發(fā)布時間：2020-11-18 20:07

　　 東北三省有著發(fā)展畜牧業(yè)的飼養(yǎng)基礎和土地承載力,是我國重點發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的潛力區(qū)域。自改革開放以來,東北三省憑借資源優(yōu)勢、科學技術水平的發(fā)展以及政策扶持傾斜的形式下,畜牧業(yè)的發(fā)展迎來重大的機遇。自玉米臨儲政策改革,養(yǎng)殖成本的降低,人們對綠色畜產(chǎn)品等高端消費需求的增加,沿海地區(qū)、水網(wǎng)地帶禁養(yǎng)限養(yǎng),國內(nèi)一些大型畜牧業(yè)龍頭企業(yè)相繼布局東北,使至我國畜牧生產(chǎn)由南向北轉(zhuǎn)移,加快了東北畜牧業(yè)的發(fā)展。為此,對于東北三省如何更好地發(fā)展畜牧業(yè)使資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢,成為今后東北三省畜牧業(yè)發(fā)展的必然要求。本文研究目的是為了從整體上把握東北三省在區(qū)域內(nèi)養(yǎng)殖和發(fā)展優(yōu)勢品種,整合東北三省各地區(qū)間不同方面的優(yōu)勢,促進資源合理優(yōu)化配置,提高生產(chǎn)效率,加快實現(xiàn)東北三省現(xiàn)代化畜牧業(yè)建設。本文分為六部分:第一部分本文的研究背景和研究意義,國內(nèi)外畜牧業(yè)相關研究的文獻綜述,研究內(nèi)容和研究目的,研究方法與技術路線;第二部分相關概念與理論基礎;第三部分對東北三省畜牧業(yè)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)發(fā)展現(xiàn)狀進行了解,特別是對畜禽出存欄、產(chǎn)量、飼養(yǎng)品種和養(yǎng)殖規(guī)模等情況來說明在東北三省養(yǎng)殖業(yè)具有非常大的發(fā)展空間;第四部分通過分析東北三省畜牧業(yè)養(yǎng)殖區(qū)域結(jié)構(gòu)發(fā)展歷史演變情況和特征。運用比較優(yōu)勢理論和計算區(qū)域結(jié)構(gòu)指數(shù)分析東北三省各省的品種結(jié)構(gòu)變化得出各省發(fā)展的優(yōu)勢品種,并指出該品種在區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)是否具有一定的優(yōu)勢地位及今后變動趨勢;第五部分通過運用數(shù)據(jù)建立柯布-道格拉斯生產(chǎn)函數(shù)模型,實證分析影響東北三省畜牧業(yè)養(yǎng)殖區(qū)域結(jié)構(gòu)變動的因素,主要的影響因素為資金投入和政策支持、飼養(yǎng)方式、畜產(chǎn)品加工、養(yǎng)殖人員素質(zhì)等;第六部分東北三省畜牧業(yè)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)的發(fā)展趨勢和今后東北三省發(fā)展畜牧業(yè)養(yǎng)殖的政策建議。
【學位單位】：吉林農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位年份】：2019
【中圖分類】：F326.3
【部分圖文】：

分別增長到 1289.18 億元、982.37 億元、1701.7 億元，產(chǎn)值分別是 1998 年的49 倍、3.86 倍、9.22 倍，全國畜牧業(yè)總產(chǎn)值 29361.19 億元，占全國畜牧業(yè)產(chǎn)值也從 1998 年的 10.4%上升到 2017 年的 13.8%。上升幅度不是很大。由此見，東北三省的畜牧發(fā)展水平相對于全國來說比較落后。具體見表 3-1。1 遼寧省畜牧業(yè)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)發(fā)展現(xiàn)狀作為全國重要的畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地的遼寧省，畜牧業(yè)在近年來保持了穩(wěn)定的增態(tài)勢，各項畜產(chǎn)品的生產(chǎn)趨于平衡，為全省的社會發(fā)展和穩(wěn)定做出重要貢獻。產(chǎn)品量價齊增，價格平穩(wěn)，產(chǎn)業(yè)運行質(zhì)量不斷提升，畜牧業(yè)經(jīng)濟平穩(wěn)較快發(fā)展。17 年遼寧省畜牧業(yè)總產(chǎn)值增加 612.7 億元，逐年增長 4.4%。全年豬、牛、羊、肉產(chǎn)量共 420.3 萬噸。其中豬肉、牛肉、羊肉、禽肉、禽蛋、牛奶分別生產(chǎn)0.9 萬噸、25.1 萬噸、9.5 萬噸、164.8 萬噸、 289.9 萬噸、140.1 萬噸。具見圖 3-1。

