本文關(guān)鍵詞：河南省果蔬冷鏈物流模式及優(yōu)化方案研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：隨著河南省經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們的生活方式發(fā)生了很大變化,對冷凍、冷藏食品的需求大幅度上漲。河南省儲藏保鮮技術(shù)的提高改善了冷鏈物流的發(fā)展環(huán)境,也使得冷鏈物流得以較快發(fā)展。但與快速增長的果蔬農(nóng)產(chǎn)品需求來說,冷鏈發(fā)展比較滯后,冷藏設(shè)備設(shè)施建設(shè)還不完善。大量的果蔬農(nóng)產(chǎn)品在儲藏與運(yùn)輸中損耗,不能及時(shí)、低耗、優(yōu)質(zhì)地送到消費(fèi)者手中,使得大部分果蔬農(nóng)產(chǎn)品不能實(shí)現(xiàn)快速流轉(zhuǎn)與增值,農(nóng)民豐產(chǎn)不豐收的現(xiàn)象時(shí)常發(fā)生。因此,優(yōu)化河南省果蔬物流模式,建立現(xiàn)代化的流通模式,解決果蔬流通中的問題,對提高農(nóng)民收入,促進(jìn)河南省經(jīng)濟(jì)增長具有十分重要的意義。本文以河南省果蔬冷鏈物流為研究對象,綜合運(yùn)用文獻(xiàn)研究法、比較法及調(diào)研對河南省果蔬冷鏈物流現(xiàn)狀進(jìn)行分析,總結(jié)物流運(yùn)作中的不足。然后,通過分析研究發(fā)達(dá)國家果蔬農(nóng)產(chǎn)品物流模式,并結(jié)合河南省實(shí)際,從物流主體、物流中心及信息平臺等方面提出了對河南省物流模式的優(yōu)化方案,對物流主體從物流供應(yīng)主體、中間組織者和銷售終端三個方面進(jìn)行優(yōu)化；采用聚類分析法確定了物流中心節(jié)點(diǎn)層次；以商丘市為例,采用重心法對物流中心選址進(jìn)行優(yōu)化；結(jié)合優(yōu)化模式對物流中心的配送平臺、信息平臺進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì),以便更好地促進(jìn)果蔬物流的運(yùn)作。最后,結(jié)合優(yōu)化方案提出了一些有利于果蔬物流的優(yōu)化模式能夠有效運(yùn)行的保障措施。
【關(guān)鍵詞】：果蔬冷鏈物流 物流模式 優(yōu)化
【學(xué)位授予單位】：北京交通大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：F326.6
【目錄】：

• 致謝5-6
• 中文摘要6-7
• ABSTRACT7-10
• 1 緒論10-18
• 1.1 選題背景及意義10-12
• 1.1.1 研究背景10-11
• 1.1.2 研究意義11-12
• 1.2 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀12-15
• 1.2.1 關(guān)于冷鏈物流的研究12-13
• 1.2.2 關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的研究13-14
• 1.2.3 關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品物流模式的研究14-15
• 1.2.4 研究現(xiàn)狀評述15
• 1.3 研究內(nèi)容與研究方法15-17
• 1.3.1 研究內(nèi)容15-16
• 1.3.2 研究方法16-17
• 1.4 技術(shù)路線17-18
• 2 相關(guān)概念與理論基礎(chǔ)18-24
• 2.1 相關(guān)概念18-21
• 2.1.1 果蔬冷鏈物流的定義18
• 2.1.2 果蔬冷鏈物流的組成18-20
• 2.1.3 果蔬冷鏈物流的特點(diǎn)20-21
• 2.2 相關(guān)基礎(chǔ)理論21-24
• 2.2.1 供應(yīng)鏈管理理論21-22
• 2.2.2 交易成本理論22
• 2.2.3 農(nóng)業(yè)合作社理論22-24
• 3 河南省果蔬冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀及物流模式分析24-36
• 3.1 河南省果蔬農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀24-26
• 3.1.1 河南省果蔬農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)概況24-25
• 3.1.2 河南省果蔬農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)狀況25-26
• 3.2 河南省果蔬農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題26-29
• 3.2.1 河南省果蔬農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展現(xiàn)狀26-27
• 3.2.2 河南省果蔬農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展中存在的問題27-29
• 3.3 河南省果蔬農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流模式現(xiàn)狀及存在的問題分析29-36
• 3.3.1 河南省果蔬農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流模式現(xiàn)狀分析29-34
• 3.3.2 河南省果蔬農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流模式存在的問題34-36
• 4 國外果蔬類農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流模式分析與經(jīng)驗(yàn)借鑒36-42
• 4.1 國外果蔬農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流模式分析36-40
• 4.1.1 美國冷鏈物流模式36-37
• 4.1.2 荷蘭冷鏈物流模式37-38
• 4.1.3 日本冷鏈物流模式38-40
• 4.2 經(jīng)驗(yàn)借鑒40-42
• 5 河南省果蔬冷鏈物流模式優(yōu)化設(shè)計(jì)42-62
• 5.1 河南省果蔬冷鏈物流模式優(yōu)化的原則和思路42-46
• 5.1.1 河南省果蔬冷鏈物流模式優(yōu)化的原則42
• 5.1.2 河南省果蔬冷鏈物流模式優(yōu)化的思路42-46
• 5.2 河南省果蔬冷鏈物流模式優(yōu)化的具體過程46-58
• 5.2.1 果蔬物流主體優(yōu)化46-47
• 5.2.2 果蔬冷鏈物流節(jié)點(diǎn)的確定47-50
• 5.2.3 果蔬冷鏈物流中心選址研究50-56
• 5.2.4 果蔬冷鏈物流中心優(yōu)化設(shè)計(jì)56-58
• 5.3 河南省果蔬冷鏈物流優(yōu)化模式的優(yōu)勢分析58-59
• 5.4 河南省果蔬冷鏈物流優(yōu)化模式的保障措施59-62
• 5.4.1 加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)60
• 5.4.2 大力發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織60
• 5.4.3 積極發(fā)展第三方冷鏈物流企業(yè)60
• 5.4.4 加強(qiáng)物流信息化建設(shè)60-61
• 5.4.5 重視冷鏈人才的培養(yǎng)61
• 5.4.6 建立完善的果蔬農(nóng)產(chǎn)品物流法律法規(guī)61-62
• 6 結(jié)論與展望62-64
• 6.1 結(jié)論62
• 6.2 展望62-64
• 參考文獻(xiàn)64-67
• 作者簡歷67-69
• 學(xué)位論文數(shù)據(jù)集69

【相似文獻(xiàn)】

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