本文關(guān)鍵詞：全氟辛酸對(duì)釀酒酵母的生理毒性作用

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【摘要】：全氟辛酸(PFOA)因其具有極強(qiáng)的化學(xué)穩(wěn)定性和很好的疏水疏油性被廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)生活中,是環(huán)境中出現(xiàn)的最典型的全氟化合物之一,同時(shí)又是多種全氟化合物在環(huán)境中的轉(zhuǎn)化產(chǎn)物。作為新興持久性有機(jī)污染物,人們對(duì)PFOA的環(huán)境影響和對(duì)人體的健康風(fēng)險(xiǎn)越來(lái)越關(guān)注。為了探究PFOA對(duì)環(huán)境微生物的毒性作用,通過(guò)流式細(xì)胞術(shù)和GC/MS,分析研究了PFOA脅迫下釀酒酵母的細(xì)胞生長(zhǎng)情況、生理變化和細(xì)胞膜磷脂脂肪酸含量的變化。得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：(1)在PFOA脅迫下,釀酒酵母的生長(zhǎng)情況受到抑制,PFOA濃度越高,釀酒酵母的生長(zhǎng)越受到抑制。通過(guò)函數(shù)擬合,得出：PFOA的劑量-效應(yīng)曲線方程為：E=1-exp{-exp[0.09+6.05log10(c)]),R2為0.9917,EC50為162.34 mg-L-1。PFOA的時(shí)間-效應(yīng)曲線方程為：E=-4.60×10-6Xt4+9.84×10-4 Xt3-0.07Xt2+2.51 Xt+6.05,R2為0.9923。(2)100 mg·L-1 PFOA對(duì)釀酒酵母具有急性毒性,可以在極短時(shí)間導(dǎo)致釀酒酵母細(xì)胞膜通透性變大,染色比達(dá)到了39.4%,細(xì)胞MDA含量與對(duì)照相比升高了50.0%。在處理24 h與36 h,1、10和100 m2·L-1 PFOA處理體系中,染色細(xì)胞所占比例都有所增加,ROS含量分別升高了4.8%與22.1%,12.7%與35.6%,169.8%與215.3%；MDA含量分別升高了20.8%與40.9%,65.5%與181.8%,112.5%與286.4%；RFI均出現(xiàn)顯著下降,降幅分別達(dá)到9.9%、16.5%、33.1%和16.8%、29.7%、35.4%。且ROS含量、MDA含量與RFI降幅均與PFOA脅迫濃度和時(shí)間呈正相關(guān)。在PFOA脅迫下,釀酒酵母細(xì)胞內(nèi)Na+ K+-ATP酶活性、Ca2+ Mg2+-ATP酶活性與總ATP酶活性隨著處理時(shí)間的延長(zhǎng)呈先上升后下降的趨勢(shì)。(3) PFOA脅迫下,通過(guò)GC/MS檢測(cè)出釀酒酵母11種脂肪酸,其中以多不飽和脂肪酸18：2ω6,9為主要成分,18：2ω6,9作為釀酒酵母的特征脂肪酸,18：2ω6,9在總脂肪酸中的相對(duì)含量與PFOA濃度呈負(fù)相關(guān),16：1ω)7t/16：1ω7c比值與PFOA脅迫濃度呈正相關(guān),不飽和脂肪酸含量(UFAs/PLFAs)與PFOA脅迫濃度呈負(fù)相關(guān)。
【學(xué)位授予單位】：暨南大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：X171.5

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10 高麗Z

本文編號(hào)：1169416