改革開放以來,我國花生產(chǎn)業(yè)取得了可喜的發(fā)展,但同時也面臨諸多的機(jī)遇和挑戰(zhàn),在我國油料作物和食用植物油的對外依存度較高、花生仁及花生油均處于國內(nèi)供求緊平衡狀態(tài)、花生直接食用消費(fèi)和榨油消費(fèi)需求強(qiáng)勁的嚴(yán)峻形勢下,我國部分傳統(tǒng)生產(chǎn)省份花生播種面積出現(xiàn)不同程度減少,花生仁和花生油出口量及世界排名不斷下降,花生生產(chǎn)成本持續(xù)上升與價格異常波動也在沖擊著我國花生產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。隨著城市化進(jìn)程的繼續(xù)推進(jìn),非農(nóng)用地將繼續(xù)增加,如何在“不與糧爭地”的前提下發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢、優(yōu)化花生生產(chǎn)布局,對于提高我國花生綜合生產(chǎn)能力、提高我國油料自給率、滿足國內(nèi)花生及其加工制品的需求具有非常重要的意義。 本研究的邏輯順序是：首先,運(yùn)用生產(chǎn)規(guī)模指數(shù)、產(chǎn)地集中度系數(shù)、生產(chǎn)重心演變以及效率、規(guī)模與綜合比較優(yōu)勢的方法,多方位、多角度地分析我國花生生產(chǎn)布局變化狀況,把握花生生產(chǎn)布局變化規(guī)律并分析存在問題；其次,基于宏觀統(tǒng)計數(shù)據(jù)對中國花生生產(chǎn)布局變化的影響因素進(jìn)行分階段分析,找出不同經(jīng)濟(jì)體制下花生生產(chǎn)布局變化的主要影響因素；再次,進(jìn)一步利用微觀農(nóng)戶調(diào)查數(shù)據(jù)使用Heckman樣本選擇模型分析中國農(nóng)戶花生種植意愿與種植規(guī)模的影響因素,以深化對花生種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和生產(chǎn)布局變化驅(qū)動機(jī)制的認(rèn)識；最后,提出我國花生生產(chǎn)布局優(yōu)化措施與合理引導(dǎo)農(nóng)戶花生生產(chǎn)行為的政策措施。 研究結(jié)果表明：華東、華南仍是中國花生生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)域；華中作為中國傳統(tǒng)花生產(chǎn)區(qū)自改革開放以來花生生產(chǎn)能力增長迅速,已經(jīng)發(fā)展成為花生生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)域；東北作為新興花生產(chǎn)區(qū),其比較優(yōu)勢也正逐步增強(qiáng)。我國花生生產(chǎn)的集中程度有所降低�；ㄉa(chǎn)重心整體呈現(xiàn)出向東北方向移動的演變趨勢�；ㄉa(chǎn)布局存在效率與規(guī)模比較優(yōu)勢不一致、部分傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)花生生產(chǎn)規(guī)模指數(shù)下降、花生生產(chǎn)與消費(fèi)的地域分異增大等問題。 兩個階段的實(shí)證分析結(jié)果表明：不同經(jīng)濟(jì)體制下中國花生生產(chǎn)布局變化的影響因素有所不同,各影響因素在不同階段的影響程度也有所差異。總體而言,無論在哪種經(jīng)濟(jì)體制下,花生生產(chǎn)布局變化都受到自然資源、經(jīng)濟(jì)效益比、科技進(jìn)步和消費(fèi)需求等因素的正向影響。市場經(jīng)濟(jì)體制下,社會經(jīng)濟(jì)因素對花生生產(chǎn)布局變化影響程度較高。非農(nóng)就業(yè)機(jī)會在不同經(jīng)濟(jì)體制下對花生生產(chǎn)布局變化產(chǎn)生了不同的影響。