本文關(guān)鍵詞：茶葉供應者質(zhì)量安全認知與行為分析——基于浙江500位茶葉供應者的問卷調(diào)查，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：茶葉質(zhì)量安全問題制約了中國茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。通過構(gòu)建茶葉供應質(zhì)量控制主要環(huán)節(jié)結(jié)構(gòu)體系,對各環(huán)節(jié)供應者質(zhì)量安全認知與質(zhì)量控制行為考察,利用TOPSIS模型對茶葉供應質(zhì)量控制關(guān)鍵點進行分析,歸納出當下茶葉供應鏈質(zhì)量控制關(guān)鍵環(huán)節(jié)、重要環(huán)節(jié)和普通環(huán)節(jié)。研究表明:茶葉種植者、加工者質(zhì)量安全基本認知程度較低;供應者在產(chǎn)前環(huán)節(jié)、種植管理環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、儲運銷售環(huán)節(jié)中的部分質(zhì)量控制行為薄弱。茶葉供應者素質(zhì)良莠不齊是質(zhì)量安全認知層次不同的主要原因,因此,需對不同供應者有針對性地進行質(zhì)量安全認知強化。
【作者單位】： 南京農(nóng)業(yè)大學教務處;南京農(nóng)業(yè)大學公共管理學院;福建農(nóng)林大學經(jīng)濟學院;
【關(guān)鍵詞】： 供應者 茶葉 質(zhì)量安全認知 質(zhì)量控制行為
【基金】：江蘇省人文社會科學重大課題《提升中國文化影響力的路徑和對策研究》(2013ZDAXM004)
【分類號】：F326.12;F322
【正文快照】： 一、引言中國是茶葉種植和生產(chǎn)大國,2015年,中國大陸地區(qū)茶葉種植面積4 316萬畝,茶葉總產(chǎn)量227.8萬噸,居世界首位,成為帶動全球茶葉產(chǎn)量持續(xù)增長的主力軍,茶產(chǎn)業(yè)在中國經(jīng)濟中具有不可替代的作用。但是,中國在茶葉出口上還是一個小國,出口均價僅為最高水平價格的九分之一,在國

【相似文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 阿蘭;;法國市場進口近況[J];中國花卉盆景;1993年07期

中國重要報紙全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 何蘭生 譯自聯(lián)合國糧農(nóng)組織報告;亞洲的農(nóng)民與超級市場[N];農(nóng)民日報;2005年

  本文關(guān)鍵詞：茶葉供應者質(zhì)量安全認知與行為分析——基于浙江500位茶葉供應者的問卷調(diào)查，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：502521