在商流、物流、資金流、信息流相統(tǒng)一的辯證觀導(dǎo)引下,從4個方面提出了食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的分析框架。在分析框架下食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的路徑可由整合食用菌產(chǎn)業(yè)資源走集約化發(fā)展之路、引導(dǎo)食用菌經(jīng)營主體開展橫向分工協(xié)作、完善食用菌冷鏈物流系統(tǒng)拉動上游商品、創(chuàng)建食用菌產(chǎn)業(yè)內(nèi)部信用體系盤活資本4個方面展開。 

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【文章目錄】：
1 食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的分析框架
    1.1 食用菌產(chǎn)業(yè)的商流分析
    1.2 食用菌產(chǎn)業(yè)的物流分析
    1.3 食用菌產(chǎn)業(yè)的資金流分析
    1.4 食用菌產(chǎn)業(yè)的信息流分析
2 食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的路徑
    2.1 整合食用菌產(chǎn)業(yè)資源走集約化發(fā)展之路
    2.2 引導(dǎo)食用菌經(jīng)營主體開展橫向分工協(xié)作
    2.3 完善食用菌冷鏈物流系統(tǒng)拉動上游商品
    2.4 創(chuàng)建食用菌產(chǎn)業(yè)內(nèi)部信用體系盤活資本
    2.5 加強食用菌信息平臺建設(shè)助推產(chǎn)業(yè)集群


【參考文獻】：
期刊論文
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[3]食用菌供應(yīng)鏈質(zhì)量管理分析[J]. 劉艷芳.  中國食用菌. 2019(10)
[4]大型食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管模式創(chuàng)新研究[J]. 白云崗,李秋玥.  食品研究與開發(fā). 2019(16)
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[6]網(wǎng)購食用菌食品質(zhì)量安全供應(yīng)鏈控制措施[J]. 鄭堂明.  中國食用菌. 2019(07)
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[8]剩余監(jiān)管權(quán)的邏輯和困境——基于食品安全監(jiān)管體制的分析[J]. 胡穎廉.  江海學(xué)刊. 2018(02)
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碩士論文
[1]食用菌工廠化生產(chǎn)的追溯體系和數(shù)據(jù)可視化的構(gòu)建方案[D]. 王佳寧.大連工業(yè)大學(xué) 2017



本文編號：3668584