農(nóng)藥污染是食品不安全的總源頭。角質(zhì)層作為植物接觸、吸收、積累有機污染物的第一道屏障,對農(nóng)產(chǎn)品的安全生產(chǎn)起關(guān)鍵作用。然而農(nóng)藥和植物葉面種類繁多,而且植物葉面不同生長周期葉面的結(jié)構(gòu)差異也很大�，F(xiàn)有研究農(nóng)藥在植物角質(zhì)層滲透的實驗操作復(fù)雜,且不能批量化。而平行人工膜滲透性試驗（The parallel artificial membrane permeability assay,PAMPA）可以通過改變膜成分、膜濃度及pH條件優(yōu)化模擬不同的植物膜。本研究開展30種農(nóng)藥在不同植物葉面的滲透吸收性能測試,測試表征葉面的結(jié)構(gòu)特征,用統(tǒng)計軟件分析葉面滲透吸收的影響因素。根據(jù)識別的影響因素,開發(fā)模擬農(nóng)藥植物葉面滲透吸收的PAMPA技術(shù),進行農(nóng)藥的滲透吸收測試及驗證。采用GC-MS測試了30種農(nóng)藥在11種植物葉面的滲透量和滲透率,并進行滲透速率分析。農(nóng)藥在植物葉面滲透過程符合一級動力學,30種農(nóng)藥在11種植物葉面滲透速率常數(shù)k的范圍是0.004⁰.817,滲透速率具有明顯差異。將30種農(nóng)藥分為有機磷類殺蟲劑、擬除蟲菊酯類殺蟲劑和氨基甲酸酯類殺蟲劑三類,氨基甲酸酯類殺蟲劑的滲透量>... 

【文章來源】：大連理工大學遼寧省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：84 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
引言
1 文獻綜述
    1.1 農(nóng)藥殘留及危害
        1.1.1 農(nóng)藥的殘留現(xiàn)狀
        1.1.2 農(nóng)藥的使用現(xiàn)狀
        1.1.3 農(nóng)藥在農(nóng)產(chǎn)品中的殘留危害
    1.2 植物葉面結(jié)構(gòu)特征
        1.2.1 植物葉面形態(tài)結(jié)構(gòu)
        1.2.2 植物角質(zhì)膜作用
        1.2.3 植物角質(zhì)膜的表征
    1.3 植物葉面滲透吸收
        1.3.1 植物葉面滲透吸收的機制
        1.3.2 植物葉面滲透吸收的影響因素
        1.3.3 植物角質(zhì)層的滲透試驗方法與現(xiàn)有的研究農(nóng)藥滲透的經(jīng)典模型
    1.4 PAMPA方法
        1.4.1 PAMPA模型介紹
        1.4.2 PAMPA模型應(yīng)用
    1.5 選題依據(jù)及研究內(nèi)容
        1.5.1 選題依據(jù)及意義
        1.5.2 研究內(nèi)容
        1.5.3 技術(shù)路線
2 有機污染物葉面滲透吸收性能的研究
    2.1 引言
    2.2 材料與方法
        2.2.1 材料與方法
        2.2.2 實驗儀器
        2.2.3 農(nóng)藥檢測方法建立
        2.2.4 農(nóng)藥植物葉面滲透實驗及樣品前處理技術(shù)
        2.2.5 掃描電鏡
        2.2.6 接觸角
        2.2.7 植物葉面角質(zhì)層含量檢測方法
    2.3 結(jié)果與討論
        2.3.1 回收率測試
        2.3.2 農(nóng)藥在植物葉面滲透
        2.3.3 農(nóng)藥在植物葉面滲透吸收達到平衡時的情況
        2.3.4 農(nóng)藥在11種植物葉面滲透吸收的差異
        2.3.5 11 種植物葉面形態(tài)結(jié)構(gòu)表征
        2.3.6 植物葉面蠟質(zhì)成分及含量分析
        2.3.7 植物葉面接觸角表征結(jié)果
    2.4 小結(jié)
3 建立模擬植物葉面滲透吸收的PAMPA技術(shù)
    3.1 引言
    3.2 材料與方法
        3.2.1 實驗材料
        3.2.2 實驗儀器
        3.2.3 PAMPA模型條件
        3.2.4 農(nóng)藥滲透率測定方法
        3.2.5 PAMPA膜的掃描電鏡及接觸角測量
    3.3 結(jié)果與討論
        3.3.1 PAMPA膜表面形態(tài)表征
        3.3.2 PAMPA膜接觸角測試
        3.3.3 模擬植物角質(zhì)層蠟質(zhì)PAMPA模型測試
        3.3.4 PAMPA模型驗證
    3.4 小結(jié)
結(jié)論
參考文獻
攻讀碩士學位期間發(fā)表學術(shù)論文情況
致謝


【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：3481376