發(fā)布時(shí)間：2021-02-04 02:08

　　近年來,隨著中醫(yī)藥事業(yè)的迅速發(fā)展,中醫(yī)藥產(chǎn)品生產(chǎn)量越來越大,伴隨而來的是中藥渣的大量產(chǎn)生。藥渣來源于多種中藥材,成分復(fù)雜,含水量大,極易腐敗變質(zhì),難儲(chǔ)存。目前還沒有行之有效的利用方法和解決途徑,大部分生產(chǎn)企業(yè)只是將這些中藥渣簡單填埋,容易造成環(huán)境污染。本課題研究了利用微生物快速發(fā)酵中藥渣制備無抗飼料添加劑,并通過用發(fā)酵后中藥渣替代部分飼料飼喂生豬實(shí)驗(yàn),測定了生豬飼喂的生產(chǎn)性能、屠宰指標(biāo)、肉品質(zhì)指標(biāo)和安全性指標(biāo)等,進(jìn)一步論證其替代飼料的可行性和有效性。研究內(nèi)容及結(jié)果如下:（1）微生物快速發(fā)酵中藥渣工藝的優(yōu)化。篩選出植物乳桿菌、嗜酸乳桿菌（1:1）為最適發(fā)酵菌種,通過單因素實(shí)驗(yàn)確定最佳發(fā)酵工藝為:外源添加15%²0%蔗糖;按照0.5‰⁵‰的混合菌劑接種,酵母固定為0.25‰;攪拌均勻后于常溫下密閉發(fā)酵1-2d即可開始使用。（2）用發(fā)酵后的中藥渣配合飼料飼喂生豬,考察發(fā)酵中藥渣對生豬養(yǎng)殖效果的影響。設(shè)計(jì)分組養(yǎng)殖的試驗(yàn),共4組:陽性對照組（有抗全價(jià)飼料）、陰性對照組（自配料）、低劑量試驗(yàn)組（發(fā)酵藥渣10%替代的自配料）;高劑量試驗(yàn)組（發(fā)酵藥渣20%替... 

【文章來源】：華南理工大學(xué)廣東省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：102 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

中藥渣發(fā)酵工序圖

18圖 2-2 幾種乳桿菌對物料 pH 值的降低情況 （續(xù)）Fig.2-2 Reduction of pH of materials by several lacto bacillus (continued)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)在初始的兩個(gè)小時(shí)內(nèi)，六種乳桿菌對于中藥渣的 pH 值降低情況并不明能是由于剛剛接種，菌種正處于適應(yīng)期，還沒有開始大量生長。在 16h 時(shí)，植物乳和嗜酸乳桿菌的 pH 值已經(jīng)降低到 4.0 以下，而且還呈現(xiàn)持續(xù)的降低趨勢，并最終 3.5（見圖 2-2），分別為 3.48 和 3.26，在此條件下可以有效地防止有害微生物生

注：（左：豬舍外部；中：豬舍內(nèi)部；右：飼喂的試驗(yàn)豬）圖 4-1 養(yǎng)殖場及試驗(yàn)豬Fig.4-1 The farm and test pigs4.1.4 實(shí)驗(yàn)記錄日常記錄：飼喂時(shí)間、日投放量、日采食量，以及腹瀉、發(fā)病、豬活動(dòng)狀況和精神狀況等。此外，記錄場地/設(shè)備、環(huán)境（氣味、垃圾等）情況。每天 9:00~19:00 觀察豬的排糞情況，統(tǒng)計(jì)腹瀉頭數(shù)。在試驗(yàn)開始和試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，分別對各組實(shí)驗(yàn)豬稱重，并于試驗(yàn)期間記錄各組飼料消耗量。計(jì)算每組試驗(yàn)豬平均日增重、平均日采食量、料重比。計(jì)算方法如下：A. 平均日增重=（平均末重-平均始重）/（飼喂天數(shù)×頭數(shù)）B. 平均日采食量=總投喂量/（飼喂天數(shù)×頭數(shù)）C. 料肉比=日采食量/日增重D. 腹瀉頭日數(shù)：（腹瀉頭數(shù)×腹瀉天數(shù)）/（總頭數(shù)×試驗(yàn)天數(shù)）,腹瀉判斷依據(jù)為


本文編號(hào)：3017540