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氣質(zhì)聯(lián)用儀對烤煙烘烤調(diào)制過程中煙葉主要致香成分變化的研究

發(fā)布時間:2016-12-06 14:41

  本文關(guān)鍵詞:基于化學(xué)成分的煙草質(zhì)量評價方法研究與應(yīng)用,由筆耕文化傳播整理發(fā)布。


《2008年全國有機質(zhì)譜學(xué)術(shù)會議論文集》2008年

氣質(zhì)聯(lián)用儀對烤煙烘烤調(diào)制過程中煙葉主要致香成分變化的研究

王嵐  王璐  廖臻  蔣次清  李忠  

【摘要】:正香氣是煙葉品質(zhì)的一項重要表征,煙葉中致香成分的研究一直是國內(nèi)外煙草工作者的工作重點。煙葉香氣的量、質(zhì)及香型狀況由多種香氣成分的組成、含量、比例及相互作用所決定。煙葉精油的化學(xué)成分主要與煙葉的遺傳背景、生長條件及采摘后的調(diào)制條件有關(guān)。煙葉烘烤調(diào)制是一個復(fù)雜的生理生化過程,其中伴隨著煙葉水分的大量流失(約75%),煙葉內(nèi)大分子有機化合物在一系列酶的作

【作者單位】:云南煙草科學(xué)研究院
【基金】:云南中煙工業(yè)公司科研基金資助項目(2008SB01)
【分類號】:TS41
【正文快照】:

香氣是煙葉品質(zhì)的一項重要表征,煙葉中致香成分的研究一直是國內(nèi)外煙草工作者的工作重點。煙葉香氣的量、質(zhì)及香型狀況由多種香氣成分的組成、含量、比例及相互作用所決定〔‘〕。煙葉精油的化學(xué)成分主要與煙葉的遺傳背景、生長條件及采摘后的調(diào)制條件有關(guān)[z]。煙葉烘烤調(diào)制

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【共引文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 李永智,寸錦芬,李元貴,李自相,張自軍,郭大仰,張銀軍,劉敬業(yè),周金仙;烤煙不同品種、地點游離氨基酸含量變化初探[J];云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報;2004年05期

2 于建軍;龐天河;章新軍;楊林波;畢慶文;何結(jié)望;劉學(xué)芝;;鄂西南烤煙吸食質(zhì)量與致香物質(zhì)的關(guān)系[J];華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報;2006年04期

3 許自成,劉桂珍,馬京民,蘇富強,楊方,陳偉;烤煙葉片石油醚提物質(zhì)量分數(shù)的遺傳變異及穩(wěn)定性分析[J];鄭州輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報(自然科學(xué)版);2004年03期

4 于建軍;李琳;王豹祥;任曉紅;龐天河;;曬紅煙自然陳化過程中非揮發(fā)性有機酸及高級脂肪酸含量的變化[J];安徽農(nóng)業(yè)科學(xué);2006年03期

5 劉領(lǐng);王能如;黃義德;徐增漢;李章海;;烘烤技術(shù)對烤后煙葉香味品質(zhì)影響的研究[J];安徽農(nóng)業(yè)科學(xué);2006年11期

6 張永安;王瑞強;楊述元;周冀衡;;生態(tài)因子與烤煙中性揮發(fā)性香氣物質(zhì)的關(guān)系研究[J];安徽農(nóng)業(yè)科學(xué);2006年18期

7 李應(yīng)金;吳玉萍;;煙草中多酚總含量的檢測[J];光譜實驗室;2006年05期

8 艾復(fù)清,楊秀海,劉揚舟,田森;干筋環(huán)境對烤后煙葉香吃味影響的回歸分析[J];湖北農(nóng)業(yè)科學(xué);2005年05期

9 周冀衡,楊虹琦,林桂華,楊述元;不同烤煙產(chǎn)區(qū)煙葉中主要揮發(fā)性香氣物質(zhì)的研究[J];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版);2004年01期

10 周冀衡,王勇,邵巖,楊虹琦,李永平,朱列書;產(chǎn)煙國部分煙區(qū)烤煙質(zhì)體色素及主要揮發(fā)性香氣物質(zhì)含量的比較[J];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版);2005年02期

中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

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中國博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前5條

1 涂正順;獼猴桃(Actinidia chinensis)采后果實、發(fā)酵果酒香氣成分變化規(guī)律的研究[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2001年

2 武雪萍;餅肥有機營養(yǎng)對土壤生化特性和烤煙品質(zhì)作用機理的研究[D];山西農(nóng)業(yè)大學(xué);2003年

3 路鑫;全二維氣相色譜/飛行時間質(zhì)譜用于復(fù)雜體系分析的方法學(xué)研究[D];中國科學(xué)院研究生院(大連化學(xué)物理研究所);2004年

