本文關(guān)鍵詞：山西旅游服務(wù)體系構(gòu)建與質(zhì)量評價，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：十八大報告指出,要著力構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展新體系,推動服務(wù)業(yè)特別是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展壯大。旅游業(yè)已成為促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)增長的新興產(chǎn)業(yè),在現(xiàn)代服務(wù)業(yè)中占據(jù)很大份額,十八大報告中關(guān)于旅游業(yè)發(fā)展的政策措施為現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展提供了新的契機(jī)。當(dāng)前,我國旅游業(yè)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入提質(zhì)增效的關(guān)鍵時期,提質(zhì)增效的重要手段和支撐是不斷健全旅游服務(wù)體系。在國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢和山西經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)換檔升級的雙重壓力下,發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè),構(gòu)建旅游服務(wù)體系勢在必行。山西省地處黃土高原,擁有得天獨(dú)厚、炫彩多姿的自然旅游；有黃河流經(jīng),擁有豐富多彩、古今兼?zhèn)涞娜宋穆糜钨Y源；三晉文化燦爛輝煌,擁有歷史悠久、舉世聞名的民俗旅游資源,素有“中國古代藝術(shù)博物館”的美稱。然而山西旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展明顯落后于山東、四川等這些旅游強(qiáng)省,其旅游業(yè)發(fā)展并沒有依托豐富的自然及人文景觀取得長足發(fā)展,究其原因是：現(xiàn)代旅游服務(wù)體系不健全。現(xiàn)代旅游服務(wù)體系不健全表現(xiàn)為旅游服務(wù)供給主體數(shù)量不足,結(jié)構(gòu)不合理,分布不科學(xué)等,旅游產(chǎn)品和服務(wù)單,創(chuàng)新能力不足,消費(fèi)者反饋體系不健全等。從供給主體和服務(wù)主體以及二者之間的關(guān)系構(gòu)建山西旅游服務(wù)體系,并對山西十一個市進(jìn)行定量評價,這對政府制定旅游相關(guān)政策,激發(fā)各類供給主體的新活力,增強(qiáng)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展后勁有重要的意義。本文采用理論探討與實(shí)證研究相結(jié)合的研究方式,界定了旅游服務(wù)和旅游服務(wù)體系的內(nèi)涵,在總結(jié)國內(nèi)外關(guān)于旅游服務(wù)體系研究成果的基礎(chǔ)上,運(yùn)用產(chǎn)業(yè)融合理論和旅游系統(tǒng)理論,從旅游服務(wù)體系的輸入方、輸出方和反饋方這一獨(dú)特的視角展開研究,輸入方包括政府、企業(yè)和第三方,輸出包括旅游產(chǎn)品和服務(wù),游客對供給方提供的旅游產(chǎn)品和服務(wù)享有最終的評價反饋權(quán)。從政府供給、企業(yè)供給、第三方供給、旅游產(chǎn)品和服務(wù)、消費(fèi)者反饋五個層面,選取評價指標(biāo),統(tǒng)計(jì)各指標(biāo)的數(shù)值并標(biāo)準(zhǔn)化,根據(jù)數(shù)據(jù)結(jié)果將山西各地市分為四類,得出如下結(jié)論：太原市是山西的政治、經(jīng)濟(jì)中心,旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度在全省最快,旅游服務(wù)體系最為發(fā)達(dá),相關(guān)配套服務(wù)最為完善,綜合評價值居全省之首。其次是忻州市、晉中市和大同市,這三個城市有國內(nèi)乃至世界比較知名的景點(diǎn)；再次是運(yùn)城市、長治市等旅游業(yè)發(fā)展處在第三梯度的城市,最后是呂梁市。根據(jù)山西旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的不同層次,針對性的提出完善其旅游服務(wù)體系的政策措施。