烏龍茶作為我國消費量第二大的茶葉種類,曾經(jīng)是絲綢之路上的重要商品,具有世界文化影響力與競爭優(yōu)勢。茶葉貿(mào)易使經(jīng)濟獲益的同時,還對外傳播中華文化,對周邊國家產(chǎn)生顯著的茶文化影響力,有助于潛在提升中國的軟實力。目前從茶葉出口價格、出口效益等方面看,包括烏龍茶在內(nèi)的茶葉貿(mào)易處于不利的競爭地位。提升我國茶產(chǎn)業(yè)競爭力,成為“一帶一路”戰(zhàn)略背景下具有現(xiàn)實意義的課題。我國烏龍茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)越,產(chǎn)地相對集中,區(qū)域品牌文化內(nèi)涵豐富,品類齊全,符合競爭力多層次結(jié)構(gòu)特征。通過研究烏龍茶產(chǎn)業(yè)競爭力,為烏龍茶乃至茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與競爭力提升提供借鑒。前期烏龍茶產(chǎn)業(yè)競爭力側(cè)重于從資源稟賦、產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境、企業(yè)實力等方面研究,對烏龍茶產(chǎn)業(yè)競爭力中的文化與空間因素缺少整體研究,導(dǎo)致烏龍茶產(chǎn)業(yè)競爭力評價缺少文化因素的應(yīng)有地位,可能忽視對烏龍茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中文化提升重要性的認識。對空間因素影響力研究的不足,會導(dǎo)致對不同縣市烏龍茶產(chǎn)業(yè)競爭力存在的空間相關(guān)性認識不足。以鉆石模型為框架,以全國125個烏龍茶主要產(chǎn)地縣市的數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),結(jié)合1270份調(diào)查問卷,采用探索性因子分析、結(jié)構(gòu)方程模型與空間回歸模型,建構(gòu)烏龍茶產(chǎn)業(yè)競爭力評價模型,評價烏龍茶... 

【文章來源】：福建農(nóng)林大學(xué)福建省

【文章頁數(shù)】：205 頁

【學(xué)位級別】：博士

【部分圖文】：

圖１－１?２０１４年部分國家和地區(qū)人均茶葉、咖啡消費量（千克）??Ｃｈａｒｔ?１－１?Ｓｏｍｅ?ｃｏｕｎｔｒｉｅｓ?ａｎｄ?ｒｅｇｉｏｎｓ?ｐｅｒ?ｃａｐｉｔａ?ｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎ?ｏｆ?ｔｅａ?ａｎｄ?ｃｏｆｆｅｅ?（ｋｇ）??

４０??３?ｆ５??＾?—？—仙也％?產(chǎn)?Ｉｄ：??（＂噸）??：ｉ〇?????＊義：休交?Ｖｖ?猢?ｉ??（億元）??２５??Ｘ?＾?ｉｌｌ?商交從抑?ｉ??Ｚ???ｚｘ?（億圮）??２０???／?－＾―茶邡義從?ｆｒｔ??，５?－?——??５?＾―??［￣￣?ｔ?＿?．?—?，?＿??２００１?２００２?２００３?２００４?２００５?２００９?２０１?１?２０?１２?２０１３?２０?１４?２０１?５??圖４－１?２００１－２０１５年安溪茶都與安溪電商茶葉交易數(shù)據(jù)??Ｃｈａｒｔ?４￣１?Ａｎｘｉ?ｔｒａｎｓａｃｔｉｏｎ?ｄａｔａ??數(shù)據(jù)來源：《福建省統(tǒng)計年鑒２０１５》、《廣東省農(nóng)村統(tǒng)計年鑒２０１５》、中國海關(guān)??８５??

博士學(xué)位論文?考慮文化與空間因素的烏龍茶產(chǎn)業(yè)競爭力研宄??２〇?１?４?Ｐ可里零偽、產(chǎn)臺茶ｎ十交秘賞？：士非今亍??１８?－??１６?－?Ｉ?｜????１４?￣??１２?－?、’?＇＇????１?〇?－??８?￣?：！繼??６?－??４?＿??２?－??Ｏ??——￣￣」?丨?—?」?１??、?Ｌ????１?１．—?１?????１??烏龍茶費�；ú莶杈G茶?紅茶?撕茶??圖５－３?２０１４阿里零售平臺茶葉交易量排行榜（億元）??Ｃｈａｒｔ?５￣２?Ｔｅａ?ｔｒａｄｉｎｇ?ｖｏｌｕｍｅ?ｒａｎｋｉｎｇｓ?ｏｆ?Ａｌｉｂａｂａ?ｒｅｔａｉｌ?ｐｌａｔｆｏｒｍ??（Ｈｕｎｄｒｅｄ?ｍｉｌｌｉｏｎｓ?）??數(shù)據(jù)來源：２０１４阿里農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)白皮書??在２０１４天貓茶葉交易量排行中，烏龍茶排名第一位，交易額近１６億元。??在網(wǎng)絡(luò)銷售方面，烏龍茶相比其他茶葉品類，具有相對的明顯優(yōu)勢。??表５－３天貓２０１４?“雙＾＾一”茶葉銷售數(shù)據(jù)??Ｔａｂｌｅ?５－３?“Ｄｏｕｂｌｅ?１１”?ｔｅａ?ｓａｌｅｓ?ｄａｔａ??烏龍茶類別產(chǎn)品排行?單價（元）成交數(shù)（筆）??１?中閩弘泰鐵觀音禮盒裝２５０克?２８?１９７５３??２?中閩弘泰買一送一禮盒鐵觀音濃香型２５０克?９９?１４３３３??３?尚客茶品鐵觀音禮盒２５０克?４９?１１３２８??４?家鄉(xiāng)緣買一送一鐵觀音新茶２５０克?９６?７５４５??５?中閩弘泰買一送一鐵觀音新茶２５０克?４９?７２７１??６?中閩弘泰茶葉濃香型特５００新茶７０克?３３．８９?５５７９??７?中閩弘泰

【參考文獻】：
期刊論文
[1]湖南茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與思考[J]. 黃靜,周琳,包小村.  湖南農(nóng)業(yè)科學(xué). 2016(07)
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[4]新新經(jīng)濟地理學(xué)視角下企業(yè)效率的影響機制[J]. 王文雯,金祥榮,朱希偉.  統(tǒng)計研究. 2015(07)
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[6]國內(nèi)茶葉市場問題探討[J]. 堯水根.  農(nóng)業(yè)考古. 2014(05)
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博士論文
[1]農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌發(fā)展研究[D]. 張傳統(tǒng).中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 2015
[2]中國農(nóng)業(yè)競爭力評價與提升對策研究[D]. 劉淑梅.吉林大學(xué) 2013
[3]哈耶克經(jīng)濟理論述評[D]. 陳曦.吉林大學(xué) 2012
[4]中國茶葉國際競爭力的形成和提升研究[D]. 李清光.江南大學(xué) 2012
[5]區(qū)域品牌可持續(xù)發(fā)展影響因素及其作用機制研究[D]. 郭克鋒.山東大學(xué) 2011
[6]比較優(yōu)勢理論與中國產(chǎn)業(yè)發(fā)展[D]. 張明志.廈門大學(xué) 2002

碩士論文
[1]我國茶葉產(chǎn)業(yè)的國際競爭力分析[D]. 劉永娟.中國海洋大學(xué) 2008



本文編號：3370835