4 徐潔;兩個真菌菌株對烤煙誘香機理的初步研究[D];山東農(nóng)業(yè)大學(xué);2006年

5 鄧小華;湖南烤煙區(qū)域特征及質(zhì)量評價指標間關(guān)系研究[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2007年

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 尹國華;利用細菌處理煙葉誘香增質(zhì)的研究[D];山東農(nóng)業(yè)大學(xué);2004年

2 韓延;香料煙生長發(fā)育及物質(zhì)代謝規(guī)律研究[D];河南農(nóng)業(yè)大學(xué);2001年

3 林彩麗;煙葉石油醚提取物含量的遺傳變異及其與其它主要性狀的相關(guān)分析[D];河南農(nóng)業(yè)大學(xué);2001年

4 秦艷青;褐土區(qū)磷肥種類和用量對烤煙生長及產(chǎn)質(zhì)量的影響[D];河南農(nóng)業(yè)大學(xué);2003年

5 葉協(xié)鋒;褐土區(qū)不同鉀肥施用量和鉀肥種類對煙株生長的影響[D];河南農(nóng)業(yè)大學(xué);2003年

6 周世民;香料煙腺毛和結(jié)晶細胞發(fā)育及其與環(huán)境關(guān)系研究[D];河南農(nóng)業(yè)大學(xué);2003年

7 鄭小嘎;利用真菌處理煙葉誘香增質(zhì)的研究[D];山東農(nóng)業(yè)大學(xué);2003年

8 劉萍;煙葉增香細菌的篩選及其對煙葉品質(zhì)影響的研究[D];山東農(nóng)業(yè)大學(xué);2003年

9 楊超;不同類型肥料追肥后移對烤煙品質(zhì)的影響[D];河南農(nóng)業(yè)大學(xué);2004年

10 徐辰生;草炭對土壤理化特性和烤煙品質(zhì)的影響[D];河南農(nóng)業(yè)大學(xué);2004年

【相似文獻】

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1 楊靖;陳芝飛;孫志濤;;超臨界CO_2流體萃取煙葉中煙堿工藝研究[J];香料香精化妝品;2010年01期

2 王建民;杜閱光;李曉;閆克玉;賈濤;劉江豫;田占軍;韓明;;中部煙葉配伍性評價與分析[J];中國煙草科學(xué);2010年01期

3 劉少云;周騰浪;;推進煙葉基地建設(shè) 夯實行業(yè)基礎(chǔ) 全國煙葉基地建設(shè)座談會在長沙召開 國家局副局長何澤華出席會議并作重要講話[J];湖南煙草;2010年02期

4 和智君;羅會龍;鐘浩;李明;崔國民;;煙葉烘烤密集型烤房節(jié)能技術(shù)途徑分析[J];中國農(nóng)學(xué)通報;2010年08期

5 孫建鋒;楊榮生;吳中華;夏開寶;張慶剛;;生物質(zhì)型煤及其在煙葉烘烤中的應(yīng)用[J];中國煙草科學(xué);2010年03期

6 王艷;史益強;戴琳;于穎;;煙葉中制備高純度茄尼醇的新工藝[J];中成藥;2010年07期

7 劉媛;孫立榮;方敦煌;宋春滿;余向陽;王冬蘭;張存政;劉賢進;;煙葉中高效氯氟氰菊酯殘留半定量ELISA檢測方法的建立[J];江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報;2010年03期

8 劉思軍;;安徽中煙與湖南煙草簽署工商共建煙葉基地框架協(xié)議[J];湖南煙草;2010年03期

9 魏春陽;張云鶴;宋瑜冰;李鋒;薛超群;蔡憲杰;;基于顏色分形的不同產(chǎn)地?zé)熑~聚類分析[J];農(nóng)業(yè)機械學(xué)報;2010年08期

10 許玉君;黎四芳;劉苗;劉磊;;超聲波輔助兩相提取茄尼醇的研究[J];廈門大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版);2010年05期

中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 劉榮森;;我國常見烤煙品種主要含氮化合物含量的差異[A];中國化學(xué)會第27屆學(xué)術(shù)年會第09分會場摘要集[C];2010年

2 毛友安;鐘科軍;劉巍;張芬;練文柳;盧紅兵;;用HPLC-熒光檢測技術(shù)評價杯芳烴材料對卷煙煙氣中主要酚類化合物的選擇性去除作用[A];全國生物醫(yī)藥色譜學(xué)術(shù)交流會(2010景德鎮(zhèn))論文集[C];2010年

