本文關鍵詞：政府在食品安全管理中的角色定位，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《西北大學》 2010年

政府在食品安全管理中的角色定位

李荀  

【摘要】： 近幾年來,隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展,市場狀況也發(fā)生了巨大變化。各種消費趨勢也從重視生活水平的提高轉變?yōu)橹匾暽钯|量的提高。食品消費也不例外,從以前的關注食品數(shù)量的提高到現(xiàn)在更加關注食品的質量安全,與此同時,各種食品安全問題也十分突出,尤其是2007年以來,我國頻繁出現(xiàn)了類似紅心鴨蛋事件、蘇丹紅事件、瘦肉精事件、劣質奶粉事件等一系列食品安全問題,引發(fā)了一定程度的經(jīng)濟及社會危機。社會各界媒體,公眾都要求政府加強對食品安全的管理。因此,對食品安全管理的研究就顯得尤為重要,成為行政管理領域的研究熱點。 本文以我國政府在食品安全管理中的角色定位為研究對象,以“三鹿問題奶粉事件”為背景,以政府角色論為理論基礎,綜合運用行政管理學、經(jīng)濟學等多學科的理論和方法,同時對比國外食品安全管理的相關理論和經(jīng)驗,結合我國現(xiàn)階段食品安全現(xiàn)狀及存在的問題,圍繞著政府在食品安全管理中與企業(yè)、第三方的關系這個基準點,指出政府在食品安全管理中到底應扮演什么樣的角色,深入分析探討食品安全管理中政府、企業(yè)、第三方之間相互協(xié)調、共同作用,認為食品安全既需要完善政府的監(jiān)管,同時需要對企業(yè)進行正確的引導,以及對以消費者為代表的第三方的協(xié)調,提出多方主體共同參與,相互協(xié)作,采用多層次,多視角的管理方法,系統(tǒng)的論述政府管理食品安全中角色定位的必要性及有效性,進一步完善我國的食品安全管理。

【關鍵詞】：
【學位授予單位】：西北大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2010
【分類號】：F203
【目錄】：

摘要3-4

Abstract4-7

第一章 導論7-16

1.1 研究背景及意義7-8

1.1.1 研究的背景7-8

1.1.2 研究的意義8

1.2 國內外研究狀況8-13

1.2.1 國外研究狀況9

1.2.2 國內研究狀況9-13

1.3 研究思路及方法13-15

1.4 本文的創(chuàng)新點15-16

第二章 食品安全管理中政府角色定位的理論依據(jù)16-25

2.1 食品安全16-18

2.1.1 食品安全的概念16

2.1.2 食品安全的分類及其屬性16-18

2.2 食品安全管理中的政府角色18-25

2.2.1 政府的定位及政府角色的演進18-21

2.2.2 政府管理食品安全的相關理論21-23

2.2.3 政府在食品安全管理中角色定位合理性的評判標準23-25

第三章 政府在食品安全管理中角色定位存在的問題及成因分析25-35

3.1 我國食品安全現(xiàn)狀透視—基于"問題奶粉"事件25-27

3.2 政府在食品安全管理中角色定位存在的主要問題27-32

3.2.1 食品安全管理中的政府角色定位不合理27-29

3.2.2 食品安全管理中因政府角色定位不準確而引發(fā)的問題29-32

3.3 食品安全管理中政府角色定位存在問題的成因分析32-35

3.3.1 基于公共選擇理論對食品安全管理中政府角色缺失的成因分析32-33

3.3.2 基于權威接受理論對食品安全管理中政府角色定位存在問題的成因分析33-35

第四章 發(fā)達國家食品安全管理中政府角色定位的成功經(jīng)驗及對我國的啟示35-40

4.1 美國35-37

4.2 日本37-39

4.3 發(fā)達國家食品安全管理中的政府角色定位對我國的啟示39-40

第五章 優(yōu)化食品安全管理中政府角色的對策建議40-47

5.1 政府作為食品安全管理的主導者應完善自身監(jiān)管40-42

5.1.1 在法律的框架內完善監(jiān)管體制并明確職能權限40-41

5.1.2 改革政府機構并加快職能轉型41

5.1.3 規(guī)范監(jiān)管執(zhí)法機關的行為41

5.1.4 提高監(jiān)管部門工作人員的素質41-42

5.2 政府以引導者的角色加強對企業(yè)的指導42-43

5.3 增進政府與第三方之間的溝通43-47

5.3.1 加強與消費者的交流44

5.3.2 重視社會力量的培育,充分發(fā)揮新聞媒介的輿論監(jiān)督功能44-45

5.3.3 提升消費者自我保護意識45-47

結束語47-49

參考文獻49-53

攻讀碩士學位期間發(fā)表的學術論文53-54

致謝54-55

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