2 吉林省畜牧業(yè)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)發(fā)展現(xiàn)狀吉林省作為產(chǎn)糧大省糧食生產(chǎn)，飼料糧供應充足，畜牧業(yè)以較快的速度發(fā)展，畜牧業(yè)發(fā)展奠定了堅實的物質(zhì)基礎。吉林省的畜禽品種資源豐富，有一批具有方特色優(yōu)良品種，如草原黃牛、小尾寒羊、長白豬、延邊黃牛、吉林梅花鹿等，且在國內(nèi)外市場有一定的影響，蛋雞優(yōu)良品種改良達到 83%以上，肉雞優(yōu)良品改良達到 95%以上。2017 年全年全省豬、牛、羊、禽肉類總產(chǎn)量 254.28 萬噸。中，豬肉產(chǎn)量 136.14 萬噸，增長 4.3%。牛肉產(chǎn)量 38.03 萬噸，增長 2.2%。羊產(chǎn)量 4.86 萬噸，增長 1.1%。禽肉產(chǎn)量 75.22 萬噸，增長 2.9%。禽蛋產(chǎn)量 120.98噸，增長 5.7%。生牛奶產(chǎn)量 49.84 萬噸，下降 5.7%。年末生豬存欄 911.10頭，下降 3.9%。全年生豬出欄 1691.71 萬頭，同去年相比增長 4.5%。另外，林省在現(xiàn)有 22 個項目企業(yè)中，有年可出欄生豬 90 萬頭的超大豬養(yǎng)殖基地 1，年可出欄家禽 1500 萬只的家禽養(yǎng)殖基地有 11 個，具有禽蛋及蛋制品加工能 9.5 萬噸以上的肉雞屠宰場有 2 個，可新增飼料加工能力 55 萬噸以上的飼料工廠 2 個。具體見圖 3-2。

圖 3-3 2017 年黑龍江省畜牧產(chǎn)量情況Figure 3-3 Livestock production in Heilongjiang Province in 2017數(shù)據(jù)來源：黑龍江統(tǒng)計年鑒3.1 生豬養(yǎng)殖情況黑龍江省畜牧養(yǎng)殖最多的品種是生豬，產(chǎn)值占黑龍江省整個畜牧業(yè)總產(chǎn)值的%左右。生豬生產(chǎn)區(qū)域主要分布在哈爾濱、大慶、綏化、齊齊哈爾及牡丹江、木斯郊區(qū)，年出欄生豬已超過百萬頭。黑龍江省生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，發(fā)展二、元雜交商品豬，在大力發(fā)展規(guī)模飼養(yǎng)的同時，注重提質(zhì)增效。如圖 3-4 所示。17 年，全省生豬存欄 1433.91 萬頭，同比增長 2.2%，生豬出欄 2090.45 萬頭，比增長 3.1%。目前黑龍江省擁有 17.8 萬個養(yǎng)豬專業(yè)戶，850 個養(yǎng)豬合作社， 2525 個年出欄 1000 頭以上生豬養(yǎng)殖場，占全國生豬養(yǎng)殖場數(shù)量的 46%，擁有3 個年出欄 10000 頭以上生豬養(yǎng)殖場，有 22 個縣被列為全國生豬調(diào)出大縣，豬不斷外銷，主要銷往天津、北京、內(nèi)蒙古等地。3.2 肉牛養(yǎng)殖情況
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本文編號：2889144