本文關(guān)鍵詞：乳品廠的余熱回收應(yīng)用及板式換熱器傳熱的研究

  更多相關(guān)文章： 余熱回收 板式換熱器 制冷系統(tǒng) 生產(chǎn)工藝

【摘要】：隨著國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平不斷提高,對牛奶的需求也大大的提高,牛奶的冷藏及生產(chǎn)備受關(guān)注。如果牛奶不及時(shí)冷卻降溫,牛奶會(huì)變質(zhì),將會(huì)帶來經(jīng)濟(jì)損失。本篇文章針對牛奶的生產(chǎn)工藝進(jìn)行分析,并設(shè)計(jì)出牛奶冷卻系統(tǒng)和余熱回收系統(tǒng),余熱回收系統(tǒng)的設(shè)計(jì)將給乳品公司減少資金上的投入。本文對余熱回收技術(shù)應(yīng)用于乳制品行業(yè)進(jìn)行研究,首先對牛奶冷卻系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì),包括系統(tǒng)設(shè)備的計(jì)算和選型,然后對余熱回收系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì),采用板式換熱器來吸收冷凝熱供工廠生產(chǎn)使用。經(jīng)過仔細(xì)的計(jì)算和準(zhǔn)確的理論分析來對板式換熱器進(jìn)行選型計(jì)算,并用ANSYS模擬軟件對人字形板式換熱器進(jìn)行傳熱傳質(zhì)的模擬分析。本文是沃爾達(dá)能源科技有限公司為北京蒙牛乳業(yè)做的余熱回收項(xiàng)目。首先對冷凝熱余熱回收系統(tǒng)設(shè)計(jì)的是一級板式換熱器進(jìn)行余熱回收,經(jīng)過分析應(yīng)加設(shè)二級板換,原因是此制冷系統(tǒng)用的工質(zhì)是氨,氨的泄露會(huì)對水質(zhì)產(chǎn)生影響,加設(shè)二級板換效果會(huì)更好。此項(xiàng)目有四套冷凝熱余熱回收的原理圖,經(jīng)過一步一步的理論分析選出最佳的原理圖作為本項(xiàng)目的最終圖紙來指導(dǎo)施工建設(shè),結(jié)合此項(xiàng)目,在給定的條件和設(shè)計(jì)工況下對冷凝器余熱回收系統(tǒng)進(jìn)行分析,參考了設(shè)備的選型手冊對其他設(shè)備進(jìn)行選型,通過選型進(jìn)一步選出離心泵、緩沖罐、熱水儲(chǔ)罐、水直通過濾器、電自控系統(tǒng)等設(shè)備和其他相應(yīng)的輔助的設(shè)備。其次對經(jīng)過高溫殺菌的高溫乳余熱回收系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì),在了解了牛奶生產(chǎn)的工藝流程之后,用牛奶冷卻系統(tǒng)來對高溫牛乳進(jìn)行降溫,經(jīng)過分析直接將高溫乳降低到4℃會(huì)消耗大量的電能,所以本系統(tǒng)將高溫乳的降溫過程分成三段,先用冷乳對75℃的高溫乳降溫到55℃,再用噴淋的自來水將55℃的高溫乳降溫到45℃,最后用牛奶冷卻系統(tǒng)將高溫乳降溫到4℃,然后進(jìn)行灌裝和包裝。最后,對余熱回收系統(tǒng)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)性分析和節(jié)能效果進(jìn)行分析,證明余熱回收系統(tǒng)的可行性,并對完成安裝的余熱回收系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)試的試驗(yàn)。
【關(guān)鍵詞】：余熱回收 板式換熱器 制冷系統(tǒng) 生產(chǎn)工藝
【學(xué)位授予單位】：哈爾濱商業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：TK115;TK172
【目錄】：

