本文關(guān)鍵詞：甘薯產(chǎn)業(yè)升級(jí)的關(guān)鍵問題探討，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：甘薯在中國種植面積非常廣,而且品種多,資源極其豐富,產(chǎn)量高,在保障國家能源和糧食安全上具有重要作用。在社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的背景下,甘薯產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)、加工、流通等方面仍存在著諸多問題。探討甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展中存在的問題,提出甘薯產(chǎn)業(yè)升級(jí)的對策建議,對發(fā)揮甘薯資源優(yōu)勢,完善甘薯市場,農(nóng)民增產(chǎn)、增收,解決“三農(nóng)”問題,促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,加快區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展,帶動(dòng)其他相關(guān)行業(yè)的發(fā)展,增加國際市場競爭優(yōu)勢都具有重要意義。本文以產(chǎn)業(yè)鏈理論、產(chǎn)業(yè)競爭理論、“微笑曲線”理論為基礎(chǔ),采用文獻(xiàn)研究、綜合分析等方法,研究了甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及存在的主要問題,主要問題有:新品種和新技術(shù)推廣速度慢,到位率低,無法實(shí)現(xiàn)科技成果的轉(zhuǎn)化;生產(chǎn)、加工與銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)銜接不暢,產(chǎn)業(yè)組織不成熟,導(dǎo)致流通效率低,甘薯銷售難;農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移,甘薯生產(chǎn)機(jī)械化程度低,加工貯運(yùn)條件不夠發(fā)達(dá),導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)化程度較低;政府扶持力度不夠,產(chǎn)業(yè)服務(wù)環(huán)節(jié)薄弱。采用實(shí)地考察、訪談?wù){(diào)查、問卷調(diào)查等方法,研究了西安佬香翁餐飲管理有限公司的發(fā)展現(xiàn)狀,發(fā)現(xiàn)佬香翁公司發(fā)展中存在的問題主要有:公司缺乏產(chǎn)品研發(fā)人才,人員結(jié)構(gòu)不合理;薪酬制度不完善,工作人員離職率高;產(chǎn)品種類少,質(zhì)量不穩(wěn)定,缺乏創(chuàng)新,檔次不高;推廣手段效果差,無法實(shí)現(xiàn)新顧客的開發(fā);品牌認(rèn)可度不高。根據(jù)理論研究和實(shí)地研究,提出甘薯產(chǎn)業(yè)升級(jí)的對策建議,具體如下:(1)政府應(yīng)落實(shí)甘薯產(chǎn)業(yè)在風(fēng)險(xiǎn)保障、稅收優(yōu)惠、資金扶持等方面的政策;完善農(nóng)業(yè)信貸政策,開辟多種融資渠道;加強(qiáng)市場管理和服務(wù)體系的建設(shè),確保甘薯及甘薯加工產(chǎn)品的銷售渠道穩(wěn)定;制定人才發(fā)展計(jì)劃,完善人才市場服務(wù)網(wǎng)絡(luò),實(shí)施長效的引進(jìn)和培養(yǎng)人才的機(jī)制。(2)完善科技推廣體系,加快農(nóng)業(yè)科技的推廣和應(yīng)用,為甘薯企業(yè)搭建科技推廣應(yīng)用平臺(tái),并積極為企業(yè)和農(nóng)戶開展新知識(shí)和技術(shù)服務(wù),引導(dǎo)企業(yè)為農(nóng)民開展技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)等科技推廣服務(wù)。(3)調(diào)整甘薯產(chǎn)品的品種結(jié)構(gòu),壯大龍頭企業(yè),加強(qiáng)品牌建設(shè),發(fā)揮品牌優(yōu)勢,實(shí)現(xiàn)甘薯生產(chǎn)、加工和銷售一體化經(jīng)營,“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。(4)建設(shè)甘薯產(chǎn)品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)體系,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行甘薯生產(chǎn)加工過程,完善質(zhì)量安全監(jiān)測體系,以確保產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),滿足市場需求。(5)企業(yè)方面應(yīng)加強(qiáng)人力資源管理,引進(jìn)高級(jí)研發(fā)人員,優(yōu)化人員結(jié)構(gòu);完善的薪酬制度,充分發(fā)揮薪酬制度的激勵(lì)作用;注重文化建設(shè),加強(qiáng)員工培訓(xùn);加大自主研發(fā)力度,制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),提高產(chǎn)品質(zhì)量,改進(jìn)產(chǎn)品包裝,提高產(chǎn)品檔次;實(shí)行多元化的營銷模式,加強(qiáng)營銷管理,提高營銷效果。
【關(guān)鍵詞】：甘薯 產(chǎn)業(yè)升級(jí) 存在問題 對策建議 案例分析
【學(xué)位授予單位】：西北農(nóng)林科技大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：F326.12
【目錄】：

