本文關(guān)鍵詞：白芨多糖的提取與功效研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：白芨(Bletilla striata(Thunb) Reichb. f),我國(guó)傳統(tǒng)的中草藥,有很高的藥用價(jià)值；具有收斂止血、保濕、延緩皮膚衰老、消腫生肌之功效。此外,白芨多糖具有抗腫瘤、降血糖、抗氧化、促進(jìn)胃消化等作用,具有特殊的粘度特性,類(lèi)似于阿拉伯膠,是一種低毒、安全的高分子聚合物,有很大的開(kāi)發(fā)價(jià)值。本文以白芨塊莖為原料,研究白芨多糖的提取工藝,分離純化,理化性質(zhì)表征及生物活性,為白芨多糖作為功能性成分在化妝品中應(yīng)用提供理論基礎(chǔ)。1.以水浴搖床為基礎(chǔ)設(shè)備,采取水提醇沉法提取白芨多糖,通過(guò)響應(yīng)面優(yōu)化分析確定最佳工藝條件：水料比1：50(g/mL),提取溫度80℃,提取時(shí)間4h,白芨多糖的提取率為29.84%；乙醇濃度75%,乙醇體積比4(V/V),醇沉?xí)r間2h。2.探討2種干燥方式,真空干燥和真空冷凍干燥對(duì)白芨多糖理化性質(zhì)的影響,采用HPSEC-MALLS, FT-IR, UV, XRD, SEM, TGA, DSC和離子色譜對(duì)白芨多糖樣品進(jìn)行分析試驗(yàn)。結(jié)果顯示,白芨多糖是由葡萄糖和甘露糖聚合而成的中性雜多糖,冷凍干燥得到的白芨多糖,其分子中葡萄糖與甘露糖的摩爾比為1：2.85,Mn和Mw分別是7.297×104g/mol,9.545×104g/mol;而真空干燥得到的白芨多糖分子中葡萄糖與甘露糖的摩爾比為1：2.81,Mn和Mw分別是1.218×105g/mol,1.472×105g/mol。3.測(cè)定不同濃度的白芨多糖溶液的抗氧化能力,試驗(yàn)結(jié)果表明：當(dāng)白芨多糖的濃度為10mg/mL時(shí),DPPH的清除率為53.8%,對(duì)羥自由基具有一定的清除作用,其還原力較�。淮送�,多糖液濃度為10mg/mL時(shí),對(duì)油脂過(guò)氧化的抑制率為29.96%。系統(tǒng)研究了白芨多糖體外吸濕保濕性能以及添加到化妝品面霜配方進(jìn)行的人體皮膚水分測(cè)試,結(jié)果表明：白芨多糖在RH=43%時(shí)最大吸濕率為6.0%,保濕率為88.8%；在RH=81%時(shí)最大吸濕率為99.0%,保濕率為105.5%。其吸濕性和保濕性?xún)?yōu)于甘油和透明質(zhì)酸；涂抹白芨多糖面霜的受試區(qū)水分含量增加,且含10%～15%白芨多糖面霜的水分含量增加明顯。
【關(guān)鍵詞】：白芨多糖 提取 理化性質(zhì) 抗氧化 吸濕保濕
【學(xué)位授予單位】：上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類(lèi)號(hào)】：TQ28;TQ028
【目錄】：

• 摘要5-6
• Abstract6-12
• 第1章 綜述12-20
• 1.1 多糖的研究概況12-15
• 1.1.1 多糖性質(zhì)與結(jié)構(gòu)分析12-14
• 1.1.1.1 多糖的含量測(cè)定12
• 1.1.1.2 單糖組成分析12-13
• 1.1.1.3 多糖相對(duì)分子量測(cè)定13
• 1.1.1.4 紫外光譜(UV)13-14
• 1.1.1.5 紅外光譜(IR)14
• 1.1.1.6 核磁共振波譜(NMR)14
• 1.1.1.7 X射線衍射儀(XRD)14
• 1.1.1.8 掃描電子顯微鏡(SEM)14
• 1.1.2 多糖的生物活性14-15
• 1.1.2.1 調(diào)節(jié)免疫功能14
• 1.1.2.2 抗腫瘤及抗病毒14-15