• 摘要5-6
• Abstract6-9
• 1 緒論9-16
• 1.1 研究課題的背景與來源9-10
• 1.2 本文的研究目的和意義10-11
• 1.2.1 研究目的10-11
• 1.2.2 研究意義11
• 1.3 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀11-14
• 1.3.1 國外研究現(xiàn)狀11-13
• 1.3.2 國內(nèi)研究現(xiàn)狀13-14
• 1.4 論文研究的主要內(nèi)容14-16
• 2 乳品廠余熱回收系統(tǒng)的分析16-20
• 2.1 乳制品廠工藝設(shè)計(jì)概述16
• 2.2 冷凝熱余熱回收的分析16-19
• 2.2.1 冷凝熱余熱回收16
• 2.2.2 冷凝熱余熱回收系統(tǒng)16-19
• 2.3 高溫牛乳余熱回收的分析19
• 2.4 小結(jié)19-20
• 3 牛乳冷卻系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與選型計(jì)算20-28
• 3.1 牛乳冷卻系統(tǒng)的工作原理20
• 3.2 牛熱冷卻系統(tǒng)的設(shè)計(jì)條件20-21
• 3.2.1 制冷量的確定20-21
• 3.2.2 蒸發(fā)溫度和冷凝溫度的確定21
• 3.3 設(shè)備的選型計(jì)算21-27
• 3.3.1 蒸發(fā)式冷凝器的選型計(jì)算21-23
• 3.3.2 蒸發(fā)器的選型計(jì)算23-24
• 3.3.3 板式換熱器的選型計(jì)算24-25
• 3.3.4 節(jié)流機(jī)構(gòu)25
• 3.3.5 壓縮機(jī)選型25-26
• 3.3.6 泵與水箱的設(shè)計(jì)26-27
• 3.4 本章小結(jié)27-28
• 4 乳制品廠余熱回收系統(tǒng)的工藝設(shè)計(jì)和經(jīng)濟(jì)性分析28-38
• 4.1 余熱回收系統(tǒng)換熱器的選擇28-33
• 4.1.1 板式換熱器與殼管式換熱器的對比28-30
• 4.1.2 板式換熱器的設(shè)計(jì)選型30-33
• 4.2 余熱回收系統(tǒng)的設(shè)計(jì)33-35
• 4.2.1 乳品場冷凝熱回收的系統(tǒng)的設(shè)計(jì)33-35
• 4.2.2 乳品廠高溫乳熱回收系統(tǒng)設(shè)計(jì)35
• 4.3 熱回收的經(jīng)濟(jì)性和節(jié)能效果分析35-36
• 4.3.1 余熱回收的經(jīng)濟(jì)性分析35-36
• 4.3.2 熱回收系統(tǒng)的節(jié)能效果分析36
• 4.4 本章小結(jié)36-38
• 5 板式換熱器的模擬分析38-44
• 5.1 板式換熱器模擬介紹38
• 5.2 模擬軟件的介紹38
• 5.3 板式換熱器的模擬與分析38-43
• 5.3.1 研究對象38-39
• 5.3.2 控制方程39-40
• 5.3.3 湍流模型40-41
• 5.3.4 邊界條件41
• 5.3.5 網(wǎng)格的劃分及模擬結(jié)果41-43
• 5.4 本章小結(jié)43-44
• 6 結(jié)論44-45
• 參考文獻(xiàn)45-49
• 攻讀學(xué)位期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文49-50
• 致謝50

【參考文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 卜燕;戴輝;樊天鈺;張靜;李娟;余克志;;家用空調(diào)余熱的回收利用研究[J];科技創(chuàng)新導(dǎo)報(bào);2012年36期

2 杜文靜;王飛;王坤;程林;;正六邊形球面肋板式換熱器優(yōu)化設(shè)計(jì)[J];工程熱物理學(xué)報(bào);2012年11期

3 徐志明;王月明;張仲彬;;板式換熱器性能的數(shù)值模擬[J];動(dòng)力工程學(xué)報(bào);2011年03期

4 趙曉文;蘇俊林;;板式換熱器的研究現(xiàn)狀及進(jìn)展[J];冶金能源;2011年01期

5 ;Principle of equipartition of entransy dissipation for heat exchanger design[J];Science China(Technological Sciences);2010年05期

6 徐志明;郭進(jìn)生;郭軍生;黃興;張仲彬;;板式換熱器傳熱和阻力特性的實(shí)驗(yàn)研究[J];熱科學(xué)與技術(shù);2010年01期

7 王汝武;;熱電聯(lián)產(chǎn)在低碳經(jīng)濟(jì)背景下的發(fā)展趨勢[J];節(jié)能;2010年03期

8 楊培云;;冷凝熱回收系統(tǒng)中的熱水系統(tǒng)設(shè)計(jì)探討[J];福建建設(shè)科技;2008年03期

9 江澤民;;對中國能源問題的思考[J];上海交通大學(xué)學(xué)報(bào);2008年03期

10 馬學(xué)虎;林樂;蘭忠;于慶杰;于春健;白濤;林英;;低Re下板式換熱器性能的實(shí)驗(yàn)研究及熱力學(xué)分析[J];熱科學(xué)與技術(shù);2007年01期

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前2條

1 王楓;電廠循環(huán)水余熱利用方案的研究[D];華北電力大學(xué)（北京）;2010年

2 曲寧;板式換熱器傳熱與流動(dòng)分析[D];山東大學(xué);2005年

，

本文編號：648151