• 摘要4-6
• ABSTRACT6-11
• 第一章 文獻(xiàn)綜述11-16
• 1.1 研究目的和意義11
• 1.2 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀11-14
• 1.2.1 國外研究現(xiàn)狀11-12
• 1.2.2 國內(nèi)研究現(xiàn)狀12-14
• 1.3 研究方法和技術(shù)路線14-16
• 1.3.1 研究方法14
• 1.3.2 技術(shù)路線14-16
• 第二章 甘薯產(chǎn)業(yè)的理論基礎(chǔ)16-19
• 2.1 概念16
• 2.1.1 產(chǎn)業(yè)16
• 2.1.2 甘薯產(chǎn)業(yè)16
• 2.1.3 產(chǎn)業(yè)升級(jí)16
• 2.2 理論16-19
• 2.2.1 產(chǎn)業(yè)鏈理論16-17
• 2.2.2 產(chǎn)業(yè)競爭理論17-18
• 2.2.3“微笑曲線”理論18-19
• 第三章 甘薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀19-30
• 3.1 世界甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀19-25
• 3.1.1 世界甘薯生產(chǎn)現(xiàn)狀19-22
• 3.1.2 世界甘薯貿(mào)易現(xiàn)狀22-25
• 3.2 中國甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀25-30
• 3.2.1 中國甘薯生產(chǎn)現(xiàn)狀25-27
• 3.2.2 中國甘薯貿(mào)易27-30
• 第四章 甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題30-32
• 4.1 新品種和新技術(shù)推廣速度慢30
• 4.2 甘薯銷售難30
• 4.3 產(chǎn)業(yè)化程度較低30-31
• 4.4 政府方面31-32
• 4.4.1 政府扶持力度不夠31
• 4.4.2 服務(wù)環(huán)節(jié)薄弱31-32
• 第五章 甘薯產(chǎn)業(yè)升級(jí)的對策建議32-35
• 5.1 強(qiáng)化政府職能32-33
• 5.1.1 強(qiáng)化政策保障措施32
• 5.1.2 加強(qiáng)市場管理32
• 5.1.3 引進(jìn)和培養(yǎng)人才32-33
• 5.2 完善科技推廣體系33
• 5.3 提高甘薯產(chǎn)業(yè)化水平33
• 5.3.1 調(diào)整甘薯產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)33
• 5.3.2 壯大龍頭企業(yè)33
• 5.4 加強(qiáng)甘薯標(biāo)準(zhǔn)化體系的建設(shè)33-35
• 第六章 案例分析—以西安佬香翁餐飲管理有限公司為例35-41
• 6.1 公司簡介35
• 6.2 公司發(fā)展現(xiàn)狀分析35-38
• 6.2.1 人力資源管理分析35-36
• 6.2.2 產(chǎn)品生產(chǎn)與技術(shù)分析36
• 6.2.3 市場和營銷情況分析36-37
• 6.2.4 品牌分析37-38
• 6.3 公司發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)38-39
• 6.3.1 注重員工培訓(xùn)38
• 6.3.2 注重文化建設(shè)38
• 6.3.3“公司+基地+農(nóng)戶”組織模式38
• 6.3.4 多元化的營銷模式38-39
• 6.4 公司發(fā)展中存在的問題39
• 6.4.1 人力資源管理不當(dāng)39
• 6.4.2 產(chǎn)品問題39
• 6.4.3 推廣手段效果差39
• 6.4.4 品牌認(rèn)可度不高39
• 6.5 西安佬香翁餐飲管理有限公司發(fā)展的對策建議39-41
• 6.5.1 加強(qiáng)人力資源管理39
• 6.5.2 制定企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)39-40
• 6.5.3 提高產(chǎn)品檔次40
• 6.5.4 加強(qiáng)品牌推廣40-41
• 第七章 結(jié)論與討論41-43
• 7.1 結(jié)論41
• 7.2 討論41-43
• 參考文獻(xiàn)43-46
• 附錄46-50
• 致謝50-51
• 作者簡介51

【共引文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前2條

1 楊敏;周耀烈;;促進(jìn)價(jià)格合理:地方農(nóng)業(yè)升級(jí)策略研究——以杭州市為例[J];科技管理研究;2012年18期

2 楊敏;;基于價(jià)值鏈理論的鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通問題治理策略——以浙江省為例[J];特區(qū)經(jīng)濟(jì);2012年03期

中國博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 張士軍;中國蛤類產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與特征研究[D];中國海洋大學(xué);2013年

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前3條

1 王自曄;基于消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化下的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究[D];武漢工業(yè)學(xué)院;2012年

2 杜毅翔;江蘇省農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展研究[D];安徽農(nóng)業(yè)大學(xué);2011年

3 龐田田;安徽省碭山縣黃桃種植戶與加工企業(yè)利益關(guān)聯(lián)研究[D];西南大學(xué);2014年

  本文關(guān)鍵詞：甘薯產(chǎn)業(yè)升級(jí)的關(guān)鍵問題探討，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號(hào)：256985