本文關(guān)鍵詞：液體發(fā)酵竹紅菌素的提取與表征，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：利用竹黃無(wú)性型菌株ZH-5-1進(jìn)行液體深層發(fā)酵制備竹紅菌素,利用正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)優(yōu)化了提取工藝,并使用萃取及硅膠柱色譜技術(shù)進(jìn)行了分離純化。結(jié)果表明,以丙酮為提取溶劑、料液比為1∶30(m/V)、于30℃溫度條件下超聲浸提30 min時(shí),菌株ZH-5-1液體深層發(fā)酵菌絲體中竹紅菌素的提取率最高達(dá)4.83 mg/g;竹紅菌素提取液經(jīng)萃取分離獲得紫紅色結(jié)晶,該晶體經(jīng)過(guò)薄層層析法及高效液相色譜法分析確定為純品,質(zhì)譜分析后發(fā)現(xiàn)其分子式為C_(30)H_(26)O_(10),確定為竹紅菌甲素,經(jīng)統(tǒng)計(jì)分析發(fā)現(xiàn)其純度達(dá)到98.20%。
【作者單位】： 徐州工程學(xué)院食品(生物)工程學(xué)院;江蘇省食品資源開(kāi)發(fā)與質(zhì)量安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;安徽省微生物防治重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;
【關(guān)鍵詞】： 液體發(fā)酵 竹紅菌素 提取 分離 純化
【基金】：江蘇省科技計(jì)劃(產(chǎn)學(xué)研合作前瞻性聯(lián)合研究項(xiàng)目)項(xiàng)目(BY2015024-04)
【分類(lèi)號(hào)】：TQ028;TQ920.1
【正文快照】： 引文格式:邵穎,陳安徽,陳小潔,等.液體發(fā)酵竹紅菌素的提取與表征[J].食品科學(xué),2016,37(1):139-144.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201601025.http://www.spkx.net.cnSHAO Ying,CHEN Anhui,CHEN Xiaojie,et al.Extraction,purification and characterization of hypocrellin from

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本文編號(hào)：484328