第一章主要闡釋了論文的研究背景和意義、研究方法、文章主要創(chuàng)新點(diǎn)及論文技術(shù)路線。近幾年來,山西旅游業(yè)發(fā)展迅速,日益成為山西經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè),然而山西旅游服務(wù)體系卻沒有得到與此相對應(yīng)的發(fā)展；在山西增量調(diào)結(jié)構(gòu),轉(zhuǎn)型促升級的大背景下,提升旅游服務(wù)水平有助于山西經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型；旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型要求配套完善的旅游服務(wù)體系,當(dāng)前,旅游產(chǎn)業(yè)對其他產(chǎn)業(yè)的影響力系數(shù)偏低,輻射帶動作用不明顯,究其原因是旅游服務(wù)體系不健全,導(dǎo)致各種資源不能有效整合。在此研究背景下,構(gòu)建山西完善的旅游服務(wù)體系具有重要的理論意義和實(shí)踐意義,著力構(gòu)建旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展新體系是市場的要求,也是旅游業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。第二章界定旅游服務(wù)和旅游服務(wù)體系的內(nèi)涵,總結(jié)歸納了國內(nèi)外學(xué)者關(guān)于旅游服務(wù)體系的研究動態(tài)。在學(xué)者對旅游服務(wù)和旅游服務(wù)體系認(rèn)識的基礎(chǔ)上,進(jìn)而得出自己的觀點(diǎn)。認(rèn)為,可以從旅游服務(wù)供給角度、旅游服務(wù)需求者——游客角度兩個方面界定旅游服務(wù)。從供給角度出發(fā),旅游服務(wù)是政府、旅游相關(guān)企業(yè)(涉及餐飲、住宿、交通、購物、娛樂等企業(yè))及第三方旅游輔助單位向游客提供的一系列有形及無形旅游產(chǎn)品的總稱。從旅游消費(fèi)需求層面出發(fā),旅游服務(wù)是指游客在與旅游產(chǎn)品提供方互動的過程中所體會到的自我感受和滿意度。旅游服務(wù)具有與旅游資源同等重要的地位,在構(gòu)建現(xiàn)代旅游服務(wù)體系中扮演著重要角色,旅游服務(wù)質(zhì)量的好壞決定著現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的高低。旅游服務(wù)體系是多種復(fù)雜的旅游服務(wù)相互作用,是一系列旅游服務(wù)的綜合,是支撐旅游產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的必要條件。第三章對旅游服務(wù)體系進(jìn)行系統(tǒng)的分析,包括輸入方(政府、企業(yè)和第三方)輸出方(旅游產(chǎn)品和服務(wù))以及游客反饋。政府是旅游服務(wù)供給的主體,政府供給內(nèi)容包括政策、旅游基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)、旅游公共信息服務(wù)三方面。政府關(guān)于旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方針和政策為調(diào)整旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級締造了良好的條件和基礎(chǔ)；旅游基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)中的道路與交通運(yùn)輸、郵電、通訊服務(wù)設(shè)施等為旅游產(chǎn)業(yè)的形成和發(fā)展提供了重要的硬件條件。旅游基礎(chǔ)設(shè)施的不斷完善是促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展的基石；如果旅游基礎(chǔ)設(shè)施的完善對旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有量的提升的話,旅游公共信息服務(wù)對旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有質(zhì)的提升飛躍。充分利用信息化、智能化、定制化、數(shù)字化和網(wǎng)絡(luò)化提升旅游服務(wù)的質(zhì)量,打造“智慧旅游”服務(wù)新體系,促使旅游資源與網(wǎng)絡(luò)資源和信息資源的深度融合發(fā)展。