3 李會榮;劉義;熊宏春;;熱分析-紅外聯(lián)用法模擬研究卷煙的燃燒行為[A];中國化學(xué)會第十五屆全國化學(xué)熱力學(xué)和熱分析學(xué)術(shù)會議論文摘要[C];2010年

4 方敦煌;宋春滿;唐旭兵;雷麗萍;;固相萃取氣相色譜檢測煙葉中有機氯殺蟲劑殘留[A];全國生物醫(yī)藥色譜學(xué)術(shù)交流會(2010景德鎮(zhèn))論文集[C];2010年

5 宋春滿;方敦煌;師君麗;唐旭兵;;固相萃取氣相色譜法檢測煙葉中有機磷類殺蟲劑殘留[A];全國生物醫(yī)藥色譜學(xué)術(shù)交流會(2010景德鎮(zhèn))論文集[C];2010年

6 史菁;;讀《煙草的歷史:依賴文化》的幾點啟示[A];毒理學(xué)史研究文集(第九集)——全國第三屆毒理學(xué)史研討會論文集[C];2010年

7 張志超;;加裝刮料裝置清除加料滾筒內(nèi)粘附的煙葉[A];中國煙草學(xué)會2010年學(xué)術(shù)年會論文集[C];2010年

8 魏新科;趙磊;胡開利;趙杰;;制絲線葉片加料機增加自動清吹裝置改造[A];中國煙草學(xué)會2010年學(xué)術(shù)年會論文集[C];2010年

9 金殿明;孫海平;金嵐峰;李青;梁偉;韓麗萍;;制絲工藝參數(shù)優(yōu)化研究[A];中國煙草學(xué)會2010年學(xué)術(shù)年會論文集[C];2010年

10 趙鑫;;打葉復(fù)烤線WZ111型真空回潮機主箱體的改進[A];中國煙草學(xué)會2010年學(xué)術(shù)年會論文集[C];2010年

中國重要報紙全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 李培榮;[N];人民公安報;2011年

2 本報記者 牛澤剛;[N];延邊日報(漢);2011年

3 本報記者 牛澤剛;[N];延邊日報(漢);2011年

4 李培榮;[N];人民公安報;2011年

5 本報記者 曾楚禹 黃誠克;[N];貴州日報;2011年

6 彭波 李小永;[N];人民日報;2011年

7 吳永梅;[N];楚雄日報(漢);2011年

8 忠文 王超 寧夏;[N];吉林日報;2011年

9 記者 邢定生;[N];玉溪日報;2011年

10 記者 鄒洪濤;[N];恩施日報;2011年

中國博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 李鵬飛;主要生態(tài)因素和烘烤對烤煙致香物質(zhì)含量的影響[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2009年

2 李東亮;基于化學(xué)成分的煙草質(zhì)量評價方法研究與應(yīng)用[D];河南農(nóng)業(yè)大學(xué);2008年

3 鐘毅鋒;煙草的流動——永定煙草歷史及其文化[D];廈門大學(xué);2008年

4 朱英華;烤煙硫營養(yǎng)特性及其調(diào)控技術(shù)研究[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2008年

5 袁仕豪;水氮互作對烤煙氮素吸收利用及煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[D];河南農(nóng)業(yè)大學(xué);2008年

6 唐德松;煙葉中茄尼醇的提取與分離研究[D];浙江大學(xué);2007年

7 潘文杰;基于人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的烤煙重金屬積累特征研究[D];西南大學(xué);2006年

8 景延秋;不同種植、調(diào)制條件對白肋煙重要香味成分的影響[D];河南農(nóng)業(yè)大學(xué);2006年

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10 楊偉祖;降低卷煙主要有害成份的研究[D];昆明理工大學(xué);2005年

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 杜萌;茶葉及提取物在煙草減害中的應(yīng)用探討[D];西安建筑科技大學(xué);2010年

2 尉朝;某卷煙制造執(zhí)行系統(tǒng)的分析和優(yōu)化研究[D];上海交通大學(xué);2010年

3 龍翔;煙葉烘烤過程中與葉綠素降解相關(guān)酶活性研究[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2010年

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5 劉宇欣;煙草中高級烷醇、植物甾醇及茄尼醇分析研究[D];中國科學(xué)技術(shù)大學(xué);2010年

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10 劉紅偉;商業(yè)智能技術(shù)及其在配方輔助系統(tǒng)中的應(yīng)用研究[D];中國海洋大學(xué);2009年


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本文編號:206510

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