• 1.1.2.3 抗衰老及抗氧化15
• 1.1.2.4 降血糖、血脂15
• 1.1.2.5 其它作用15
• 1.2 中藥多糖的提取、分離與純化15-17
• 1.2.1 提取方法15-16
• 1.2.1.1 溶劑提取15-16
• 1.2.1.2 酶解提取16
• 1.2.1.3 超聲波提取16
• 1.2.1.4 微波提取16
• 1.2.1.5 超臨界萃取16
• 1.2.2 多糖分離與純化16-17
• 1.2.2.1 除蛋白16
• 1.2.2.2 除色素16-17
• 1.2.2.3 多糖分離與純化17
• 1.3 白芨的研究概況17-18
• 1.3.1 白芨的化學(xué)成分17-18
• 1.3.2 白芨的藥理作用18
• 1.3.2.1 對(duì)皮膚細(xì)胞的生物活性18
• 1.3.2.2 抗氧化及抗衰老18
• 1.3.2.3 抗栓塞活性18
• 1.4 本課題的研究意義與內(nèi)容18-20
• 1.4.1 研究意義18-19
• 1.4.2 研究?jī)?nèi)容19-20
• 第2章 白芨多糖的提取工藝與優(yōu)化20-33
• 2.1 實(shí)驗(yàn)材料與儀器20
• 2.1.1 實(shí)驗(yàn)材料與試劑20
• 2.1.2 實(shí)驗(yàn)儀器與設(shè)備20
• 2.2 實(shí)驗(yàn)方法20-22
• 2.2.1 白芨多糖提取王藝流程20-21
• 2.2.2 白芨多糖水提單因素試驗(yàn)21
• 2.2.2.1 水料比選擇21
• 2.2.2.2 提取溫度選擇21
• 2.2.2.3 提取時(shí)間選擇21
• 2.2.3 白芨多糖醇沉單因素試驗(yàn)21
• 2.2.3.1 乙醇濃度選擇21
• 2.2.3.2 乙醇體積比選擇21
• 2.2.3.3 醇沉?xí)r間選擇21
• 2.2.4 白芨多糖含量的測(cè)定21
• 2.2.4.1 測(cè)定單糖含量標(biāo)準(zhǔn)曲線的制作21
• 2.2.4.2 測(cè)定總糖含量標(biāo)準(zhǔn)曲線的制作21
• 2.2.4.3 提取率的計(jì)算21
• 2.2.5 響應(yīng)面分析優(yōu)化21-22
• 2.3 結(jié)果與分析22-32
• 2.3.1 DNS比色法標(biāo)準(zhǔn)曲線22-23
• 2.3.2 苯酚-硫酸法測(cè)總糖含量標(biāo)準(zhǔn)曲線23
• 2.3.3 水提單因素試驗(yàn)結(jié)果分析23-24
• 2.3.3.1 水料比對(duì)白芨多糖提取率的影響23
• 2.3.3.2 溫度對(duì)白芨多糖提取率的影響23
• 2.3.3.3 時(shí)間對(duì)白芨多糖提取率的影響23-24
• 2.3.4 醇沉單因素試驗(yàn)結(jié)果分析24-25
• 2.3.4.1 醇濃度對(duì)醇沉效果的影響24
• 2.3.4.2 醇體積比對(duì)醇沉效果的影響24-25
• 2.3.4.3 醇沉?xí)r間對(duì)醇沉效果的影響25
• 2.3.5 響應(yīng)面分析優(yōu)化25-32
• 2.3.5.1 采用響應(yīng)面分析法對(duì)白芨多糖水提工藝優(yōu)化25-29
• 2.3.5.2 采用響應(yīng)面分析對(duì)白芨多糖醇沉工藝優(yōu)化29-32
• 2.4 結(jié)論32-33
• 第3章 不同干燥方式對(duì)白芨多糖理化性質(zhì)研究33-45
• 3.1 實(shí)驗(yàn)材料與儀器33
• 3.1.1 實(shí)驗(yàn)材料與試劑33
• 3.1.2 實(shí)驗(yàn)儀器與設(shè)備33
• 3.2 實(shí)驗(yàn)方法33-36
• 3.2.1 白芨多糖的制備33-34