政府供給服務(wù)體系可從政府旅游產(chǎn)業(yè)政策、政府經(jīng)濟(jì)政策、政府環(huán)保政策、旅游基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)四個角度刻畫,選取五個指標(biāo)：旅游收入占GDP比重(%)、第三產(chǎn)業(yè)與第二產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值比、人均公園綠地面積(平方米／人)、空氣質(zhì)量達(dá)到及好于二級的天數(shù)、公共服務(wù)支出占地方財政支出比重(%)。旅游相關(guān)企業(yè)是旅游業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)大環(huán)境,旅游相關(guān)企業(yè)提供的旅游服務(wù),涉及餐飲、住宿、交通、游覽、購物和娛樂等。旅游服務(wù)體系涉及與旅游相關(guān)的不同行業(yè)和不同領(lǐng)域,進(jìn)而形成功能完善的綜合服務(wù)支撐體系。企業(yè)供給服務(wù)體系可從旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展、支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展兩個角度刻畫,選取五個指標(biāo)：旅游接待人次(萬人)、旅游總收入(億元)、人均城市道路面積(平方米/人)、旅游四星級以上飯店個數(shù)、旅客運(yùn)輸量(萬人)。第三方供給服務(wù)是除政府供給、旅游六大要素相關(guān)的企業(yè)供給之外的其他企業(yè)和第三方供給,包括文化服務(wù)、教育服務(wù)和商業(yè)服務(wù)等,選取八個指標(biāo)：藝術(shù)館、文化館、博物館、公共圖書館數(shù)量、科技活動人員數(shù)、高等學(xué)校在校學(xué)生數(shù)、專利授權(quán)數(shù)、郵電業(yè)務(wù)總量、城市恩格爾系數(shù)(%)、第三產(chǎn)業(yè)占GDP比重、第三產(chǎn)業(yè)從業(yè)人數(shù)占比(%)。旅游產(chǎn)品和服務(wù)包括產(chǎn)品和服務(wù),旅游產(chǎn)品用指標(biāo)AAA級及以上景區(qū)數(shù)目刻畫,服務(wù)用旅行社數(shù)量刻畫。游客反饋包括滿意度和投訴制度,分別用游客抽樣調(diào)查滿意率和投訴率刻畫。用層次分析法(AHP模型)構(gòu)建旅游服務(wù)體系。第一,簡單介紹AHP分析法的基本原理,第二,構(gòu)造判斷矩陣,第三,排序并一致性檢驗(yàn),第四,進(jìn)行層次總排序并通過一致性檢驗(yàn)。第五,專家打分得出每一指標(biāo)的權(quán)重。第四章,對山西進(jìn)行實(shí)證研究。通過構(gòu)建的旅游服務(wù)體系評價指標(biāo),以山西省為例,對山西十一個市定量分析,找出山西各市指標(biāo)值,并對指標(biāo)值進(jìn)行無量鋼化處理,結(jié)合無量綱指標(biāo)值和權(quán)重構(gòu)造評價值函數(shù),得出山西十一個市的綜合評價值,其中太原市的綜合評價值最高,為0.6710,呂梁市的評價值最低,為0.5264。將十一個市按指標(biāo)值大小分為四類。分析山西各市旅游服務(wù)體系質(zhì)量評價結(jié)果,并得出促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的模式和路徑。第五章得出完善山西旅游服務(wù)體系的對策與建議。第六章研究不足與展望。
【關(guān)鍵詞】：旅游服務(wù)體系 構(gòu)建 山西
【學(xué)位授予單位】：山西大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：F592.7
【目錄】：

• 中文摘要10-13
• ABSTRACT13-18
• 第一章 緒論18-22
• 1.1 研究背景18-19
• 1.1.1 山西旅游業(yè)的戰(zhàn)略性支柱地位日益凸顯18
• 1.1.2 山西經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型需要提升旅游服務(wù)水平18
• 1.1.3 旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型要求配套完善的旅游服務(wù)體系18-19
• 1.2 研究意義19-20
• 1.2.1 理論意義19-20
• 1.2.2 實(shí)踐意義20
• 1.3 研究方法20
• 1.3.1 理論探討與實(shí)證研究相結(jié)合20
