本文關(guān)鍵詞：浙江省水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理問題研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：中國是世界上重要的水產(chǎn)品出口以及消費大國,水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題不僅僅關(guān)系到我國水產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展,更與人們的身體健康密切相關(guān),因此,加強水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的研究具有重要的意義。為了進一步完善浙江省水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理,本文依據(jù)新公共管理理論、信息不對稱理論、二元制結(jié)構(gòu)理論等理論,梳理了國內(nèi)外有關(guān)水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的相關(guān)文獻(xiàn),并在此基礎(chǔ)上對浙江省水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理存在的問題進行了研究。首先采用文獻(xiàn)調(diào)查法、問卷調(diào)查法以及專家訪談法等多種方法對浙江省居民水產(chǎn)品消費、企業(yè)水產(chǎn)品自我控制行為、政府管理情況進行了調(diào)研,分析出了浙江省水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理存在著缺乏對公眾消費的正確引導(dǎo)、管理權(quán)限不清導(dǎo)致質(zhì)量安全管理漏洞頻出、水產(chǎn)品質(zhì)量安全信息披露性不足、水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測體系不完善等問題,繼而提出了只有引導(dǎo)居民建立理性的消費觀念、建立獨立的水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理部門、多渠道完善水產(chǎn)品質(zhì)量安全信息披露以及建立健全水產(chǎn)品檢測體系才能真正促進管理水平的提升,希望能夠?qū)窈蟮难芯刻峁┙?jīng)驗借鑒。
【關(guān)鍵詞】：水產(chǎn)品 質(zhì)量安全 管理 浙江
【學(xué)位授予單位】：福建農(nóng)林大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：F323.7;F322
【目錄】：

• 中文摘要7-8
• Abstract8-9
• 1 緒論9-18
• 1.1 研究背景及意義9-11
• 1.1.1 研究背景9-10
• 1.1.2 研究意義10-11
• 1.2 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀11-15
• 1.2.1 國外研究現(xiàn)狀11-13
• 1.2.2 國內(nèi)研究現(xiàn)狀13-15
• 1.3 研究方法和技術(shù)路線15-16
• 1.4 創(chuàng)新之處16-18
• 2 相關(guān)概念界定與理論基礎(chǔ)18-23
• 2.1 相關(guān)概念界定18
• 2.1.1 水產(chǎn)品18
• 2.1.2 水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理18
• 2.2 理論基礎(chǔ)18-23
• 2.2.1 新公共管理理論18-20
• 2.2.2 信息不對稱理論20-22
• 2.2.3 二元制結(jié)構(gòu)理論22-23
• 3 浙江水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理問題分析23-35
• 3.1 調(diào)查背景與意義23
• 3.1.1 調(diào)查背景23
• 3.1.2 調(diào)查目的及意義23
• 3.2 調(diào)查對象與調(diào)查方法23-25
• 3.2.1 調(diào)查對象以及分布情況23-25
• 3.2.2 調(diào)查方法25
• 3.3 調(diào)查結(jié)果分析25-35
• 3.3.1 居民水產(chǎn)品購買安全問題調(diào)查25-29
• 3.3.2 企業(yè)質(zhì)量安全控制行為狀況調(diào)查29-33
• 3.3.3 政府管理部門訪談情況33-35
• 4 浙江省水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理問題存在的原因分析35-38
• 4.1 缺乏度公眾消費的正確引導(dǎo)35
• 4.2 管理權(quán)限不清導(dǎo)致質(zhì)量安全管理漏洞頻出35-36
• 4.3 水產(chǎn)品質(zhì)量安全信息披露性不足36-37
• 4.4 水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測體系不完善37-38
• 5 完善浙江省水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的措施38-41
• 5.1 引導(dǎo)居民建立理性的消費觀念38
• 5.2 建立獨立的水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理部門38-39
• 5.3 多渠道完善水產(chǎn)品質(zhì)量安全信息披露39
• 5.3.1 政府必須建立水產(chǎn)品質(zhì)量安全信息征集發(fā)布制度39
• 5.3.2 鼓勵企業(yè)誠實公布水產(chǎn)品質(zhì)量安全信息39
• 5.4 建立健全水產(chǎn)品檢測體系39-41
• 6 結(jié)論41-43
• 7 附錄43-48
• 7.1 附錄一：調(diào)查問卷43-46
• 7.1.1 調(diào)查問卷一43-45
• 7.1.2 調(diào)查問卷二45-46
• 7.2 附錄二：訪談記錄46-48
• 7.2.1 訪談記錄一46
• 7.2.2 訪談記錄二46-47
• 7.2.3 訪談記錄三47-48
• 參考文獻(xiàn)48-51
• 致謝51

【相似文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 李舒;;解開水產(chǎn)品安全困局[J];w

本文編號：399698