【摘要】：2015年,中共中央出臺(tái)了關(guān)于加快推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的意見(jiàn),要求走生態(tài)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的可持續(xù)發(fā)展道路,確保經(jīng)濟(jì)—社會(huì)—資源—環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。目前,張家界市大鯢資源型產(chǎn)業(yè)作為張家界市的重要產(chǎn)業(yè),即面臨著機(jī)遇又面臨著挑戰(zhàn)。特別是近年來(lái),張家界大鯢資源型產(chǎn)業(yè)中疾病、規(guī)�；B(yǎng)殖技術(shù)以及市場(chǎng)、生態(tài)等因素給張家界市大鯢資源型產(chǎn)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)威脅。因此,有必要對(duì)張家界市大鯢資源型產(chǎn)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)中的風(fēng)險(xiǎn)因素加以評(píng)價(jià),對(duì)于降低產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn),確保產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有著重要意義。本文運(yùn)用風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)理論,分析張家界大鯢資源型產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,構(gòu)造產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系,運(yùn)用組合賦權(quán)法對(duì)指標(biāo)權(quán)重進(jìn)行計(jì)算,并采用模糊綜合評(píng)價(jià)法,計(jì)算大鯢資源型產(chǎn)業(yè)整體風(fēng)險(xiǎn)水平,得出張家界大鯢資源型產(chǎn)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)結(jié)果,并根據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果提出大鯢資源型產(chǎn)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)防控措施。主要研究結(jié)果如下:(1)對(duì)張家界市大鯢資源型產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行了分析。分析結(jié)果表明:大鯢仿生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)得到推廣應(yīng)用,張家界大鯢資源型產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展迅速。制約張家界大鯢資源型產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)風(fēng)險(xiǎn)因素為:市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)大,商品鯢價(jià)格由2010年的3000元/kg降到2017年的230元/kg,導(dǎo)致商品鯢的積壓以及養(yǎng)殖效益的下降,且沒(méi)有建立起完整的標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖等服務(wù)體系;大鯢資源型產(chǎn)業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)中病害的威脅;生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)中由于市場(chǎng)對(duì)種鯢需求的增加,帶來(lái)的野生種鯢資源的威脅以及大鯢產(chǎn)業(yè)效益的下降。次要風(fēng)險(xiǎn)因素是:大鯢產(chǎn)業(yè)鏈條單一,產(chǎn)業(yè)延伸鏈缺乏,大鯢產(chǎn)業(yè)鏈網(wǎng)不健全,產(chǎn)業(yè)融合度不高。張家界大鯢資源型產(chǎn)業(yè)潛在風(fēng)險(xiǎn)因素為:政府出臺(tái)政策促進(jìn)大鯢資源型產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,但欠缺資金政策的扶持。規(guī)避大鯢資源型產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的政策措施的缺乏,資金與大鯢規(guī)�；l(fā)展不相適應(yīng),大鯢規(guī)模化養(yǎng)殖抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱。(2)構(gòu)建了張家界大鯢資源型產(chǎn)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)模型。采用模糊綜合評(píng)價(jià)法,構(gòu)建了包含20個(gè)關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)因子的大鯢資源型產(chǎn)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo)模型。結(jié)合張家界大鯢資源型產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀數(shù)據(jù),并根據(jù)大鯢資源型產(chǎn)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)因素隸屬度值劃分了五個(gè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn),風(fēng)險(xiǎn)隸屬度值在[0,20]范圍為低風(fēng)險(xiǎn)、在(20,40]范圍為較低風(fēng)險(xiǎn)、在(40,60]范圍為一般風(fēng)險(xiǎn)、在(60,80]范圍為較高風(fēng)險(xiǎn)、在[80,100]范圍為高風(fēng)險(xiǎn),在此基礎(chǔ)上得到了張家界大鯢資源型產(chǎn)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)展水平。(3)張家界大鯢資源型產(chǎn)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)。結(jié)果表明:市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素隸屬度值72.62,屬于較高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)業(yè)因子;技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)因素風(fēng)險(xiǎn)隸屬度值為68.07,屬較高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)業(yè)因子;生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因子產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隸屬度值為68.025,屬較高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)業(yè)因子;社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)因子產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隸屬度值為66.304,屬較高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)業(yè)因子。大鯢資源型產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)最終的評(píng)價(jià)得分為78.745,整體上屬較高風(fēng)險(xiǎn),應(yīng)采取風(fēng)險(xiǎn)防控對(duì)策。針對(duì)張家界大鯢資源型產(chǎn)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)價(jià)結(jié)果,提出了大鯢資源型產(chǎn)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)防控對(duì)策,對(duì)張家界大鯢資源型產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供產(chǎn)業(yè)政策,為大鯢資源型產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)參考和理論依據(jù),同時(shí)為其它地區(qū)大鯢資源型產(chǎn)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)防控提供借鑒。
【圖文】：

