轉(zhuǎn)基因生物知識產(chǎn)權(quán)共享的理性訴求——基于公權(quán)與私權(quán)的理論爭辯及對獨立第三方調(diào)查的研究，江蘇社會科學(xué)，2013年第4期。

11. 轉(zhuǎn)基因食品政策實施對城鎮(zhèn)居民食品消費結(jié)構(gòu)變化影響研究，南京社會科學(xué)，2013年第6期。

12. 南京市消費者對轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)知情況的研究——基于消息傳遞視角，糧食科技與經(jīng)濟，2013年第3期。

13. 轉(zhuǎn)基因技術(shù)對生命自然存在方式的挑戰(zhàn)，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版)，2013年第5期。

14. 禁止我國轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口貿(mào)易的福利變動與虛擬耕地的分析——基于Stackelberg均衡，，國際貿(mào)易問題，2013年第9期。

15. 中國公眾抵制轉(zhuǎn)基因主糧商業(yè)化:三重緣由之探，自然辯證法通訊，2012年第5期。

16. 全球視角下轉(zhuǎn)基因生物安全監(jiān)管政策對大豆出口貿(mào)易的影響分析，中國農(nóng)村經(jīng)濟，2012年第7期。

（課題組供稿）

(責(zé)編：實習(xí)生)

  本文關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因食品陳述性偏好與購買行為的偏差分析——以城市居民食用油消費為例，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：244509