【摘要】：隨著國民經(jīng)濟(jì)的不斷增長(zhǎng)以及城鎮(zhèn)化進(jìn)程的不斷加快,居民的消費(fèi)水平也隨之提高,由此帶來“垃圾圍城”的問題成為許多城市共有的發(fā)展之痛。由于餐廚垃圾具有資源性和危害性雙重特征,如果不對(duì)其進(jìn)行及時(shí)、有效的處理,餐廚垃圾就有可能會(huì)落入不法分子的流通渠道,造成“垃圾豬”、“地溝油”等嚴(yán)重的社會(huì)問題。而餐廚垃圾作為一種特殊的生物質(zhì)能源,具有很大的可利用潛力。餐廚垃圾轉(zhuǎn)化為生物質(zhì)能不僅能夠加速能源的現(xiàn)代化進(jìn)程,滿足現(xiàn)代居民對(duì)優(yōu)質(zhì)能源的迫切需求,同時(shí)也可在企業(yè)等生產(chǎn)領(lǐng)域中得到實(shí)際應(yīng)用。在此背景下,本文試圖研究餐廚垃圾生物質(zhì)能供應(yīng)鏈的績(jī)效評(píng)價(jià)體系,嘗試從理論層面過渡到實(shí)際應(yīng)用層面,為改善與提升餐廚垃圾生物質(zhì)能供應(yīng)鏈運(yùn)作效率提出相關(guān)建議。本文首先介紹了餐廚垃圾生物質(zhì)能供應(yīng)鏈管理的研究現(xiàn)狀以及餐廚垃圾轉(zhuǎn)化為生物質(zhì)能的方式及特點(diǎn);然后結(jié)合系統(tǒng)論的觀點(diǎn),在總結(jié)以往研究成果和餐廚垃圾生物供應(yīng)鏈特點(diǎn)的基礎(chǔ)上,將餐廚垃圾生物質(zhì)能供應(yīng)鏈分成了五個(gè)子系統(tǒng),即餐廚垃圾產(chǎn)生單位、餐廚垃圾收集單位、餐廚垃圾處理單位、政府和客戶這五個(gè)子系統(tǒng)。通過對(duì)餐廚垃圾生物質(zhì)能供應(yīng)鏈五個(gè)子系統(tǒng)相關(guān)功能的分析,構(gòu)建出具體的城市餐廚垃圾生物質(zhì)能供應(yīng)鏈管理績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo);最后結(jié)合烏魯木齊市餐廚垃圾生物質(zhì)能供應(yīng)鏈管理的現(xiàn)狀,利用層次分析法和模糊綜合評(píng)價(jià)法對(duì)烏魯木齊市餐廚垃圾生物質(zhì)能供應(yīng)鏈的管理績(jī)效進(jìn)行了評(píng)價(jià),并提出了相應(yīng)的對(duì)策建議,旨在為餐廚垃圾生物質(zhì)能供應(yīng)鏈的推廣和完善起到一定的促進(jìn)作用。
【學(xué)位授予單位】：新疆財(cái)經(jīng)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：X799;F719.3;F274

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2714213