其中,市場經(jīng)濟(jì)體制下,非農(nóng)就業(yè)機(jī)會的影響是負(fù)向的,而且影響程度超過了其他變量,說明非農(nóng)就業(yè)機(jī)會對花生生產(chǎn)產(chǎn)生了強(qiáng)烈的沖擊,這可以在一定程度上解釋我國東、南沿海地區(qū)花生生產(chǎn)規(guī)模指數(shù)有所下降的原因。雖然計劃經(jīng)濟(jì)體制下,非農(nóng)就業(yè)機(jī)會對花生生產(chǎn)布局變化的影響在統(tǒng)計上是顯著的,但其影響方向是同向的,表明計劃經(jīng)濟(jì)體制下非農(nóng)就業(yè)機(jī)會并沒有對花生生產(chǎn)產(chǎn)生沖擊。運(yùn)輸條件的改善對于花生生產(chǎn)具有一定的拉動作用。目前我國花生良種補(bǔ)貼政策對花生生產(chǎn)也并未起到顯著影響。 對農(nóng)戶花生生產(chǎn)行為影響因素的分析結(jié)果表明：非農(nóng)收入比例與種植意愿和種植規(guī)模均呈負(fù)相關(guān)關(guān)系；花生比較經(jīng)濟(jì)效益、銷售順利程度、與所在縣(市)政府距離、花生種植年限與種植意愿呈正相關(guān)關(guān)系；農(nóng)業(yè)勞動力平均年齡及農(nóng)戶與花生加工企業(yè)的距離對種植意愿有負(fù)向影響；是否受到農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、農(nóng)業(yè)勞動力數(shù)量、家庭實(shí)際耕地面積、與所在縣(市)政府距離和銷售順利程度與種植規(guī)模呈正相關(guān)關(guān)系。宏觀與微觀數(shù)據(jù)模型結(jié)果基本可以相互支持。 基于上述結(jié)論,在花生生產(chǎn)布局優(yōu)化過程中應(yīng)充分發(fā)揮各地區(qū)花生生產(chǎn)的比較優(yōu)勢,強(qiáng)化中央政府對花生主產(chǎn)區(qū)的支持與保護(hù),抓好花生產(chǎn)業(yè)帶建設(shè),加大對花生育種與栽培技術(shù)的科研投入,進(jìn)一步提升花生加工企業(yè)對周邊地區(qū)花生生產(chǎn)的帶動作用。應(yīng)進(jìn)一步通過建立健全花生價格形成機(jī)制、控制生產(chǎn)資料價格合理上漲并加大花生補(bǔ)貼力度、完善農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)政策以促進(jìn)規(guī)模化經(jīng)營、對花生種植傳統(tǒng)戶和大戶給予優(yōu)惠或獎勵措施合理引導(dǎo)農(nóng)戶的花生生產(chǎn)行為。
【學(xué)位單位】：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：博士
【學(xué)位年份】：2015
【中圖分類】：F326.12
【部分圖文】：

2009 4376.67 19.64 1470.79 32.03 448.07 1.962010 4527.00 20.72 1564.40 33.50 460.76 1.922011 4581.00 21.61 1604.60 34.23 467.03 1.872012 4700.00 23.29 1680.00 35.87 476.60 1.872013 4660.00 23.14 1686.00 36.08 482.40 1.88數(shù)據(jù)來源：FAOSTAT從2013年中國食用油五大油料作物生產(chǎn)情況（表3-4)來看，雖然油菜籽和大豆的收獲面積大于花生，但是由于花生單產(chǎn)水平幾乎是油菜籽和大豆的兩倍，因此，花生總產(chǎn)量是五大油料作物中最禹的。 表3-4 2013年中國食用油五大油料作物生產(chǎn)情況 收獲面積 產(chǎn)量 單產(chǎn)序號 作物品種 <、工 作物品種 一 作物品種 產(chǎn)_丨t巧 (千公頃) (萬噸) (斤/畝）1 油菜籽 7500.00 花生 1686.00 花生 482.402 大豆 6600.00 油菜籽 1440.00 向日藥籽 341.213 花生 4660.00 大豆 1250.00 油菜籽 256.004 向日葵籽 930.00 向日葵籽 238.00 大豆 252.525 芝麻籽 448.00 芝麻籽 58.80 芝麻籽 175.00數(shù)據(jù)來源：FAOSTAT

