【摘要】：在當(dāng)今社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的背景下,公眾越來越注重環(huán)境和發(fā)展之間的平衡,政府陸續(xù)發(fā)布了相關(guān)政策對(duì)溫室氣體的排放量進(jìn)行控制。本文基于可持續(xù)發(fā)展的策略,在研究最優(yōu)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的基礎(chǔ)上考慮碳減排的因素,做好低碳工作,贏取消費(fèi)者的信任和好感度,進(jìn)而轉(zhuǎn)化為消費(fèi)者的購(gòu)買力,將生態(tài)效益轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益。而生鮮農(nóng)產(chǎn)品作為易耗品,對(duì)于新鮮度有較高的要求,在流通過程中易產(chǎn)生高損耗,生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的可持續(xù)發(fā)展對(duì)生鮮企業(yè)來說既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇。首先本文對(duì)生鮮行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了研究,包括傳統(tǒng)生鮮行業(yè)與生鮮電商,著重闡述了包括A公司在內(nèi)的生鮮電商在發(fā)展中遇到的問題,并針對(duì)A公司所處供應(yīng)鏈的特點(diǎn)對(duì)本文所研究的供應(yīng)鏈進(jìn)行設(shè)計(jì)及優(yōu)化。然后以生鮮農(nóng)產(chǎn)品為主要研究對(duì)象構(gòu)建了包含單個(gè)供應(yīng)商和單個(gè)零售商銷售單種產(chǎn)品的二級(jí)供應(yīng)鏈,首先建立了考慮碳減排努力和保鮮努力的無碳約束基本模型,分別對(duì)集中和分散兩種決策下供應(yīng)鏈批發(fā)價(jià)、零售價(jià)、碳減排努力水平以及新鮮度努力水平的最優(yōu)決策進(jìn)行了對(duì)比分析。結(jié)果顯示,在集中決策環(huán)境下,供應(yīng)鏈各成員的保鮮和碳減排策略都優(yōu)于分散決策。這是由于在進(jìn)行分散決策時(shí)供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)之間信息不透明,只考慮自身利潤(rùn),導(dǎo)致生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈出現(xiàn)“雙重邊際效應(yīng)”。針對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各級(jí)成員間利潤(rùn)分配不均衡的問題,本文通過“成本分擔(dān)+收益共享”的契約機(jī)制對(duì)供應(yīng)鏈進(jìn)行協(xié)調(diào),零售商以生產(chǎn)價(jià)格從供應(yīng)商處獲得產(chǎn)品的同時(shí)分擔(dān)一定比例的碳減排成本并支付固定費(fèi)用給供應(yīng)商。結(jié)果表明,通過“成本分擔(dān)+收益共享”契約對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào),各成員的收益均得到了有效提升。進(jìn)而在不考慮碳約束的基本模型的基礎(chǔ)上引入碳限額與交易政策,規(guī)定市場(chǎng)上可以進(jìn)行碳交易,研究碳限額與交易政策對(duì)供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)進(jìn)行決策時(shí)的影響。結(jié)果顯示,碳限額與交易模型下的供應(yīng)商碳減排水平明顯高于無碳約束模型,零售商的新鮮度努力水平以及市場(chǎng)需求也會(huì)受到碳減排敏感系數(shù)的影響,并對(duì)碳限額與交易模型基于“成本分擔(dān)+收益共享”的契約進(jìn)行協(xié)調(diào)優(yōu)化。最后,根據(jù)A公司的發(fā)展現(xiàn)狀和市場(chǎng)行情,將上文的研究結(jié)果應(yīng)用于A公司所處的供應(yīng)鏈并進(jìn)行敏感度分析。結(jié)果表明,消費(fèi)者低碳敏感度和新鮮度敏感度會(huì)正向影響供應(yīng)商的碳減排水平和零售商的新鮮度努力水平,同時(shí)在“成本分擔(dān)+收益共享”協(xié)調(diào)契約的過程中,固定費(fèi)用和收益共享的比例的大小也會(huì)受到消費(fèi)者低碳敏感度和新鮮度敏感度的影響。所以政府應(yīng)設(shè)置合理的碳限額與交易價(jià)格,激勵(lì)供應(yīng)商進(jìn)行碳減排以推動(dòng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的可持續(xù)發(fā)展。
【圖文】：

我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品近五年產(chǎn)量近年來，政府和公民對(duì)于環(huán)境和氣候的關(guān)注度提高，，環(huán)保和節(jié)能減排這樣

技術(shù)路線圖
【學(xué)位授予單位】：東華大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號(hào)】：X322;F326.6

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本文編號(hào)：2603783