圖 2.1 張家界大鯢資源型產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)圖igure 2.1 The chain structure of Andrias davidianus resource-based industrial in Zhangji從圖 2.1 可以看出，產(chǎn)業(yè)鏈的縱向領(lǐng)域由生產(chǎn)、加工、流通以及銷(xiāo)售四個(gè)。其中，四個(gè)主環(huán)節(jié)里面由有若干個(gè)子環(huán)節(jié)構(gòu)成。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)里面，由鯢、育苗以及養(yǎng)殖技術(shù)這四個(gè)方面組成；在加工環(huán)節(jié)里面，主要由食品保健品的加工、工藝品的加工以及美容產(chǎn)品的加工四個(gè)方面；在流通的，由網(wǎng)點(diǎn)的布局以及渠道規(guī)劃這兩方面組成；在銷(xiāo)售環(huán)節(jié)里面，主要有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)這兩部分。在橫向產(chǎn)業(yè)鏈上延伸出具體的生產(chǎn)部門(mén)，比如餌料品、以及保健品等。張家界大鯢資源型產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)機(jī)制的作用下，已與相聯(lián)合，極大的拓寬了大鯢資源型產(chǎn)業(yè)鏈條。張家界大鯢資源型產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)都是相互聯(lián)系、相互影響，共同形成了張家界大鯢資源型產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)2）積極研發(fā)大鯢新產(chǎn)品在縱向產(chǎn)業(yè)鏈條上研發(fā)大鯢新產(chǎn)品。新增了 2 家大鯢加工企業(yè)，開(kāi)發(fā) 1產(chǎn)品，，大鯢加工企業(yè)已發(fā)展到十多家，開(kāi)發(fā)大鯢系列加工產(chǎn)品達(dá)到 120大鯢 5.4 萬(wàn)尾，同比增長(zhǎng) 243.3%。金鯢公司通過(guò)加大融資力度，著力開(kāi)癌、保健深加工產(chǎn)品；民康公司投資研發(fā)的“生命蛋白 1 號(hào)”、“大鯢

包括初級(jí)產(chǎn)品、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品、美容養(yǎng)顏與文化創(chuàng)意產(chǎn)品 4 大類(lèi)。初級(jí)產(chǎn)品主要以速凍魚(yú)片、魚(yú)醬、魚(yú)肉等產(chǎn)品為主；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化產(chǎn)品有金鯢蛋白多肽膠囊（粉）金鯢骨粉膠囊、金鯢娃娃魚(yú)油軟膠囊、仙鯢系列口服液；美容產(chǎn)品有“金鯢”與“湘鯢”系列化妝品等系列產(chǎn)品。其中，張家界大鯢資源型產(chǎn)業(yè)萬(wàn)尾以上養(yǎng)殖空間分布圖（見(jiàn)圖 2.2）。
【學(xué)位授予單位】：吉首大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類(lèi)號(hào)】：F326.4

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本文編號(hào)：2624278