隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展,人們越來越重視“舌尖上的安全”,“吃的放心”成為民生關(guān)注的焦點(diǎn),特別是前些年食品安全事故頻發(fā),“蘇丹紅”、“三聚氰胺”、“皮革奶”、“避孕蟹”等等,將食品安全推上了風(fēng)口浪尖,2015年10月1日,號(hào)稱“史上最嚴(yán)”的《食品安全法》出臺(tái)實(shí)施,對食品安全監(jiān)管提出了更高的要求。食用農(nóng)產(chǎn)品作為食品的主要組成部分,更加受到社會(huì)的廣泛關(guān)注,質(zhì)量安全監(jiān)管的力度、效果更加關(guān)乎民生、關(guān)乎社會(huì)和諧。作為廣州市最大的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)之一,增城區(qū)的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管工作一直受到廣州市政府、廣州市媒體、廣州市民,乃至中央媒體的高度關(guān)注,增城食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管部門承擔(dān)著農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé),承載著農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“吃得放心”的使命。但監(jiān)管部門也面臨著監(jiān)管能力不足、對小散種養(yǎng)殖戶監(jiān)管不到位等導(dǎo)致食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管不到位的問題,這是我國食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管存在的總體問題的地方化、具體化,也是全國很多地方農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管過程中不同程度存在的,不是孤立的個(gè)案。所以,通過研究增城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管存在的問題及提出相應(yīng)的對策,給我國其... 

【文章來源】：華南理工大學(xué)廣東省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：61 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第一章 緒論
    1.1 研究背景
    1.2 研究意義
        1.2.1 現(xiàn)實(shí)意義
        1.2.2 理論意義
    1.3 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
        1.3.1 國外關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的研究
        1.3.2 國內(nèi)關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全的研究
    1.4 研究內(nèi)容與方法
        1.4.1 研究內(nèi)容
        1.4.2 研究方法
    1.5 基本概念和支撐理論
        1.5.1 基本概念
        1.5.2 支撐理論
    1.6 本章小結(jié)
第二章 增城區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管現(xiàn)狀
    2.1 增城區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展概況
    2.2 增城區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管的現(xiàn)狀分析
        2.2.1 增城區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管體系建設(shè)概況
        2.2.2 增城區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)測概況
    2.3 增城區(qū)生產(chǎn)環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管存在的問題
        2.3.1 宣傳效能有限導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)不足
        2.3.2 制度建設(shè)滯后導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系不完善
        2.3.3 引導(dǎo)力度不夠?qū)е缕放苿?chuàng)建和規(guī)�；l(fā)展遲緩
    2.4 本章小結(jié)
第三章 增城區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管存在問題的原因?qū)徱?br>    3.1 增城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳效能不足的原因分析
        3.1.1 利潤率低和人員結(jié)構(gòu)復(fù)雜導(dǎo)致宣傳效能不足
        3.1.2 問責(zé)機(jī)制執(zhí)行機(jī)械導(dǎo)致宣傳效能不足
        3.1.3 救濟(jì)機(jī)制不完善導(dǎo)致宣傳效能不足
    3.2 增城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系不完善原因分析
        3.2.1 監(jiān)管力量薄弱制約了監(jiān)管體系建設(shè)
        3.2.2 任務(wù)式檢測和經(jīng)費(fèi)待遇影響了監(jiān)管體系建設(shè)
        3.2.3 溯源成本高企影響了監(jiān)管體系建設(shè)
    3.3 增城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)�；放苹粡�(qiáng)的原因分析
        3.3.1 硬軟件不完善造成農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化程度不高
        3.3.2 利潤和土地問題造成農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建滯后
    3.4 本章小結(jié)
第四章 國內(nèi)外食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管的分析借鑒
    4.1 日本食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管的做法
    4.2 臺(tái)灣地區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管的做法
    4.3 商洛地區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管的做法
    4.4 國內(nèi)外的管理經(jīng)驗(yàn)對增城區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管的啟示
        4.4.1 加強(qiáng)宣傳引導(dǎo),推進(jìn)“三品一標(biāo)”認(rèn)證機(jī)制
        4.4.2 引導(dǎo)民間組織制度化,發(fā)揮行業(yè)內(nèi)部自律作用
        4.4.3 及時(shí)信息披露,保障公民的知情權(quán)
    4.5 本章小結(jié)
第五章 改善增城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的對策建議
    5.1 完善縣域?qū)用娴谋O(jiān)管體系建設(shè)
        5.1.1 完善監(jiān)管力量
        5.1.2 完善監(jiān)管制度
    5.2 完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系和溯源體系
        5.2.1 引入社會(huì)化保障的檢測機(jī)制
        5.2.2 推進(jìn)檢測自動(dòng)化系統(tǒng)建設(shè)
        5.2.3 推進(jìn)監(jiān)管信息化建設(shè),完善溯源體系
        5.2.4 簡化程序,真正落實(shí)產(chǎn)地準(zhǔn)出制度
    5.3 引導(dǎo)推進(jìn)生態(tài)綠色種養(yǎng)殖
        5.3.1 推進(jìn)規(guī)�；瘶�(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)殖
        5.3.2 制定完善投入品使用標(biāo)準(zhǔn)
        5.3.3 推進(jìn)農(nóng)藥殘留減量計(jì)劃
        5.3.4 加強(qiáng)宣傳引導(dǎo),更新種養(yǎng)觀念
        5.3.5 有效推進(jìn)品牌創(chuàng)建
    5.4 本章小結(jié)
結(jié)論與展望
參考文獻(xiàn)
攻讀碩士學(xué)位期間取得的研究成果
致謝
附件



本文編號(hào)：3323006