【摘要】：山西歷來有著“小雜糧王國”的美稱,大同小雜糧更以其有利的環(huán)境氣候條件、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)被人稱為“優(yōu)質(zhì)雜糧之鄉(xiāng)”。近年來,隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的深入加上山西省政府的大力支持,大同市政府對小雜糧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展相當(dāng)重視,根據(jù)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和資源稟賦,突出優(yōu)勢,把雜糧產(chǎn)業(yè)確立為全市主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一[1],并試圖對小雜糧藥食同源性進(jìn)行探索,市政府力圖要將雜糧成為大同市振興產(chǎn)業(yè)。本文首先從大同市小雜糧的生產(chǎn)規(guī)模、加工企業(yè)能力、國內(nèi)銷售、出口情況、基地建設(shè)、小雜糧產(chǎn)品綠色認(rèn)證工作等方面對大同市小雜糧產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行了研究;其次,指出大部分雜糧種類的單產(chǎn)低、小雜糧加工轉(zhuǎn)化能力、產(chǎn)品增值能力和產(chǎn)品轉(zhuǎn)化能力弱、缺乏對小雜糧功能農(nóng)業(yè)的深入研究等是制約該區(qū)小雜糧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的主要因素;最后,從創(chuàng)建高產(chǎn)示范區(qū)、完善小雜糧綜合加工體系、技術(shù)提升帶動產(chǎn)業(yè)鏈延長、增強(qiáng)龍頭企業(yè)輻射帶動力、明確市場定位、加快物流園區(qū)建設(shè)、完善網(wǎng)絡(luò)銷售以拓展雜糧市場等方面提出了促進(jìn)小雜糧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的措施,并提出了依靠山西農(nóng)谷輻射帶動作用——發(fā)展功能農(nóng)業(yè),來拓展大同市小雜糧產(chǎn)業(yè)開發(fā)的拓展路徑。
【學(xué)位授予單位】：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號】：F326.11
【圖文】：

根據(jù)表３－４與圖３—６大同市２０１７年小雜糧各縣區(qū)的生產(chǎn)狀況可清晰的看出，陽逡逑高縣雜糧產(chǎn)量較其他縣區(qū)最多，由于耕種條件的改善、農(nóng)業(yè)機(jī)械使用的增加，陽高縣已逡逑成為大同市雜糧生產(chǎn)的大縣，年產(chǎn)量３．４萬噸。左云縣以煤炭工業(yè)為經(jīng)濟(jì)支柱，但因煤逡逑炭行業(yè)的不景氣，左云已漸漸失去以煤炭為主要支柱產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢地位，開始尋求新的發(fā)逡逑展思路，通過查閱２０１７年大同市政府工作報告，左云雜糧種植的積極性較高，根據(jù)表逡逑３邋—４與圖３—５可知，左云現(xiàn)已成為大同市雜糧種植面積最大的縣區(qū)，播種面積為１７．４７逡逑萬公頃。除這兩個縣區(qū)外，其他縣區(qū)雜糧產(chǎn)量及地區(qū)分布面積較為均勻。逡逑、邐Ｔ天鎮(zhèn)縣．逡逑Ｎ邐＼陽離縣[

本文編號：2761384