發(fā)布時(shí)間：2017-06-24 19:06

  本文關(guān)鍵詞：河南省有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制問(wèn)題研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：隨著人們生活水平和消費(fèi)能力的不斷提高,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求越來(lái)越高,由于市場(chǎng)上農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題時(shí)有發(fā)生,導(dǎo)致消費(fèi)者更加傾向于購(gòu)買(mǎi)綠色、健康、安全的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,因此,在我國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品具有巨大的潛在需求市場(chǎng)。由于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品存在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)范、市場(chǎng)監(jiān)管不力等問(wèn)題,在農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)中的質(zhì)量問(wèn)題屢屢出現(xiàn),如央視曝光山東和上海等地一些有機(jī)蔬菜的種植農(nóng)戶違規(guī)向種植的蔬菜噴灑農(nóng)藥,施化肥,有機(jī)蔬菜檢測(cè)殘留嚴(yán)重超標(biāo);新華社記者深入山東、廣西等地,追蹤一些有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)鏈時(shí)發(fā)現(xiàn),花錢(qián)買(mǎi)認(rèn)證、張貼假冒認(rèn)證標(biāo)簽等現(xiàn)象比比皆是,加強(qiáng)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制問(wèn)題迫在眉睫。河南省是我國(guó)的農(nóng)業(yè)大省,在自然資源、勞動(dòng)力資源等方面都具有發(fā)展有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)。本文以有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品為研究對(duì)象,以流通環(huán)節(jié)為切入點(diǎn),在大量的文獻(xiàn)調(diào)研的基礎(chǔ)上提煉研究主題并構(gòu)建研究框架。通過(guò)對(duì)河南省濮陽(yáng)市、新鄉(xiāng)市、鄭州市、洛陽(yáng)市等有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、零售市場(chǎng)的調(diào)研,掌握了河南省有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題,在對(duì)國(guó)外有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全控制經(jīng)驗(yàn)梳理的基礎(chǔ)上,構(gòu)建我省的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制體系和實(shí)施策略。論文研究結(jié)論將對(duì)政府監(jiān)管和產(chǎn)業(yè)政策制定提供借鑒,有利于促進(jìn)河南有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
【關(guān)鍵詞】：河南 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品 質(zhì)量控制
【學(xué)位授予單位】：河南師范大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：F326.6;F322
【目錄】：

• 摘要4-5
• ABSTRACT5-9
• 第一章 緒論9-15
• 1.1 選題背景及研究意義9-10
• 1.1.1 選題背景9
• 1.1.2 研究意義9-10
• 1.2 文獻(xiàn)綜述10-12
• 1.2.1 文獻(xiàn)綜述10-12
• 1.2.2 文獻(xiàn)評(píng)述12
• 1.3 研究?jī)?nèi)容及研究方法12-14
• 1.3.1 研究?jī)?nèi)容12-13
• 1.3.2 研究思路13
• 1.3.3 研究方法13-14
• 1.4 創(chuàng)新之處14-15
• 第二章 相關(guān)概念及理論基礎(chǔ)15-19
• 2.1 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)概念15-17
• 2.1.1 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品15-17
• 2.1.2 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品流通17
• 2.1.3 流通環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全17
• 2.2 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全理論基礎(chǔ)17-19
• 2.2.1 信息不對(duì)稱理論17
• 2.2.2 道德風(fēng)險(xiǎn)理論17-18
• 2.2.3 經(jīng)濟(jì)博弈理論18-19
• 第三章 河南省有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)存在的質(zhì)量安全問(wèn)題19-33
• 3.1 河南省有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀19-21
• 3.1.1 黃河沿岸地區(qū)19
• 3.1.2 南陽(yáng)盆地地區(qū)19-20
• 3.1.4 有機(jī)蔬菜種植區(qū)20
• 3.1.5 有機(jī)水果和大棗產(chǎn)區(qū)20-21
• 3.2 河南省有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全現(xiàn)狀21-27
• 3.2.1 產(chǎn)地有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)的質(zhì)量安全現(xiàn)狀21-22
• 3.2.2 批發(fā)市場(chǎng)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品流通的質(zhì)量安全現(xiàn)狀22-24
• 3.2.3 零售市場(chǎng)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品流通的質(zhì)量安全現(xiàn)狀24-27
• 3.3 河南省有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全存在的主要問(wèn)題27-29
• 3.3.1 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品流通主體的質(zhì)量安全意識(shí)不強(qiáng)27
• 3.3.2 政府對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管存在空白27
• 3.3.3 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷售商誠(chéng)信意識(shí)差27-28
• 3.3.4 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系落后28
• 3.3.5 流通環(huán)節(jié)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)落后28-29
• 3.4 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)中出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的原因分析29-33
• 3.4.1 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品流通主體的組織化和專業(yè)化程度低29
• 3.4.2 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道復(fù)雜29
• 3.4.3 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的各流通主體間的信息不對(duì)稱29-30
• 3.4.4 流通環(huán)節(jié)的規(guī)制建設(shè)不完善30
• 3.4.5 政府監(jiān)管部門(mén)監(jiān)督不利30-31
• 3.4.6 質(zhì)量安全保障體系不完善31-33
• 第四章 國(guó)外有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制的啟示33-37
• 4.1 美國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制體系33
• 4.1.1 政府嚴(yán)格監(jiān)管有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的流通33
• 4.1.2 完善的認(rèn)證管理機(jī)構(gòu)33
• 4.1.3 對(duì)有機(jī)食品認(rèn)證企業(yè)實(shí)施補(bǔ)貼33
• 4.2 歐盟有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制體系33-34
• 4.2.1 完善的食品安全可追溯體系33-34
• 4.2.2 嚴(yán)格的監(jiān)管制度34
• 4.2.3 強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品流通財(cái)政投入34
• 4.3 日韓有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制體系34-35
• 4.3.1 流通過(guò)程中全程監(jiān)管有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量34
• 4.3.2 注重農(nóng)產(chǎn)品流通組織和信息建設(shè)34-35
• 4.3.3 政府制定專項(xiàng)法律法規(guī)明確職責(zé)35
• 4.4 發(fā)達(dá)國(guó)家有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控經(jīng)驗(yàn)35-37
• 第五章 河南省有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制對(duì)策37-42
• 5.1 發(fā)揮政府在有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控的作用37-38
• 5.1.1 完善政府對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品流通主體的監(jiān)管37
• 5.1.2 為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制建設(shè)提供技術(shù)和資金支持37
• 5.1.3 完善有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)的法律法規(guī)建設(shè)37-38
• 5.2 發(fā)揮企業(yè)在有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控中的作用38-39
• 5.2.1 強(qiáng)化流通主體的質(zhì)量安全意識(shí)38
• 5.2.2 完善有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量可追溯體系38
• 5.2.3 提高有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的組織化和專業(yè)化程度38-39
• 5.2.4 改善有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的冷鏈物流技術(shù)39
• 5.2.5 加強(qiáng)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品流通主體的農(nóng)超對(duì)接模式39
• 5.3 提高消費(fèi)者的質(zhì)量安全意識(shí)39-40
• 5.3.1 選擇正規(guī)的經(jīng)銷商39-40
• 5.3.2 消費(fèi)者充分行使知情權(quán)40
• 5.3.3 加強(qiáng)消費(fèi)者的意識(shí)維權(quán)40
• 5.4 結(jié)論40-42
• 參考文獻(xiàn)42-45
• 致謝45-46

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  本文關(guān)鍵詞：河南省有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制問(wèn)題研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號(hào)：479156