本文關(guān)鍵詞：酶法降解木薯渣效果的實(shí)驗(yàn)研究

  更多相關(guān)文章： 木薯渣 最佳條件 酶作用 協(xié)同作用 還原糖濃度

【摘要】：為了綠色、科學(xué)的資源化利用木薯渣,該文通過酶法來對木薯渣中的粗纖維等物質(zhì)進(jìn)行降解,使得最終產(chǎn)物能夠更有效的應(yīng)用于生產(chǎn)飼料、酒精等產(chǎn)品。實(shí)驗(yàn)探究了纖維素酶、α-淀粉酶、糖化酶水解木薯渣的最佳反應(yīng)條件和底物濃度對于3種酶水解木薯渣效果的影響,并通過正交試驗(yàn)對3種酶最佳協(xié)同作用效果的組合進(jìn)行了篩選。結(jié)果表明,纖維素酶的最佳作用條件為pH=4、溫度為60℃最佳酶量為6 400 U/g木薯渣;糖化酶的最佳作用條件為50℃,pH=4,最佳酶量為2 000 U/g木薯渣;α-淀粉酶的最佳作用條件為90℃,pH=6最佳酶量為480 U/g木薯渣。隨著固液比(1:10、1:15、1:20)的降低底物與酶的接觸越來越充分,提取率(產(chǎn)生的還原糖的質(zhì)量與投加的木薯渣的質(zhì)量的百分比)越來越高纖維素酶降解木薯渣最終得到的還原糖濃度(7.15 mg/mL)要高于理想還原糖濃度(7 mg/mL);糖化酶比α-淀粉酶的作用范圍更廣,產(chǎn)生的還原糖濃度更高,相應(yīng)的反應(yīng)完全所需要的時間更長。纖維素酶、α-淀粉酶、糖化酶的協(xié)同作用效果明顯,3種酶協(xié)同作用下的還原糖濃度較單酶作用至少提高了97.92%,相較于傳統(tǒng)的雙酶法也有了明顯的提高。
【作者單位】： 廣西大學(xué)環(huán)境學(xué)院;廣西大學(xué)海洋學(xué)院;中國科學(xué)院南海海洋研究所;
【關(guān)鍵詞】： 木薯渣 最佳條件 酶作用 協(xié)同作用 還原糖濃度
【基金】：廣西科學(xué)研究與科學(xué)技術(shù)開發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目(桂科合14125007-2-13) 廣西水產(chǎn)遺傳育種與健康養(yǎng)殖重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室開放基金(GXKL-AQUA-2014-05) 南寧市科學(xué)研究與技術(shù)開發(fā)計(jì)劃(20145204)
【分類號】：X792
【正文快照】： 《環(huán)境科學(xué)與技術(shù)》編輯部:(網(wǎng)址)http://fjks.chinajournal.net.cn(電話)027-87643502(電子信箱)hjkxyjs@vip.126.com木薯是世界上重要的糧食產(chǎn)物之一[1]。我國的木薯主要種植區(qū)在廣西、廣東、海南、云南、福建等地,全國年產(chǎn)木薯量達(dá)1 000多萬t。目前,淀粉行業(yè)一般采用濕法加

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1 劉建勇;黃必志;王安奎;張繼才;李喬仙;王U，

本文編號：1115312