全氟及多氟化合物(per-and polyfluoroalkyl substances,PFASs)廣泛存在于環(huán)境中,具有持久性和生物累積性,可能對人體健康產(chǎn)生潛在威脅,如肝毒性、免疫毒性、生殖毒性、內(nèi)分泌紊亂。每種PFASs都呈現(xiàn)出不同的環(huán)境行為、藥物動力學(xué)和毒性,因此,國際上對PFOA和PFOS的生產(chǎn)和使用進行了限制,一些含有醚鍵的氟化物正替代PFOS和PFOA在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用,其中HFPO-DA和NaDONA用于替代PFOA,F-53B(包括 6:2 Cl-PFESA 和 8:2 C1-PFESA)用于替代 PFOS。有研究表明,這些替代物與蛋白質(zhì)存在高親和性,不能在生物體內(nèi)代謝,會對人體產(chǎn)生不良影響。因此,有必要對膳食和人體中全氟及多氟化合物的暴露水平進行精細(xì)化分析,并開展更為全面的風(fēng)險評估。首先,本研究對我國第六次總膳食調(diào)查中1 1省(市、自治區(qū))動物性食品開展了外暴露評估,分析了動物性食品中傳統(tǒng)PFASs及其典型同分異構(gòu)體的污染水平。結(jié)果表明遼寧省、吉林省、河南省、上海市、福建省、江西省、廣西省和湖南省水產(chǎn)類膳食中∑PFASs的濃度高于當(dāng)?shù)氐娜忸惡偷邦愔械臐舛?北京市∑...

【文章頁數(shù)】：87 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
符號縮寫說明
1 緒論
    1.1 全氟及多氟化合物概述
        1.1.1全氟及多氟化合物的基本性質(zhì)
        1.1.2 毒性作用
        1.1.3 全氟及多氟化合物的人體暴露來源及暴露水平
    1.2 TurboFlow技術(shù)概述
        1.2.1 TurboFlow技術(shù)的原理
        1.2.2 TurboFlow技術(shù)在內(nèi)分泌干擾物檢測中的應(yīng)用
    1.3 本文的研究內(nèi)容、目的和意義
        1.3.1 研究內(nèi)容
        1.3.2 研究目的
        1.3.3 研究意義
2 我國居民膳食中全氟及多氟化合物暴露水平研究
    2.1 前言
    2.2 樣品的采集與保存
    2.3 目標(biāo)物的分析
        2.3.1 儀器與試劑
        2.3.2 前處理方法
        2.3.3 液相及質(zhì)譜條件
        2.3.4 定性定量方法
        2.3.5 統(tǒng)計學(xué)方法
        2.3.6 居民暴露量的計算
    2.4 結(jié)果與討論
        2.4.1 水產(chǎn)類膳食樣品污染狀況
        2.4.2 肉類膳食樣品污染狀況
        2.4.3 蛋類膳食樣品污染狀況
        2.4.4 我國居民全氟及多氟化合物的膳食攝入量
    2.5 小結(jié)
3 在線SPE-液相色譜-四極桿/靜電場軌道阱高分辨質(zhì)譜快速檢測血清中全氟及多氟化合物分析方法研究
    3.1 前言
    3.2 儀器與試劑
    3.3 血清前處理方法
    3.4 液相條件及質(zhì)譜條件
        3.4.1 液相條件
        3.4.2 質(zhì)譜條件
    3.5 定性定量方法
    3.6 結(jié)果與討論
        3.6.1 分析柱的選擇
        3.6.2 目標(biāo)離子監(jiān)測模式的選擇
        3.6.3 TurboFlow柱的選擇
        3.6.4 Loading Pump流動相的選擇
        3.6.5 上樣流速的選擇
        3.6.6 洗脫流動相的比例和洗脫時間的選擇
    3.7 方法學(xué)試驗結(jié)果
        3.7.1 線性范圍、定量限、準(zhǔn)確度與精密度、基質(zhì)效應(yīng)
        3.7.2 方法驗證
    3.8 小結(jié)
4 天津市孕婦血清中全氟及多氟化合物污染水平研究及其對體內(nèi)葡萄糖穩(wěn)態(tài)的影響
    4.1 前言
    4.2 實驗與分析方法
        4.2.1 樣品的采集與保存
        4.2.2 妊娠期糖尿病的篩查及診斷
        4.2.3 血清中全氟及多氟化合物的檢測
        4.2.4 統(tǒng)計學(xué)方法
    4.3 結(jié)果與討論
        4.3.1 全氟及多氟化合物在血清中的暴露水平
        4.3.2 典型全氟化合物同分異構(gòu)體在血清中的暴露水平
        4.3.3 全氟化合物的替代物在血清中的暴露水平
        4.3.4 全氟及多氟化合物的暴露與年齡和BMI的關(guān)系
        4.3.5 全氟及多氟化合物的暴露對孕婦葡萄糖代謝的影響
    4.4 小結(jié)
5 總結(jié)
參考文獻
致謝
攻讀學(xué)位期間的研究成果



本文編號：3842488