隨著中國(guó)旅游業(yè)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提升,旅游飯店行業(yè)取得了快速的發(fā)展。飯店餐飲是旅游飯店的重要組成部分,然而,如今旅游飯店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,旅游飯店餐飲行業(yè)面臨著巨大的機(jī)遇與挑戰(zhàn),怎樣提升旅游飯店餐飲服務(wù)的質(zhì)量、加強(qiáng)旅游飯店餐飲服務(wù)管理,已經(jīng)成為當(dāng)前旅游飯店行業(yè)亟需解決的問題。 

【文章來(lái)源】：花炮科技與市場(chǎng). 2020,(02)

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【文章目錄】：
1 旅游飯店餐飲服務(wù)存在的問題
    1.1 適時(shí)性、時(shí)效性不佳
    1.2 服務(wù)功能性質(zhì)量變化大
2 旅游飯店餐飲服務(wù)問題的解決對(duì)策
    2.1 加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量管理
    2.2 提高飯店硬件服務(wù)質(zhì)量
    2.3 真正從客戶層面出發(fā)
3 結(jié)束語(yǔ)


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]G20峰會(huì)國(guó)際化視域下杭州高星級(jí)酒店自助餐的發(fā)展研究——以杭州友好飯店為例[J]. 戴國(guó)偉.  糧食科技與經(jīng)濟(jì). 2019(07)
[2]在線信息對(duì)旅游飯店的收益影響研究——基于慧評(píng)網(wǎng)數(shù)據(jù)的成都市四星級(jí)飯店利潤(rùn)分析[J]. 章振穎.  現(xiàn)代商業(yè). 2017(11)



本文編號(hào)：3397798