食用菌產(chǎn)業(yè)目前存在著產(chǎn)品單一化嚴(yán)重、家庭化生產(chǎn)模式等限制產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題。在積極進(jìn)行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的道路上,需要企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級和推動產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。而在政府層面,國家應(yīng)該出臺一些舉措來支持食用菌產(chǎn)業(yè)的順利發(fā)展,在產(chǎn)業(yè)政策和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上提供保障。 

【文章來源】：中國食用菌. 2020,39(04)北大核心

【文章頁數(shù)】：3 頁

【部分圖文】：

2018年我國主要食用菌產(chǎn)量

我國食用菌產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)量連續(xù)多年在世界占據(jù)領(lǐng)先位置。2014年～2018年我國食用菌總產(chǎn)量見圖2。從圖2可知，從2014年始，我國食用菌產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)量一直保持穩(wěn)定增長的狀態(tài)，平均每年增長量在5%左右。由此可以看出，工廠規(guī)�；a(chǎn)在食用菌產(chǎn)業(yè)是未來的必然趨勢，也是健康中國時代背景下的唯一選擇。通過引進(jìn)規(guī)�；a(chǎn)技術(shù)，可以提高生產(chǎn)速度和生產(chǎn)效率，提高食用菌產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)率。這樣可以提高整個食用菌產(chǎn)業(yè)的技術(shù)含量和技術(shù)發(fā)展能力，為未來健康中國的建設(shè)貢獻(xiàn)出一份力量。

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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