本文關(guān)鍵詞：糧飼兼顧視角下江蘇省糧食產(chǎn)需格局及其優(yōu)化策略

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【摘要】：以人均糧食占有量來描述糧食安全狀態(tài),容易夸大地區(qū)糧食虧缺。糧食安全評判需要有糧飼兼顧的視角。以江蘇省為例,對比分析糧食和糧飼兩種產(chǎn)需平衡格局,分析發(fā)現(xiàn):12005年以來,盡管江蘇人均糧食占有量連年增加,但仍處于糧食供不足需的虧缺狀態(tài)。2江蘇口糧贏余量和飼料虧缺量均逐步加大,糧飼結(jié)構(gòu)性偏差不斷加重。但由于口糧贏余量始終高于飼料虧缺量,江蘇糧飼總體處于供大于需狀態(tài)。3在地市層面上,長江為人均糧食余缺的南北分界線,但糧飼雙虧地區(qū)僅集中在蘇州、無錫和南京三市,且人均糧飼虧缺量均低于各自人均糧食虧缺量。其余地市均呈口糧有余而飼料虧缺狀態(tài),其中人均飼料缺口較顯著地區(qū)為沿海和沿東隴海線地區(qū)。最后,探討糧飼取向糧食安全評價的政策意義,以及基于評價結(jié)果的江蘇省糧畜產(chǎn)業(yè)格局優(yōu)化策略。
【作者單位】： 揚(yáng)州大學(xué)農(nóng)學(xué)院;
【基金】：江蘇省高校優(yōu)勢學(xué)科建設(shè)工程項目(PAPD) 揚(yáng)州大學(xué)蘇中發(fā)展研究院咨政課題(szfz201515)
【分類號】：F326.11
【正文快照】： 為確保糧食安全,改善“人口—糧食”的關(guān)系,國內(nèi)眾多專家根據(jù)國民膳食營養(yǎng)需求,提出中國人均糧食消費400kg的營養(yǎng)安全標(biāo)準(zhǔn)[1-2],這一數(shù)值成為國家和區(qū)域調(diào)控糧食安全的基本參考線[3-5]。有學(xué)者關(guān)注到,以固定的人均糧食占有(或消費)量為指標(biāo),容易夸大區(qū)域糧食虧缺[3];以需要量

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