發(fā)布時間：2021-11-05 14:33

　　抽油煙機是廚房環(huán)境控制的主要設(shè)備之一,它的作用是將烹飪的油煙控制在一定范圍內(nèi),通過風機的抽吸作用,將對人們身體有害的油煙進行一系列的凈化處理后,排出至室外。為了提升抽油煙機的排煙性能,本文在前人的研究基礎(chǔ)上,經(jīng)過市場調(diào)研后,選擇了當前應(yīng)用較為廣泛的歐式抽油煙機為研究對象,建立了抽油煙機物理結(jié)構(gòu)模型,使用CFD仿真技術(shù),結(jié)合實際測量和響應(yīng)面設(shè)計等方法,從內(nèi)部流場及外部流場兩個方面,對抽油煙機的排煙性能進行了優(yōu)化研究,并對模擬計算和實際測量結(jié)果進行了誤差比較,從而驗證了對抽油煙機流場進行仿真模擬的真實可行性。本文的主要研究內(nèi)容:第一,介紹抽油煙機用多翼離心風機的設(shè)計理論,設(shè)計計算符合當前抽油煙機標準的多翼離心風機各結(jié)構(gòu)參數(shù)和箱體結(jié)構(gòu)參數(shù)。在不同風機轉(zhuǎn)速下,對計算得到的抽油煙機進行模擬實驗,獲得不同轉(zhuǎn)速下抽油煙機的氣動性能參數(shù),并與實際測量結(jié)果進行比較,驗證仿真模擬計算的可行性及真實性。第二,分析抽油煙機用多翼離心風機的錐弧形集流器結(jié)構(gòu),選取集流器結(jié)構(gòu)參數(shù)中對風機影響較大的三個參數(shù)進行響應(yīng)面優(yōu)化設(shè)計。以集流器出口直徑(D_out)、收縮角（?）、擴張角（σ）為因子,以風機... 

【文章來源】：廣東工業(yè)大學(xué)廣東省

【文章頁數(shù)】：86 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖1-1未來十年中國抽油煙機市場的需求量分布及總需求Fig.1-1DemanddistributionandtotaldemandofkitchenventilatormarketinChinainthenextdecade

3業(yè)的發(fā)展提供巨大的動力，同時人們對抽油煙機的排要求也會越來越高。油煙機的技術(shù)水平整體并不高，中式抽油煙機雖然排到人們的要求，如圖 1-2；而歐式抽油煙機雖然美觀抽油煙機，如圖 1-4；如今剛剛興起的側(cè)吸式抽油煙機處于發(fā)展階段，如圖 1-3。因此，當前市場上存在的滿意的水平，還存在著很多不足。的室內(nèi)環(huán)境質(zhì)量，除了從根本上改變烹飪方式和改善機性能進行改進是很有必要的。抽油煙機的整體性能圖 1-4 歐式抽油煙機Fig.1-4 European type range hood

這將給抽油煙機行業(yè)的發(fā)展提供巨大的動力，同時人們對抽油煙機的排煙效果、噪聲圖 1-2 中式抽油煙機Fig.1-2 Chinese type range hood圖 1-3 側(cè)吸式抽油煙機Fig.1-3 Side-suction range hood圖 1-4 歐式抽油煙機Fig.1-4 European type range hood

【參考文獻】：
期刊論文
[1]不同有效風量的吸油煙機外流場特性對比研究[J]. 吳靈輝,何立博,鄭聰,王磊.  風機技術(shù). 2018(01)
[2]家庭烹飪油煙污染物排放特征研究[J]. 郭浩,張秀喜,丁志偉,劉明月,譚小霞.  環(huán)境監(jiān)控與預(yù)警. 2018(01)
[3]內(nèi)凹式蝸舌對多翼離心風機氣動性能和噪聲影響的研究[J]. 劉小民,魏銘,楊羅娜,喬亞光.  西安交通大學(xué)學(xué)報. 2017(12)
[4]吸油煙機用多葉離心通風機的數(shù)值模擬[J]. 馬曉陽,黃興安,武傳宇,陳洪立,竇華書.  風機技術(shù). 2017(04)
[5]吸油煙機用離心風機蝸殼降噪優(yōu)化設(shè)計[J]. 肖彪,李彬,董術(shù)海,范建波,王曉妮,赫家寬.  流體機械. 2017(07)
[6]一種龍卷風效應(yīng)的紫外線電離環(huán)保油煙機設(shè)計[J]. 邱鋮鋮,樊思明,甘念重,趙嵩郢,余俊偉,賈文超.  變頻器世界. 2017(05)
[7]偏心葉輪對多翼離心風機氣動性能和噪聲影響的數(shù)值研究[J]. 李爍,劉小民,秦志剛.  風機技術(shù). 2017(01)
[8]多翼離心風機葉輪的正交設(shè)計與試驗分析[J]. 何立博,姜濤,李志峰,王軍.  流體機械. 2016(09)
[9]居住環(huán)境及室內(nèi)空氣污染與肺癌發(fā)病關(guān)系病例對照研究[J]. 劉志強,何斐,林勇,俞婷婷,張鑫,熊為旻,徐秋萍,蔡琳.  中國公共衛(wèi)生. 2017(09)
[10]抽油煙機內(nèi)多翼離心風機蝸殼結(jié)構(gòu)的數(shù)值優(yōu)化[J]. 陳聰聰,耿文倩,李景銀,雷樂.  風機技術(shù). 2016(04)

碩士論文
[1]吸油煙機箱體優(yōu)化及廚房排煙效率的研究[D]. 霍星凱.華中科技大學(xué) 2017
[2]多翼離心風機葉輪軸向非均勻優(yōu)化設(shè)計研究[D]. 段鵬.華中科技大學(xué) 2017
[3]集煙罩的優(yōu)化及葉輪對吸油煙機性能的影響[D]. 安靜.華中科技大學(xué) 2016
[4]吸油煙機用多翼風機及其箱體內(nèi)流場的優(yōu)化[D]. 楊倩.華中科技大學(xué) 2016
[5]多翼離心風機葉輪結(jié)構(gòu)優(yōu)化與降噪研究[D]. 馬胤任.華中科技大學(xué) 2015
[6]葉輪設(shè)計對吸油煙機風機系統(tǒng)風量及噪聲的影響研究[D]. 王迪.浙江大學(xué) 2014



本文編號：3477982