• 1.3.2 定性分析與定量分析相結(jié)合20
• 1.3.3 文獻(xiàn)分析法20
• 1.4 本研究主要創(chuàng)新點(diǎn)20-21
• 1.5 論文技術(shù)路線21-22
• 第二章 研究綜述與理論基礎(chǔ)22-28
• 2.1 概念界定22-23
• 2.1.1 旅游服務(wù)22-23
• 2.1.2 旅游服務(wù)體系23
• 2.2 國內(nèi)外研究動態(tài)23-26
• 2.2.1 國外研究動態(tài)23-24
• 2.2.2 國內(nèi)研究動態(tài)24-26
• 2.3 理論基礎(chǔ)26-28
• 2.3.1 旅游產(chǎn)業(yè)融合理論26-27
• 2.3.2 旅游系統(tǒng)理論27-28
• 第三章 旅游服務(wù)體系構(gòu)建28-38
• 3.1 旅游服務(wù)體系影響因素28-30
• 3.1.1 城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平29
• 3.1.2 城市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)狀況29
• 3.1.3 消費(fèi)者需求29-30
• 3.2 旅游服務(wù)體系內(nèi)容構(gòu)成30-35
• 3.2.1 政府供給要素30-32
• 3.2.2 企業(yè)供給要素32
• 3.2.3 第三方供給要素32-33
• 3.2.4 旅游產(chǎn)品與服務(wù)要素33-34
• 3.2.5 游客反饋要素34-35
• 3.3 運(yùn)用層次分析法(AHP)對各構(gòu)成要素綜合分析35-38
• 3.3.1 旅游服務(wù)體系構(gòu)成要素的AHP模型構(gòu)建35-36
• 3.3.2 AHP分析方法基本原理36
• 3.3.3 各指標(biāo)權(quán)重的確定36-38
• 第四章 山西各地市旅游服務(wù)體系質(zhì)量評價38-46
• 4.1 山西各地市旅游服務(wù)體系的定量分析38-43
• 4.2 山西各市旅游服務(wù)體系質(zhì)量評價結(jié)果與發(fā)展模式43-46
• 4.2.1 山西各市旅游服務(wù)體系質(zhì)量評價結(jié)果43-44
• 4.2.2 山西各市旅游服務(wù)體系發(fā)展模式44-46
• 第五章 完善山西省旅游服務(wù)體系的對策46-54
• 5.1 政府供給層面對策46-50
• 5.1.1 加強(qiáng)旅游信息服務(wù)體系建設(shè)46-48
• 5.1.2 加大對旅游公共服務(wù)事業(yè)的投入48
• 5.1.3 全面推進(jìn)依法興旅、依法治旅48-50
• 5.2 企業(yè)供給層面對策50
• 5.2.1 改革管理體制,轉(zhuǎn)變運(yùn)行機(jī)制50
• 5.2.2 制度創(chuàng)新,構(gòu)筑現(xiàn)代企業(yè)管理模式50
• 5.3 第三方供給層面對策50-51
• 5.3.1 建立多種社會力量參與的多元化服務(wù)供給模式50-51
• 5.3.2 倡導(dǎo)志愿服務(wù)51
• 5.4 旅游產(chǎn)品和服務(wù)層面對策51-52
• 5.4.1 改善旅游環(huán)境,提升旅游服務(wù)質(zhì)量51
• 5.4.2 開展誠信旅游服務(wù),建立誠信管理系統(tǒng)51-52
• 5.5 消費(fèi)者反饋層面對策52-54
• 5.5.1 逐步建立以游客評價為主的旅游服務(wù)評價機(jī)制52-54
• 第六章 研究不足與展望54-56
• 6.1 研究不足54
• 6.1.1 研究數(shù)據(jù)局限54
• 6.1.2 研究視角局限54
• 6.1.3 研究內(nèi)容局限54
• 6.2 研究展望54-56
• 參考文獻(xiàn)56-60
• 攻讀學(xué)位期間取得的研究成果60-61
• 致謝61-62
• 個人簡況及聯(lián)系方式62-63
• 承諾書63-64

【參考文獻(xiàn)】

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中國博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 吳國清;都市旅游目的地空間結(jié)構(gòu)演化的網(wǎng)絡(luò)化機(jī)理[D];華東師范大學(xué);2008年

  本文關(guān)鍵詞：山西旅游服務(wù)體系構(gòu)建與質(zhì)量評價，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號：294800