本文關(guān)鍵詞：水產(chǎn)品中重金屬檢測能力驗證關(guān)鍵技術(shù)控制與分析

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【摘要】：水產(chǎn)品中重金屬能力驗證是衡量水產(chǎn)品檢測實驗室檢測水平的方法之一。文章從樣品消解、儀器性能、標(biāo)準(zhǔn)曲線以及質(zhì)量控制等方面進(jìn)行分析,總結(jié)了對水產(chǎn)品中重金屬鉛、鎘、總汞、總砷檢測能力驗證的關(guān)鍵技術(shù)的要點控制,以確保獲得相對準(zhǔn)確的能力驗證結(jié)果。檢測能力驗證對實驗室檢測資質(zhì)的評價,實驗室水產(chǎn)品檢測水平的提高具有重要意義。
【作者單位】： 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(上海)農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)品質(zhì)量安全控制重點實驗室;
【關(guān)鍵詞】： 水產(chǎn)品 重金屬 檢測 能力驗證 關(guān)鍵技術(shù)
【基金】：農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(No.201503108)
【分類號】：X836
【正文快照】： 重金屬污染物向環(huán)境的釋放,導(dǎo)致河流、湖泊、海洋受到污染,水產(chǎn)品質(zhì)量安全受其影響日益突出,水產(chǎn)品中重金屬問題是世界范圍普遍關(guān)注的食品安全問題。中國水產(chǎn)品中重金屬污染情況根據(jù)地區(qū)劃分來分析,華南地區(qū)水產(chǎn)品中,軟體、蝦蟹、貝殼類生物重金屬鎘(Cd)污染比較普遍,特別是貝

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：677473