由于我國現(xiàn)在城鎮(zhèn)化進(jìn)程的不斷推進(jìn),人們的生活水平在不斷的提高。對食品安全的意識也在不斷更新。伴隨著國內(nèi)外一系列食品安全事件的爆發(fā),人們對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的訴求越來越強(qiáng)烈。農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)是一種可以將農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到加工,再到流通消費(fèi),這整個過程中所有的信息進(jìn)行記錄的系統(tǒng),當(dāng)出現(xiàn)質(zhì)量安全隱患時,能通過信息的追溯,查詢和分析,找到問題的根源,及時采取應(yīng)對措施,將損失和傷害降到最低。歐盟、日本等發(fā)達(dá)國家的牛羊肉可追溯系統(tǒng)發(fā)展成熟。我國現(xiàn)在處于可追溯系統(tǒng)建立的初級階段,在北京、上海、山東等地建立了關(guān)于牛肉和蔬菜的信息可追溯系統(tǒng)。目前有很多對農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)各主體參與意愿和成本收益的研究,但是還沒有對可追溯系統(tǒng)評價體系的研究。本文以我國農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)發(fā)展研究現(xiàn)狀為背景,綜合運(yùn)用信息經(jīng)濟(jì)學(xué)理論和供應(yīng)鏈理論,重點采用系統(tǒng)分析法、文獻(xiàn)綜述法、層次分析法展開對我國農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)進(jìn)行研究。構(gòu)建評價體系,并且分析其對農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的影響,以期對我國農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)的建立提供參考意義。在文章結(jié)構(gòu)布局方面,全文總共分為六個部分：第一章：介紹論文研究背景,闡述論文研究的目的和意義,并總結(jié)了國內(nèi)外學(xué)術(shù)界關(guān)于可追溯系統(tǒng)的...

【文章頁數(shù)】：44 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖6數(shù)據(jù)庫用戶表

統(tǒng)的用戶。其中，主要有2類:管理者用戶和操作者用戶。不同環(huán)節(jié)有不同的要求，因此操作者用戶又分為3類。表中主要屬性有:id(用戶編號)、account(用戶名)、password(登錄密碼)等基本用戶信息和realname(真實姓名)等真實信息以備后期監(jiān)測追責(zé)。額外設(shè)有3個冗余字段....

圖7食品信息查詢Fig．7Foodinformtioninquiry

圖1一種農(nóng)產(chǎn)品溯源平臺

目前國內(nèi)外無論是政府機(jī)構(gòu)還是民間企業(yè)都積極參與溯源平臺的建設(shè)，廣泛應(yīng)用于食品、農(nóng)產(chǎn)品、藥品、消費(fèi)品等各個行業(yè)[17-20]。圖1展示了一種農(nóng)產(chǎn)品溯源平臺的基本框架[3],顯示了溯源過程及實現(xiàn)的功能。在國外，歐盟建設(shè)了跨國動物追蹤系統(tǒng)[21],規(guī)定動物個體的相關(guān)數(shù)據(jù)應(yīng)包括身份、運(yùn)動....

圖2一農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)體系結(jié)構(gòu)

應(yīng)用層也稱為應(yīng)用處理層，應(yīng)用層的主要功能包括：進(jìn)行業(yè)務(wù)的分析整合、資源共享、業(yè)務(wù)智能處理和管理等，同時與行業(yè)需求相結(jié)合，實現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)的智能應(yīng)用，監(jiān)控服務(wù)、智能電網(wǎng)、工業(yè)控制、智能家居、環(huán)境控制、公共安全和綠色農(nóng)業(yè)等。??０）農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)??農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)就物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用�？�....

本文編號：3939604