農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力老齡化造成農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力不足,阻礙現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。為研究菜農(nóng)老齡化對(duì)蔬菜生產(chǎn)的影響,以甘肅省榆中縣蔬菜種植戶為例,采用比較分析法探析老齡菜農(nóng)與非老齡菜農(nóng)的生產(chǎn)行為差異。結(jié)果表明,老齡菜農(nóng)體力勞動(dòng)能力不足,搬運(yùn)能力差、輕便機(jī)械應(yīng)用多;蔬菜生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富,但新品種和新技術(shù)接受意愿低、病蟲害處理能力低;生產(chǎn)投入偏低、單位面積產(chǎn)量不高。據(jù)此,應(yīng)通過推廣簡(jiǎn)便易用機(jī)械、鼓勵(lì)土地流轉(zhuǎn)、培育新型職業(yè)菜農(nóng)、完善農(nóng)村社會(huì)保障等破解菜農(nóng)老齡化對(duì)蔬菜生產(chǎn)造成的不利影響。 

【文章來源】：中國農(nóng)機(jī)化學(xué)報(bào). 2020,41(06)北大核心

【文章頁數(shù)】：6 頁

【部分圖文】：

菜農(nóng)運(yùn)輸工具選擇比較

榆中縣地處隴西黃土高原,地勢(shì)南高北低,其中夏官營鎮(zhèn)位于中部川塬丘陵溝壑區(qū),境內(nèi)溝壑縱橫,土地細(xì)碎化嚴(yán)重,各類運(yùn)輸工具難以直接到達(dá)田間,主要依靠人力搬運(yùn)農(nóng)用物資與蔬菜,因而勞動(dòng)力數(shù)量尤其是其體力狀況直接影響蔬菜的順利生產(chǎn)[3]。實(shí)際中,為提高效率、減少損耗,菜農(nóng)主要使用重約5 kg、鋼鐵焊接的菜籃轉(zhuǎn)運(yùn)農(nóng)用物資與蔬菜。一般而言,菜農(nóng)均可承受約35 kg的蔬菜重量,除去菜籃重量,菜農(nóng)平均每次可轉(zhuǎn)運(yùn)30 kg蔬菜。菜農(nóng)蔬菜運(yùn)輸重量如圖1所示。調(diào)查顯示,老齡菜農(nóng)中能夠轉(zhuǎn)運(yùn)30 kg以上者僅占同齡菜農(nóng)的5%,而非老齡菜農(nóng)中57.75%以上均能搬運(yùn)超過30 kg的蔬菜。在蔬菜產(chǎn)出旺季,蔬菜日產(chǎn)量最低約6 000 kg/hm2,若僅靠人工轉(zhuǎn)運(yùn),按30 kg/次 計(jì)算,至少需要轉(zhuǎn)運(yùn)462次,對(duì)菜農(nóng)體力要求高。受此影響,70%的被調(diào)查老齡菜農(nóng)表示,因體力不足欲減少甚至退出蔬菜種植。此外,伴隨我國農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,農(nóng)機(jī)應(yīng)用日益普遍,但在蔬菜生產(chǎn)中,受作物種類與地形限制,廣泛使用的主要是運(yùn)輸類機(jī)械,其他種植、收獲類機(jī)械應(yīng)用少[4]。如圖2,在使用動(dòng)力機(jī)械方面,37.50%的老齡菜農(nóng)主要依靠傳統(tǒng)的人力架子車運(yùn)輸物資,57.50%的老齡菜農(nóng)使用較為省力的電動(dòng)車,而56.34%的非老齡菜農(nóng)主要采用柴油類機(jī)械。一般而言,人力架子車承載量約100 kg/車,電動(dòng)車為250 kg/車,柴油機(jī)則為1 000 kg/車,承載量遠(yuǎn)超電動(dòng)車、架子車,不僅節(jié)省時(shí)間,更降低運(yùn)輸成本,但由于柴油機(jī)操作需專門技能、發(fā)動(dòng)需消耗體力,因此老齡菜農(nóng)更傾向于使用輕便、操作簡(jiǎn)單的運(yùn)輸工具。

新品種、新技術(shù)有助于豐富蔬菜種類、增加技術(shù)含量、提高產(chǎn)量[5]。如圖3所示,57.50%老齡菜農(nóng)不愿接受新品種,40.00%的愿意看過效果后再接受,新品種接受意愿低。相比較,非老齡菜農(nóng)中不愿接受蔬菜新品種的僅為5.63%,71.13%的愿意看過效果后接受,接受意愿高于老齡菜農(nóng)。如圖4所示,關(guān)注新科技方面,受文化水平與新事物接受能力影響,老齡菜農(nóng)智能手機(jī)使用少,兼之農(nóng)村廣播使用減少,97.50%的老齡菜農(nóng)不太關(guān)注新科技,但非老齡菜農(nóng)中,66.20%的通過手機(jī)、電腦、電視等多渠道關(guān)注新科技,蔬菜新品種新技術(shù)應(yīng)用多。圖4 菜農(nóng)關(guān)注新科技行為比較

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]蘭州市高原夏菜產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展的調(diào)研報(bào)告——以榆中縣高原夏菜發(fā)展為例[J]. 孟好毓,邵旭平,黃得志.  甘肅農(nóng)業(yè). 2019(12)
[2]榆中縣農(nóng)作物病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治開展情況及今后發(fā)展思路[J]. 孫彥萍.  農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備. 2019(07)
[3]淺析蔬菜機(jī)械化應(yīng)用與發(fā)展趨勢(shì)[J]. 吳瑞蓮,徐敏.  農(nóng)業(yè)裝備技術(shù). 2019(03)
[4]設(shè)施蔬菜種植開溝機(jī)的設(shè)計(jì)與試驗(yàn)[J]. 戴有華,劉永華,吳玉娟,陳秀珍,劉旭.  中國農(nóng)機(jī)化學(xué)報(bào). 2019(05)
[5]農(nóng)機(jī)生產(chǎn)性服務(wù)模式創(chuàng)新研究——來自山東與江蘇的實(shí)踐[J]. 吳萍,劉小偉,吳迪,趙靜.  中國農(nóng)機(jī)化學(xué)報(bào). 2019(03)
[6]新時(shí)代農(nóng)村養(yǎng)老服務(wù)體系面臨的突出問題、主要矛盾與戰(zhàn)略路徑[J]. 陸杰華,沙迪.  新疆師范大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版). 2019(02)
[7]基于健康路徑選擇視角的我國農(nóng)民福利效應(yīng)研究[J]. 劉暢.  農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題. 2018(09)
[8]農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力老齡化對(duì)勞動(dòng)密集型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)效率的影響——基于陜、甘745個(gè)蘋果戶的實(shí)證研究[J]. 喬志霞,霍學(xué)喜,張寶文.  經(jīng)濟(jì)經(jīng)緯. 2018(05)
[9]老齡化、社會(huì)網(wǎng)絡(luò)與農(nóng)戶綠色生產(chǎn)技術(shù)采納行為——來自長江流域六省農(nóng)戶數(shù)據(jù)的驗(yàn)證[J]. 楊志海.  中國農(nóng)村觀察. 2018(04)
[10]現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)中新型職業(yè)農(nóng)民培育機(jī)制構(gòu)建研究——以河南省為例[J]. 陳景紅.  中國農(nóng)機(jī)化學(xué)報(bào). 2018(02)



本文編號(hào)：3279961