本文關(guān)鍵詞：中國(guó)食物自給狀況與變化趨勢(shì)分析

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【摘要】：本文基于大食物概念和考慮庫(kù)存影響的新估算方法考察了中國(guó)食物自給狀況。研究發(fā)現(xiàn),中國(guó)食物總體自給程度目前仍處于比較高的水平,但本世紀(jì)以來已經(jīng)明顯進(jìn)入下降通道。不過,自給率下降較多的主要是植物油及油料作物等產(chǎn)品,谷物和其他大宗食物依然能夠保證基本自給。本文認(rèn)為,經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和城鎮(zhèn)化、居民收入提高和消費(fèi)升級(jí)、本國(guó)農(nóng)業(yè)低效率高成本以及缺乏國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力,是導(dǎo)致食物自給率下降的基本因素,而優(yōu)先保障口糧供應(yīng)的糧食安全戰(zhàn)略則影響著食物自給的結(jié)構(gòu)性變化。研究還發(fā)現(xiàn),一旦糧食生產(chǎn)出現(xiàn)持續(xù)減產(chǎn),中國(guó)食物自給率將會(huì)快速下降。但是,只關(guān)注糧食增產(chǎn)也不一定能阻止食物自給率下滑,其他多種市場(chǎng)、政策和制度因素也會(huì)影響中國(guó)食物自給狀況和糧食安全形勢(shì)。
【作者單位】： 中國(guó)社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所;
【關(guān)鍵詞】： 食物自給率 庫(kù)存 熱量 趨勢(shì)
【基金】：中國(guó)社會(huì)科學(xué)院創(chuàng)新項(xiàng)目“農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型增效與糧食安全研究”的階段性成果
【分類號(hào)】：F326.11
【正文快照】： 一、引言 自給率是衡量一個(gè)國(guó)家和地區(qū)糧食安全狀況的一項(xiàng)核心指標(biāo)。2008年,《國(guó)家糧食安全中長(zhǎng)期規(guī)劃綱要(2008~2020年)》明確提出,中國(guó)糧食自給率要基本保持在95%以上(1)。2013年,中央又確立了“以我為主、立足國(guó)內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐”的糧食安全新戰(zhàn)略,其中,

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本文編號(hào)：515030