以β-環(huán)糊精（β-CD）為原料,合成二乙烯三胺鏈-β-環(huán)糊精（DETA-β-CD）主體分子,并與樺木酸（BA）進(jìn)行包合反應(yīng),采用飽和水溶液法和冷凍干燥技術(shù)制備出粉末態(tài)的BA/DETA-β-CD包合物,采用紅外（IR）、核磁（1H NMR）及掃描電鏡（SEM）等分析手段,闡明DETA-β-CD對BA的分子識別機制及主-客體包合模式,并利用質(zhì)譜（MS）和超高效液相色譜（UPLC）測定包合物中BA含量。結(jié)果表明,DETA側(cè)鏈上的伯胺基團與BA的羧基生成氫鍵,BA的疏水部分從β-環(huán)糊精小口端進(jìn)入并被包含,DETA-β-CD的疏水空腔及低聚乙烯胺側(cè)鏈可以對BA產(chǎn)生多重識別效應(yīng),將BA溶解度由4.7×10-5mmol/L提高到15.33 mmol/L。 

【文章來源】：林產(chǎn)化學(xué)與工業(yè). 2016,36(02)北大核心CSCD

【文章頁數(shù)】：7 頁

【文章目錄】：
1 實驗
    1.1 原料、試劑及儀器
    1.2 二乙烯三胺鏈-β-環(huán)糊精（DETA-β-CD）的合成
        1.2.1 對甲苯磺酰氯單取代-β-CD（6-OTs-β-CD）的合成
        1.2.2 DETA-β-CD的合成
    1.3 BA/DETA-β-CD包合物的制備
    1.4 包合物中BA含量的測定及水溶性實驗
    1.5 結(jié)構(gòu)表征
        1.5.1 FT-IR分析
        1.5.21H NMR分析
        1.5.3 SEM分析
2 結(jié)果與討論
    2.1 FT-IR分析
    2.21H NMR分析
    2.3 掃描電鏡分析
    2.4 質(zhì)譜分析
    2.5 BA/DETA-β-CD包合物中樺木酸的水溶性分析
3 結(jié)論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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[2]山蒼子油與β-環(huán)糊精的超分子作用及其理化性質(zhì)[J]. 曠春桃,李湘洲,韓艷利,王玲芝,張杉林.  現(xiàn)代食品科技. 2014(09)
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[6]樺木酸對人腫瘤細(xì)胞的抗癌活性篩選[J]. 倪明宇,馬莉,吳英良,李輝.  沈陽藥科大學(xué)學(xué)報. 2005(05)



本文編號：3128283