本文關鍵詞：消費者對社區(qū)支持農業(yè)（CSA）的認知層面、參與意愿及影響因素研究

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【摘要】：改革開放以來,我國的經濟進入飛速發(fā)展時代,生活水平的提高使得消費者在解決溫飽問題之余開始關注飲食的健康,而不斷曝光的食品安全事件則引發(fā)了消費者對食品安全的深切擔憂,農藥化肥的濫用又給農業(yè)生態(tài)環(huán)境造成嚴重的破壞。正是在這樣的背景下,社區(qū)支持農業(yè)(CSA)這一新型生態(tài)農業(yè)模式在我國悄然出現(xiàn),由于該模式關注食品安全、提倡綠色消費理念,因而在國內得到迅速發(fā)展,并引起廣大學者的高度關注。本文基于消費者視角分析其對CSA的認知層面及參與行為,并結合“互聯(lián)網+”概念探討電子商務平臺在CSA的發(fā)展中的推動作用,為CSA的推廣提供理論基礎及數(shù)據支持。首先,本文在對前期學者有關CSA的研究文獻進行回顧和梳理的基礎上提出所要研究的問題。基于社區(qū)及消費者行為相關的理論基礎,構建有關消費者對CSA認知度、參與意愿的理論模型框架。其次,在對前期學者研究問題總結歸納及相關資料查閱的基礎上,設計調查問卷,并通過預調研對問卷內容的有效性進行檢驗,以最終確認問題項的設置。在此基礎上,以杭州市社區(qū)消費者為對象展開調研,然后通過對被調查對象的基本情況進行描述性統(tǒng)計分析,獲取消費者認知層面及參與意愿相關的基本情況。最后,通過構建MVP模型分析消費者目前對于CSA的認知度層面及內外影響因素。在此基礎上構建二元Logit模型分析消費者對CSA的參與意愿情況及包括認知度在內的各因素對參與意愿的影響作用,分別利用MATLAB及SPSS軟件工具對MVP(多變量Probit)模型及二元Logit模型求解,以此來對理論假設進行檢驗。通過研究得出結論:個人及家庭特征因素對認知度層面及參與意愿的影響作用不同;食品安全意識與消費者對CSA的認知度及參與意愿正相關;社區(qū)因素對消費者對CSA的認知層面及參與意愿影響作用不同;相關參與行為與消費者對CSA的認知層面及參與意愿正相關;產品服務特征中的價格、質量穩(wěn)定性、品種多樣性及參與決策程度是影響消費者參與意愿的重要因素。針對結論,本文提出了提高消費者對CSA的認知度及參與意愿的幾點建議。
【關鍵詞】：社區(qū)支持農業(yè)(CSA) 認知層面 參與意愿 MVP模型 Logit模型
【學位授予單位】：杭州電子科技大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2016
【分類號】：F323;F713.55
【目錄】：

• 摘要5-6
• Abstract6-9
• 1.緒論9-15
• 1.1 研究背景9-10
• 1.1.1 CSA的國外發(fā)展現(xiàn)狀9
• 1.1.2 CSA的國內發(fā)展現(xiàn)狀9-10
• 1.2 研究目的與意義10-11
• 1.2.1 研究目的10
• 1.2.2 研究意義10-11
• 1.3 研究內容11-14
• 1.3.1 研究內容11-12
• 1.3.2 研究方法12-13
• 1.3.3 技術路線13-14
• 1.4 研究創(chuàng)新點14-15
• 2.理論基礎及文獻綜述15-20
• 2.1 理論基礎15-17
• 2.1.1 社區(qū)理論15-16
• 2.1.2 消費者需求理論16-17
• 2.1.3 理性選擇理論17
• 2.2 文獻綜述17-20
• 2.2.1 CSA的概念演進17-18
• 2.2.2 CSA的理論研究18
• 2.2.3 CSA的實證研究18-20
• 3.理論假設及模型構建20-28
• 3.1 消費者對CSA認知層面及影響因素的理論假設與模型構建20-24
• 3.1.1 消費者對CSA認知層面的假設20
• 3.1.2 認知度影響因素的假設20-22
• 3.1.3 MVP模型構建22-24
• 3.2 消費者對CSA參與意愿及影響因素的理論假設及模型構建24-28
• 3.2.1 消費者對CSA參與意愿的假設24
• 3.2.2 參與意愿影響因素的假設24-26
• 3.2.3 二元Logit模型構建26-28
• 4.問卷設計及有效性檢驗28-46
• 4.1 問卷設計28-29
• 4.2 數(shù)據獲取29
• 4.3 問卷有效性檢驗29-41
• 4.3.1 有關食品安全意識問題項的效度及信度分析29-33
• 4.3.2 有關社區(qū)因素問題項的效度及信度分析33-35
• 4.3.3 有關參與經歷因素問題項的效度及信度分析35-36
• 4.3.4 有關產品服務特征因素問題項的效度及信度分析36-40
• 4.3.5 整體效度及信度分析40-41
• 4.4 描述性統(tǒng)計分析41-46
• 4.4.1 消費者對CSA認知層面及參與意愿41-42
• 4.4.2 參與意愿影響因素分析42-46
• 5.消費者對CSA認知層面及參與意愿的實證分析46-59
• 5.1 消費者對CSA認知層面影響因素的實證研究46-52
• 5.1.1 MVP模型變量的選取46-47
• 5.1.2 模型估計47-50
• 5.1.3 結果分析50-52
• 5.2 消費者對CSA參與意愿影響因素的實證研究52-59
• 5.2.1 二元Logit模型變量的選取52-53
• 5.2.2 模型估計53-55
• 5.2.3 結果分析55-59
• 6.研究結論及對策建議59-63
• 6.1 研究結論59-60
• 6.2 對策建議60-62
• 6.3 研究展望62-63
• 致謝63-64
• 參考文獻64-67
• 附錄 1：有關社區(qū)支持農業(yè)（CSA）的調查問卷67-69
• 附錄 2：作者在讀期間發(fā)表的學術論文及參加的科研項目69

【參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據庫 前10條

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本文編號：754256