本文關(guān)鍵詞：江西省茶葉標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)狀與對策研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：江西省是全國主要產(chǎn)茶省。2014年茶葉種植面積達(dá)75563hm2,干毛茶產(chǎn)量4.43萬t,產(chǎn)值突破60億元。茶產(chǎn)業(yè)已成為地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)。但隨著人們生活水平和質(zhì)量安全意識的不斷提高,茶葉質(zhì)量安全問題愈來愈受到飲茶消費(fèi)者的關(guān)注,同時,江西正大力實(shí)施茶葉品牌戰(zhàn)略,重點(diǎn)打造廬山云霧、婺源綠茶、浮梁茶、遂川狗牯腦茶、修水寧紅茶,“四綠一紅”茶葉品牌。為提升茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,配合茶葉品牌建設(shè),不斷完善江西茶葉標(biāo)準(zhǔn)化體系,全面實(shí)施茶葉標(biāo)準(zhǔn)化具有重要的現(xiàn)實(shí)意義,也是江西茶葉產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)升級發(fā)展的必由之路。筆者對茶葉標(biāo)準(zhǔn)化的概念、主要任務(wù)、分類及其主要特點(diǎn)等茶葉標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)涵進(jìn)行綜合闡述,并簡要回顧我國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展歷程。通過查閱大量文獻(xiàn)、咨詢有關(guān)部門并結(jié)合自身工作開展調(diào)查研究,收集了大量有關(guān)江西茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和地方茶葉標(biāo)準(zhǔn)化情況相關(guān)數(shù)據(jù)和事實(shí),評析江西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢和制約因素,闡述江西茶葉標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展現(xiàn)狀,分析江西茶葉標(biāo)準(zhǔn)化觀念意識、現(xiàn)行茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系、監(jiān)管和質(zhì)量檢測等方面存在的問題與制約因素,并參考了全國和福建、浙江等茶葉主產(chǎn)省茶葉標(biāo)準(zhǔn)化情況,提出了江西茶葉標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展對策。
【關(guān)鍵詞】：江西 茶葉 標(biāo)準(zhǔn)化
【學(xué)位授予單位】：江西農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：F326.12;F322
【目錄】：

• 摘要5-6
• ABSTRACT6-7
• 第一章 緒論7-13
• 1.1 選題的背景與意義7-9
• 1.1.1 茶葉消費(fèi)的安全問題7-8
• 1.1.2 茶產(chǎn)業(yè)的風(fēng)險問題8-9
• 1.2 國內(nèi)外茶葉標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)狀9-11
• 1.2.1 國外的茶葉標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀9-10
• 1.2.2 國內(nèi)茶葉標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀10-11
• 1.3 研究目標(biāo)與主要內(nèi)容11
• 1.3.1 研究的主要目標(biāo)11
• 1.3.2 研究內(nèi)容11
• 1.4 研究方法11
• 1.5 論文結(jié)構(gòu)11-13
• 第二章 茶葉標(biāo)準(zhǔn)化的理論概述13-20
• 2.1 茶葉標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展歷程13-14
• 2.2 茶葉標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)涵和主要特點(diǎn)14-20
• 2.2.1 茶葉標(biāo)準(zhǔn)化的概念14
• 2.2.2 茶葉標(biāo)準(zhǔn)的分類14-16
• 2.2.3 茶葉標(biāo)準(zhǔn)化的任務(wù)16-17
• 2.2.4 茶葉標(biāo)準(zhǔn)化的主要特點(diǎn)17-20
• 第三章 江西省茶葉及標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展現(xiàn)狀20-32
• 3.1 江西省茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢評析20-27
• 3.1.1 發(fā)展優(yōu)勢評價20-25
• 3.1.2 相關(guān)問題分析25-27
• 3.2 江西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展意義評析27-28
• 3.2.1 茶產(chǎn)業(yè)是多數(shù)主產(chǎn)地的支柱性產(chǎn)業(yè)27
• 3.2.2 發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)是精準(zhǔn)扶貧的重要舉措27-28
• 3.3 江西省茶葉標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展現(xiàn)狀28-32
• 3.3.1 江西茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè)情況28
• 3.3.2 江西茶葉類地理標(biāo)志產(chǎn)品情況28-31
• 3.3.3 茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)推進(jìn)情況31-32
• 第四章 江西省茶葉標(biāo)準(zhǔn)化存在的問題與發(fā)展對策32-39
• 4.1 江西省茶葉標(biāo)準(zhǔn)化存在的問題32-34
• 4.1.1 茶葉標(biāo)準(zhǔn)化觀念意識淡薄32
• 4.1.2 現(xiàn)行茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系不夠完備32-34
• 4.1.3 茶葉標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)管不夠到位34
• 4.1.4 茶葉質(zhì)量檢測力量薄弱34
• 4.2 江西省茶葉標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展對策34-39
• 4.2.1 完善茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系34-35
• 4.2.2 完善茶葉標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)體系35-36
• 4.2.3 完善茶葉質(zhì)量檢測與監(jiān)督體系36-37
• 4.2.4 加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)37-39
• 第五章 總結(jié)與討論39-40
• 參考文獻(xiàn)40-41
• 附錄41-43
• 致謝43-44
• 作者簡歷44

【相似文獻(xiàn)】

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6 通訊員 林智勇 蔣本勤;岳西躋身國家級茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范縣[N];安慶日報;2011年

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10 江蘇省金壇市農(nóng)林局 許映蓮　金壇市質(zhì)監(jiān)局 許志輝;實(shí)施茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程[N];中國貿(mào)易報;2010年

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前2條

1 張春云;江西省茶葉標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)狀與對策研究[D];江西農(nóng)業(yè)大學(xué);2016年

2 朱仲海;我國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化體系研究[D];中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院;2010年

  本文關(guān)鍵詞：江西省茶葉標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)狀與對策研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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本文編號：271210