• 3.2.2 蛋白質(zhì)含量的測(cè)定34
• 3.2.3 多糖含量的測(cè)定34
• 3.2.4 水分含量測(cè)定34
• 3.2.5 pH值測(cè)試34
• 3.2.6 灰分的測(cè)定34
• 3.2.7 溶解度測(cè)試34
• 3.2.8 分子量和單糖組成34-36
• 3.2.8.1 白芨多糖分析預(yù)處理34-35
• 3.2.8.2 分子量測(cè)定35
• 3.2.8.3 單糖組成測(cè)定35-36
• 3.2.9 紅外光譜36
• 3.2.10 紫外光譜36
• 3.2.11 熱分析36
• 3.2.12 X-射線衍射儀36
• 3.2.13 掃描電子顯微鏡(SEM)36
• 3.3 結(jié)果與分析36-43
• 3.3.1 白芨多糖的理化性質(zhì)36-38
• 3.3.2 分子量測(cè)定與單糖組成分析38-39
• 3.3.2.1 多糖分析預(yù)處理38-39
• 3.3.2.2 白芨多糖分子量測(cè)定39
• 3.3.2.3 多糖單糖組成分析39
• 3.3.3 紫外與紅外光譜39-40
• 3.3.4 熱分析40-42
• 3.3.5 白芨多糖樣品X-單晶衍射42
• 3.3.6 SEM42-43
• 3.4 結(jié)論43-45
• 第4章 白芨多糖作為化妝品功效成分的可行性45-54
• 4.1 白芨多糖抗氧化活性研究45-50
• 4.1.1 實(shí)驗(yàn)材料與儀器45
• 4.1.1.1 實(shí)驗(yàn)材料與試劑45
• 4.1.1.2 實(shí)驗(yàn)儀器與設(shè)備45
• 4.1.2 實(shí)驗(yàn)方法45-47
• 4.1.2.1 DPPH自由基清除活性46
• 4.1.2.2 羥自由基清除活性46
• 4.1.2.3 超氧陰離子自由基活性清除46
• 4.1.2.4 還原力測(cè)定46
• 4.1.2.5 油脂過(guò)氧化作用的抑制46-47
• 4.1.3 結(jié)果與分析47-49
• 4.1.3.1 DPPH自由基的清除47
• 4.1.3.2 羥自由基的清除47-48
• 4.1.3.3 超氧陰離子的清除48
• 4.1.3.4 還原力測(cè)定48
• 4.1.3.5 油脂過(guò)氧化作用的抑制48-49
• 4.1.4 結(jié)論49-50
• 4.2 白芨多糖吸濕保濕性研究50-54
• 4.2.1 實(shí)驗(yàn)材料與儀器50
• 4.2.1.1 實(shí)驗(yàn)材料與試劑50
• 4.2.1.2 實(shí)驗(yàn)儀器與設(shè)備50
• 4.2.2 實(shí)驗(yàn)方法50-51
• 4.2.2.1 吸濕性試驗(yàn)50
• 4.2.2.2 保濕性試驗(yàn)50
• 4.2.2.3 白芨霜的皮膚測(cè)試50-51
• 4.2.3 結(jié)果與分析51-53
• 4.2.3.1 白芨多糖吸濕性51-52
• 4.2.3.2 白芨多糖保濕性52
• 4.2.3.3 白芨多糖霜的皮膚測(cè)試52-53
• 4.2.4 結(jié)論53-54
• 第5章 結(jié)論54-56
• 參考文獻(xiàn)56-63
• 致謝63-64
• 攻讀學(xué)位期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文目錄64

【參考文獻(xiàn)】

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  本文關(guān)鍵詞：白芨多糖的提取與功效研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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本文編號(hào)：254876