隨著城鄉(xiāng)居民對花生及其加工制品的消費(fèi)需求越來越高，花生生產(chǎn)的增長速度又開始加快。國家也幵始出臺有利于花生生產(chǎn)的政策。從2010年開始，全國12個�。ㄊ校┑霓r(nóng)戶種植花生會獲得良種補(bǔ)貼，又一次提高了農(nóng)戶花生生產(chǎn)的積極性。2013年，花生種植面積達(dá)到4633千公頃，總產(chǎn)達(dá)16972千噸，單產(chǎn)達(dá)3663公斤/公頃，總產(chǎn)和單產(chǎn)均達(dá)到歷史最高水平。這一時期，信息技術(shù)、現(xiàn)代生物技術(shù)、機(jī)械化生產(chǎn)收獲技術(shù)為花生科技進(jìn)步做出了重要貢獻(xiàn)，信息專家系統(tǒng)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)專用新品種、油脂高效栽培技術(shù)、機(jī)械化播種收獲和初加工技術(shù)在我國花生生產(chǎn)實(shí)踐中得到普遍應(yīng)用。3.4中國花生種植分布花生性喜溫、喜光、耐旱、耐瘠，是短日照作物。發(fā)芽所需的最低溫度為12-】3t；,生產(chǎn)所需最低溫度為15°C,正常生產(chǎn)需要20°C以上，成熟期最適宜溫度為31-33°C,最高溫度為37-39°C�；ㄉ^耐旱，但要獲得高產(chǎn)，也需要有足夠的水分。最適宜花生生長的土壤是沙壤土。根據(jù)花生的生長規(guī)律，借鑒花生學(xué)術(shù)界對我國花生生產(chǎn)區(qū)劃劃分方法（萬書波、郭洪海、楊麗萍等，2012),將我國花生生產(chǎn)劃分為七大花生種植區(qū)域。劃分的主要依據(jù)是花生的種植和生產(chǎn)發(fā)展變化情況、地理位置、地貌類型、氣候條件、品種生態(tài)分布、栽培耕作制度等指標(biāo)。圖3-2反映了中國2013年花生種植區(qū)域分布狀況。

1.花生成本收益變化從1978至2013年，中國花生生產(chǎn)的成本收益變化大致可以劃分為四個階段（圖3-3):1400 1 「 4501200 _ +總成本一■一凈利潤+平均出售價格一?一成本利潤率 - 400//\ - 350 ^0 1 J 1 1 1 1 1 \ 1 1 1 1 1 1 ！ 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 r 0oomooo—cv]co"?c^Lr5<r> 卜 00050— 卜 oooio — cvjfo卜 ooo6o"50"5CT50^0"50^o^o">o"5cr>oooooooooo*~< —a><T30^c75(3^CT3CTsa>a>cr>o^o^a^oooooooooooooo?—I ?—< ?—? ?—< ?—? ?—? "-H ?—< C^l圖3-3 中國花生生產(chǎn)成本收益變化（1978-2013年）數(shù)據(jù)來源：歷年《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》第一階段是1978至1994年，這一階段種植花生的總成本、凈利潤和花生平均實(shí)際出售價格總體均呈現(xiàn)上升趨勢。尤其是丨992至1994這三年間，由于花生價格攀升較快，且花生總成本上升相對比較緩慢，因此花生收益上升幅度較大，凈利潤年均增幅達(dá)93.46%,成本利潤率在1994年達(dá)到了歷史最高峰丨10.93%。第二階段是1994至2001年，這一階段花生的出售價格與總成本呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢，而花生的凈利潤和成本利潤率則呈持續(xù)下降趨勢。1994至丨997年這三年間，雖然花生價格在緩慢上升，但由r花生總成本持續(xù)較大幅度上升，導(dǎo)致花生凈利潤和成本利潤率開始滑坡。丨997至2001年間
【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2889845