【摘要】：隨著我國社會經(jīng)濟的快速發(fā)展,人民的生活水平得到了極大改善,人們對淡水水產(chǎn)品的需求量也日益增加,而由于自然捕撈漁業(yè)產(chǎn)量的降低,水產(chǎn)養(yǎng)殖成為了我國水產(chǎn)品來源的主體。與此同時,大規(guī)模的水產(chǎn)養(yǎng)殖也帶來了食品安全、環(huán)境污染等系列問題。清江高壩洲水庫作為重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地,有必要對其重金屬污染現(xiàn)狀和原因進行全面的了解,為如何科學安全進行水產(chǎn)養(yǎng)殖提供理論基礎。水庫食物網(wǎng)研究是了解生態(tài)系統(tǒng)中營養(yǎng)關系最有力的工具,研究水庫營養(yǎng)結構對于理解水生態(tài)系統(tǒng)中的食物網(wǎng)結構、資源利用、營養(yǎng)相互作用等具有尤為重要的意義。本研究通過分析高壩洲水域水體沉積物和不同魚類中重金屬的含量及分布特征,討論了網(wǎng)箱養(yǎng)殖對流域水環(huán)境安全的影響程度;應用穩(wěn)定同位素技術分析了各種水生生物的δ~(13)C和δ~(15)N值,計算各個消費者的營養(yǎng)級,通過構建高壩洲食物網(wǎng),探究不同消費者的基礎碳源。研究結果如下:(1)對庫區(qū)17種魚類肌肉中的重金屬含量進行分析,其中,平均汞含量最高的是鱖魚為65.18μg/kg,溠湉最低為15.65μg/kg;平均鉛含量最高的是圓筒吻泩為208.68μg/kg,梭鱸最低為4.24μg/kg;平均銅含量最高的是溠湉為2813μg/kg,梭鱸最低為160.16μg/kg;平均鎘含量最高的是溠湉為36.05μg/kg,中華倒刺渻最低為1.36μg/kg;平均鋅含量最高的是溠湉為46.39 mg/kg,中華倒刺渻最低為4.43 mg/kg。依據(jù)我國食品中污染物限量標準(GB2762-2017)和聯(lián)合國糧農(nóng)組織提供的魚類重金屬的限量標準,在本研究的所有魚類中,除了溠湉的鋅濃度超出標準(40 mg/kg)以外,其它魚類均在安全食用范圍之內(nèi)。通過計算魚類中金屬污染指數(shù)發(fā)現(xiàn),本研究的17種魚中僅鰱魚未被污染,其它魚類均表現(xiàn)為輕度污染或微污染,說明該水庫魚類的重金屬污染程度較低。(2)對高壩洲水庫沉積物中重金屬含量進行分析,該水庫沉積物中重金屬的平均含量大小順序為:錳鋅銅鉛砷鎘汞。以國家土壤環(huán)境質量標準為參考,高壩洲沉積物中的重金屬汞、砷、錳、銅、鋅、鎘、鉛含量均未超標。通過計算十個采樣點沉積物中各重金屬的地累積指數(shù),結果顯示該庫區(qū)沉積物中錳元素輕微污染;其余六種元素均未受到污染。金屬錳和鉛的含量相關性顯著,說明錳和鉛可能有相同的來源。(3)在高壩洲水庫水生食物網(wǎng)中,初級生產(chǎn)者主要為顆粒懸浮物POM、固著藻類、水蓼、喜旱蓮子草,四種初級生產(chǎn)者的δ~(13)C值和δ~(15)N值差異顯著;消費者主要是魚類及兩種底棲無脊椎動物,消費者之間的δ~(13)C值和δ~(15)N值差異不顯著,高壩洲水庫營養(yǎng)級長度為3級,其中梭鱸魚的營養(yǎng)級最高為3.77,位于該食物網(wǎng)頂端。(4)基于貝葉斯(Bayesian)混合模型對高壩洲水庫不同食性魚類種群的基礎碳源的分析結果表明,固著藻類是肉食性魚類的主要碳源,水蓼是雜食性魚類的主要碳源,四種初級生產(chǎn)者對濾食、植食、草食性魚類的貢獻比例差異不顯著。
【學位授予單位】：中南民族大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2018
【分類號】：X524;S931.3
【圖文】：

圖 3.1 金屬汞在不同魚類肌肉中的分布特征Fig 3.1 Distribution of metal Hg in different fish muscles此次研究所采集魚類樣品肌肉組織中的金屬汞濃度范圍在 12.59~95.90kg 之間，依據(jù)我國食品中污染物限量標準（GB2762-2017）和聯(lián)合國糧農(nóng)組供的魚類重金屬汞限量標準 200 μg/kg，均沒有超標，在安全食用范圍之內(nèi)。采樣的魚類肌肉的重金屬汞含量分布如圖 3.1，可以看出 17 種魚類中的汞含異明顯。鱖魚的平均汞含量最高為 65.18 μg/kg，其次是梭鱸（47.48 μg/kg）魚（41.16 μg/kg）；溠湉的汞平均含量最低，為 15.65 μg/kg。

圖 3.2 金屬砷在不同魚類肌肉中的分布特征Fig 3.2 Distribution of metal As in different fish muscles此次研究所采集魚類樣品肌肉組織中的金屬砷濃度范圍在 9.46~64.32 μg/間，依據(jù)我國食品中污染物限量標準（GB2762-2017）和聯(lián)合國糧農(nóng)組織提魚類重金屬砷的限量標準 100 μg/kg，均沒有超標，在安全食用范圍之內(nèi)。采樣的魚類肌肉的重金屬砷含量分布如圖 3.2，可以看出 17 種魚類中砷含量明顯。溠湉的平均砷含量最高為 55.37 μg/kg，其次是餐條（45.52 μg/kg）和倒刺渻（35.01 μg/kg）；砷平均含量最低的是麥穗魚為 13.35 μg/kg。

【參考文獻】

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本文編號：2725304