【摘要】：河北省林木資源非常豐富并且產(chǎn)量巨大,作為全省栽培面積最大且產(chǎn)量最多的蘋果,在其種植過程中,每年會產(chǎn)生大量的廢棄枝條,這些廢棄枝條利用率極低,過多的廢棄枝條被隨意丟棄或焚燒,這不僅影響了環(huán)境,也是一種資源浪費。黑木耳是我國寶貴的藥食兩用真菌,因其營養(yǎng)價值較高,被越來越多的人喜歡,栽培規(guī)模也越來越大,隨著栽培原料普通雜木屑的消耗、甚至有的地區(qū)還形成了菌林矛盾。利用被人們視為廢棄物并且在本試驗區(qū)域并未得到利用的蘋果木屑栽培黑木耳,不僅可以解決環(huán)境問題還實現(xiàn)了一部分的廢棄資源生物技術再利用的問題。本論文首先對雜木屑、蘋果木屑、玉米芯進行營養(yǎng)成分的測定,發(fā)現(xiàn)蘋果木屑中全碳含量最高達到54.06%,全氮含量也最高達到0.44%,雜木屑、玉米芯全碳、全氮含量差不多。蘋果木屑粗灰分含量為4.04%,顯著高于其它兩種栽培料。粗纖維與雜木屑相比,含量低于雜木屑為54.62%,玉米芯纖維素含量高于蘋果木屑,可在栽培培養(yǎng)基中添加一定比例的玉米芯,以為補充。由此可知,利用蘋果木屑栽培黑木耳是可行的。對分別從黑龍江微生物研究所、河北農(nóng)業(yè)大學引進以及河北大學食藥用真菌研究所保藏的各黑木耳菌株進行了品比試驗研究。從營養(yǎng)生長階段和生殖生長階段兩方面的對比,初步篩選出了黑威伴金為優(yōu)勢菌株。對通過營養(yǎng)階段篩選出的六株黑木耳菌種進行提純復壯研究,通過復壯菌株與出發(fā)株菌絲長速、酶活、生物學效率對比,結(jié)果顯示復壯菌株各方面都優(yōu)于出發(fā)株。通過對比不同復壯菌株的菌絲長速、酶活、生物學效率,篩選出了優(yōu)勢菌株為Tip_(HB),結(jié)合品比試驗結(jié)果,確定Tip_(HB)為復壯優(yōu)勢菌株進行后續(xù)試驗。針對優(yōu)勢菌株,對比不同蘋果木屑配方的菌絲長速長勢、生物學效率,結(jié)果發(fā)現(xiàn),配方3即蘋果木屑58%,玉米芯30%,麩皮10%,石灰2%時,菌絲長速最快達到5.42mm/d,生物學效率最高達到117.42%。因此確定配方3為本試驗條件下栽培黑木耳的最佳配方。在菌糠利用方面,通過對黑木耳菌糠的相關測定,發(fā)現(xiàn)黑木耳菌糠中全氮的含量為1.84%,蛋白質(zhì)含量為11.26%,粗纖維含量為30.13%,粗灰分含量為14.97%,磷元素的含量為0.59%,鉀元素的含量為0.76%,鎂元素的含量為0.27%。利用黑木耳菌糠與菜園土、砂子混勻配比種植紫葉生菜結(jié)果表明,黑木耳菌糠添加量35%時,紫葉生菜發(fā)芽率最高達到86.91%并且發(fā)芽時間最短大概7 d。通過對紫葉生菜農(nóng)藝性狀的對比結(jié)果表明,配方3即黑木耳菌糠添加量為35%時,能夠促進紫葉生菜株高、根長、鮮重、干重、葉片數(shù)等一些農(nóng)藝性狀的增長。當黑木耳菌糠添加量超過55%時,則抑制其生長。
【學位授予單位】：河北大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2019
【分類號】：X712;S646.6
【圖文】：

圖 1-1 黑木耳Fig.1-1 Auricularia auricular育條件種腐生菌，利用菌絲從培養(yǎng)基中吸收碳、氮、無機鹽等提供溫型食用菌，菌絲體在 15～36 ℃之間均能生長發(fā)育，但對度是 22～26 ℃。低于 14 ℃和超過 38 ℃時其生長發(fā)育受到間都可以形成和生長，但木耳質(zhì)量在 20～25 ℃之間生長的片變薄、顏色變淡的現(xiàn)象，木耳質(zhì)量也較差；子實體在 15色較黑、質(zhì)量較好，但生長較緩慢，影響總體產(chǎn)量。超過 生長甚至開始自溶[17,18]。發(fā)育離不開水分[19]。黑木耳生長發(fā)育的不同階段對水的需下，菌絲體對水分的需求量較小，在濕度較低的情況下生長

第一章 緒論29. 2%，總產(chǎn)量是全市的 20. 9%[47]。隨著種植面積的擴大，截至到 2016 年底，全縣國光蘋果種植總面積達 15.3 萬畝，每年可產(chǎn)廢棄枝條超過 5 萬噸。由此可知，我國國光蘋果樹資源非常豐富，在蘋果樹種植過程中修剪下來的廢棄枝條也非常豐富。但這些被修剪下來的廢棄枝條被視為農(nóng)林廢棄物，往往被堆積起來或者進行焚燒，沒有被有效的利用，不僅造成了資源浪費，還帶來了環(huán)境污染，阻礙新農(nóng)村建設的進程。把修剪下來的廢棄枝條利用起來，與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略相符。

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本文編號：2786554